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词、联贺2023年元旦******
编者按
新年伊始 ，万象更新。值此佳期，野草诗社 、玉坛诗书画苑 的诗人挥毫泼墨 ，创作一批诗词楹联作品 ，现刊发部分佳作，以飨读者。
一丛花·辞旧
王改正（北京）
新元开泰 ，气象更新。仰望蓝天 ，有“祝融”探火，“羲和”逐日，“天和”遨游星辰。玉渊潭里，水波澹荡；世纪坛边，鼓乐雄浑 。青鸭戏水，翠鸟凌云 。可吟怀咏志，能悦性怡神 。于 是忆家山故旧，思父老乡亲 。谁来微信 ，我有清吟 。词曰：
迎新辞旧又年终 ，岁月太匆匆。家山微信乡愁苦 ，举瑶杯 ，泪眼濛濛。榆麦桑麻 ，思怀父老 ，情意寄三农 。
长河一带水溶溶 ，舞步伴琴声。天和舱外清清月，照苍民，仰望星空。待到春来，桃红柳绿，都爱嫁东风 。
鹧鸪天·癸卯迎春曲
李伟亮（河北）
柳影烟花隔岁真，流光暂许得闲身 。斟来一盏屠苏酒 ，醉了千家烂漫春。
风点卯 ，福敲门 。诗章吟罢长精神 。东邻弹曲西邻唱 ，年味浓时雪色新 。
釆桑子·迎新年
姚琳莉（浙江）
波水粼粼倒垂杨 ，桅影轻航 。流光徜徉，烟雨幽幽话清凉 。
四海倾行来去忙，怎费思量，尘事端详，云淡风轻无短长。
鹧鸪天·元日
李小华（四川）
回首壬寅辞虎年 ，征程又 是著雄篇 。恢宏谋略环瀛誉，不朽功勋日月悬。
迎玉兔，启新元 。生机无限报花鲜 。吉星争耀高峰越 ，癸卯莺鸣喜占先。
沁园春·元旦吟哦
蒲 俊（四川）
玉兔开新，辞岁倾怀，兴绪万千。忆九天建站 ，六英嘉会，亿民纳福 ，四景尧天。赤县神州，大街小巷 ，七彩流光紫气诠 。运筹略 ，复兴宏图展，景焕无边 。
宇寰路带波连 ，迭互利 、双赢百卉妍 。颂雄师烈武 ，海天亮剑 ，东方崛起，科技争先。五岳崔巍，大江浩荡，一代时英始志坚。号角响 ，再追双百梦 ，勇往无前 。
蝶恋花·元旦抒
文光焰（四川）
雪霁梅开香入户 。腊破春回，又 是经年暮。游子思归南北路，屏传祝愿兼思语。
陌上明朝莺燕舞 。莫叫流光 ，总被闲愁误 。且把诗心随酒煮，研花入墨新元赋。
巫山一段云·元旦
冯星辽（四川）
雪润梅娇艳，风催绿渐肥。家家年味绕罗帏 ，游子已当归 。
万树抽新蕊，千山起翠微。春风报喜入柴扉，天地永生辉。
玉堂春·早梅初绽
邹慧萍（宁夏)
早梅初绽，鹊踏新枝呼伴。已 是春还 ，似水韶光 。岁岁年年 ，暑往寒来去 ，借问谁堪日月长。
紫燕归飞殷切，春深春浅翔 。旧垒人家 ，识得东风好，桃杏离离倚画堂 。
破阵子·冬尽春归
何晓晴（宁夏)
三载浑如旧梦 ，一朝雾散烟霞 。心绪悠悠涤过往，意念沉沉连海涯。驱魔须有槎 。
冬育生机无限，春临蓬勃新鸦 。天地仁慈常忘我，日月从容一任嗟。人声似水哗 。
渔家傲·年关
丁丽君（山西）
清弦弹雪和茶煮，徐徐翻检年归处，九曲痴心难了悟 。频自顾，几多词赋朝还暮。
待绽寒梅凝瑞露，听来激越风中鼓 ，逐浪排云驱瘴雾。红韵舞，诗魂且待同春住 。
清平乐·元旦
王文荣（天津）
惠风和畅，曲曲春歌荡 。聚力凝心齐志壮 ，逐梦催征号响 。
钟美绿水青山 ，新岁新地新天 。强国宏图绘就 ，再书特色雄篇。
赵永生（北京）
特色凝香春焕彩 ；
初心织梦锦添花 。
刘能英（北京）
花簇乡村融合路 ，
春描区域协调图。
韦树定（北京）
一路春风，万里程如虎添翼；
百年使命，千秋业见凤呈祥。
高寒（武汉）
嘉政答升平，喜福满河山 ，虎尾肃清三载疫 ；
丰年腾气象 ，看花喧街陌，兔毫描绿一枝春。
张连玉(湖北)
描绘蓝图 ，凝心聚德 ，共圆中国梦 ；
催征金号，立志攻坚 ，际会大康庄 。
魏春彩(湖北)
众志成城，经雨御风 ，人类愿新冠远去；
励精图治 ，翻天覆地 ，神州迎玉兔归来 。
黄汉民(湖北)
红旗高举 ，祖国雄威好景。
青龙独尊 ，航天俊杰欢欣 。
李玲(湖北)
梅开岁尽，恭迎兔至虎归顺 ；
雪舞新年，福启春来疫疾消。
张凤先（四川）
沐雨经风斐然伟业铭华夏 ，
雄关漫道踔厉前行上玉阶 。
谢光华(湖北)
高擎二十大旌旗 ，不负初心，开创未来圆国梦；
竞发万千帆沧海，犹怀壮志，迎新除旧喜春风。
李荆江(湖北)
天问星繁 ，轮回四季更新拓 ；
地求疫绝，转换三观做大攀 。
海平君（山西）
十里春风萦好梦
一枝兔管写新诗
常丽红（山西）
红日大光，绘就蓝图凭圣手，
黎元伟业，筑成好梦待春风。
常旖格（山西）
奔月神舟邀玉兔 ，
撒花丝路舞金龙 。
马煦乔（山西）
山川瑞气盈万户，
日月祥光照九州。
孙渝泽（山西）
金杯祝岁乾坤大 ，
玉兔迎春日月新 。
李雨乐（山西）
红梅傲雪扬佳气 ，
玉兔迎春布紫云 。
宋佳月（山西）
梅向金光勤报喜 ，
燕寻翠柳乐开颜 。
韩存轩（山西）
玉兔豪光生紫气，
金龙捷足入青云 。
姚宣羽（山西）
瑞雪飘飘含韵到，
红梅点点咏春来。
李沐阳（山西）
红梅贺岁满堂彩 ，
白雪迎春万事兴 。
杨凯焱（山西）
喜居宝地千年旺，
福照吉门万事兴。
杨子煜（山西）
雪花滋润红梅艳，
紫气升腾绣户祥。
组稿：何云春 李方舟
审稿：王改正 张 宁
蔬菜生吃还 是熟吃 ？你是哪一派？******
2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克 的蔬菜，包括嫩茎、叶 、花菜类，根菜类 ，鲜豆类，茄果瓜菜类 ，葱蒜类 ，菌藻类及水生蔬菜类等 ，其中深色蔬菜(深绿色 、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派 ：生吃派和熟吃派 ，两种吃法各有千秋，今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼 。
营养价值
生吃派
生吃可以最大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏 ，身体可以相对全面地获取其中 的营养成分。比如维生素C就 是典型 的不耐热营养素，加热会使大部分被破坏；另外 ，洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分，具有杀菌抑菌、刺激食欲、帮助消化等作用，但炒熟后的这一成分会失活。
熟吃派
加热可以提高蔬菜中 的生物活性物质含量 ，比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后，可以使番茄红素的含量上升35%，因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁，促进番茄红素的溶出 ；同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素 的含量增加20%，与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素 的吸收 。
安全性
生吃派
生菜 、白菜、黄瓜 、西红柿、紫甘蓝 、洋葱是非常适合生吃 的蔬菜，可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味 ，相对于熟制蔬菜 ，做到了少油少盐，有助于预防多种慢性疾病的发生 。
熟吃派
有些蔬菜不能生吃 ，容易引起中毒 ：比如豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分，必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用，稍不注意就可能导致中毒 ；还有富含草酸的蔬菜(菠菜 、苋菜 、欧芹等)，须经过高温水煮去掉草酸 ，否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙，影响钙的吸收 。
“生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲 ，不同的蔬菜适合 的吃法是不一样的。但不管 是生吃还 是熟吃，都有需要注意的安全食用注意事项 ，下面列出来供大家参考 。
不管生吃熟吃
这些安全隐患要注意
1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要的杀菌处理，避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者 是腹泻 。
2.避免加工过程中营养素的流失，建议先洗后切 ，清洗时避免长时间浸泡在水里 ；急火快炒，烹调时可加少量淀粉 ，有效保护维生素C 。
文/王欢(注册营养师中国好营养科普达人）
（文图：赵筱尘 巫邓炎）
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