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咖啡机逆势增长 哪款最适合你？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示 ，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机 的兴起 ，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富，美式滴滤、胶囊、半自动和全自动，应该怎么选择 ？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜 的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度 、萃取时间以及萃取程度 ，即使 是咖啡小白也可以快速掌握 。不过缺点也是显而易见，磨豆、加滤纸 、清洗 ，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外，还可以制作拿铁 、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机 ，加入纯净水 ，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可 ，省去了繁琐的清洗步骤 。对于想要解放双手的“懒人”群体来说，算得上 是“最优解”了 。缺点是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还是逊色不少。

　　半自动咖啡机在技术到位 的前提下 ，可以保证咖啡的品质 ，并且对于咖啡爱好者来说，可玩性更强。但是“门槛”也在于此：咖啡粉的粗细 、水温控制等均是对操作者技术的考验 ，更加适合拥有一定经验的咖啡玩家，并且需要花费时间学习和探索。

　　全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品” ，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂的 ，主流机型 的价格在三四千元左右。综合而言，根据自己的需求和预算 ，选择一台适合自己的才 是最好 的 。

　　文/本报记者 陈斯

官方强调不能出现新的交楼风险 ！释放哪些深层信号 ？******

　　中新经纬1月17日电 1月17日 ，全国住房和城乡建设工作会议召开 ，部署2023年“十二条”重点工作 。

　　据媒体公开报道 ，全国住房和城乡建设工作会议指出，房地产工作要融入党和国家事业大棋局，锚定新时代新征程党 的使命任务和当前 的中心工作来展开。

　　一是稳预期 ；二 是防范风险 ，要“抓两头、带中间”，以“慢撒气” 的方式 ，防范化解风险 ；三是促进转型 。各项制度要从解决“有没有”转向解决“好不好” 。有条件的可以进行现房销售，继续实行预售 的 ，必须把资金监管责任落到位，防止资金抽逃，不能出现新的交楼风险。

　　上海易居房地产研究院研究总监严跃进表示，此次会议将住房工作提高到了新高度 ，即“房地产工作要融入党和国家事业大棋局”。这也意味着房地产工作要通盘考虑 ，尤其 是要从中国式现代化新征程的角度出发 ，积极做好2023年的工作 。

　　严跃进分析 ，此次会议提及“抓两头 、带中间”“慢撒气”等概念 。其中 ，“抓两头”提及了出险企业和优质房企。尤其是会议提及不让违法违规者金蝉脱壳 ，这一点说明针对出险企业 的问题处置 ，既要防范风险扩大，也要落实追责的工作。而“慢撒气” 的表述是此前有过的，其借用交通术语 ，比较形象地表达了房企风险处置的思路 ，要防范爆胎式的风险释放做法 ，通过“慢撒气” 的方式 ，确保房地产运行稳定，减少急打方向盘或侧翻的风险 。

　　严跃进表示 ，此次会议明确提及了现房销售的模式 。这也是住建部首次系统 、明确提出现房销售的概念 。这也要求各地政府和房企关注预售制度的改革，要积极推进现房销售 的模式开展。

　　此外 ，全国住房和城乡建设工作会议还部署了2023年“十二条”重点工作：

　　一是以增信心 、防风险、促转型为主线，促进房地产市场平稳健康发展 ；

　　二是以发展保障性租赁住房为重点 ，加快解决新市民、青年人等群体住房困难问题；

　　三 是以实施城市更新行动为抓手，着力打造宜居 、韧性 、智慧城市；

　　四是以深化城市管理改革为动力，提高城市科学化 、精细化 、智能化管理水平 ；

　　五是以提升现代生活条件为目标 ，建设宜居宜业 的美丽村镇；

　　六 是以建筑业工业化、数字化 、绿色化为方向 ，不断提升建筑品质 ；

　　七是以彰显地域特征 、民族特色和时代风貌为核心 ，加强城乡历史文化保护传承；

　　八是以协同推进降碳、减污、扩绿为路径 ，切实推动城乡建设绿色低碳发展 ；

　　九是以健全风险防控机制为关键，坚决守住城乡建设领域安全底线；

　　十 是以制度创新和科技创新为引擎，激发住房和城乡建设事业高质量发展动力活力；

　　十一 是以加强国际交流合作为载体，持续为世界人居领域发展作贡献 ；

　　十二是以自我革命精神为引领，全面加强党的建设 。

　　严跃进认为 ，此次住建部住房工作会议 的召开，具有非常好 的指导意义。一是比较系统对房地产市场的各类问题做了总结和分析，对于2023年房地产工作 的开展具有非常好 的指导意义。尤其 是在住房消费领域，也明确了鼓励的措施，对于理解2023年房屋销售市场和住房政策工具等都有非常好 的启发 。

　　二 是此次会议有很多新提法值得关注，包括对房企的态度、房企转型的思路等 ，尤其 是现房销售方面 的工作 ，这都 是各地需要积极关注和开展的 。各地要结合此次会议精神做好相关配套工作 。

　　三是此次会议后，房地产市场应该会有新气象 。客观说，当前房地产依然面临一些新的挑战 。但 是鉴于房地产政策和工作思路更加明确和清晰，尤其 是政策持续支持，所以房地产发展面临了历史上最好的机会。在支柱产业的角色定位下，2023年房地产发展势必有好的发展态势，并积极朝着新发展模式方向推进 。(中新经纬APP)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）