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吉林长春降大雪 道路难行市民清雪忙******url:https://m.gmw.cn/2022-12/21/content_1303230916.htm,id:1303230916

12月20日夜间起 ，吉林省长春市开始降雪 ，截至今天上午10点已达大雪量级。受降雪影响，路面难行，市民抓紧清理积雪。（图文/孙凯军）

边角料食品勿留安全死角******

　　“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高 。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料，口感与正品无异 ，价格却便宜不少，受到年轻人热捧。(1月17日《法治日报》)

　　边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之 ，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求 ，也多少受到了理性健康 的消费理念、厉行节约 的生活观念的驱动 。商家“变废为宝” ，重新盘活了行将废弃的生产材料 ；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少的钱买到相同品质 的商品 。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费 ，按说这本是件好事 。但现实情况却 是 ，边角料食品市场在实际销售中饱受争议，商品来路不明 、质量存疑 ，不少商家“挂羊头卖狗肉”，打着“物美价廉” 的旗号收割一波波消费者。

　　虽说从当前 的法律框架中来看 ，法律对边角料食品等新经济下衍生 的新产品尚未有明晰的条文规定。但边角料食品本质上来说属于食品范畴 ，仍然处于法律适用 的范围内。比如 ，《食品安全法》中就规定，食品包装上应当标明食品名称、生产日期 、成分或配料表、生产者名称、地址 、联系方式等信息 。因而，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家 的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外，食品安全标准及相应的法律规范必然也要遵守 。

　　就当前边角料食品领域存在 的各种乱象 ，有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先，监管方面要严加把关 。相应监管部门要主动作为 、善作为 ，从边角料食品生产 、加工 、包装 、销售等环节着手加强全链条监管。再者，平台方也要积极承担主体责任，共同守住食品安全红线 。边角料食品的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台 ，于平台方而言，责任不容推却 。平台应积极履行合理 的审核义务 ，督促入驻商家规范生产活动和交易行为 ，积极保障消费者合法权益 。

　　食品安全重于泰山 。边角料食品走俏市场，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑。对此 ，要重视起来 ，确保边角料食品生产销售始终在安全 的轨道上运行。　　　　　　　　　　　　　　　(付迎红)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）