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元宵汤圆进入热销期，无糖和粗粮产品受追捧******

　　随着元宵节临近，各品牌汤圆、元宵进入热销阶段，产销量普遍高于去年同期 。北京稻香村元宵计划产量近80万公斤 ，较去年增加约8% ；叮咚买菜汤圆类商品备货量是去年同期的1.5倍， 是平时30倍 ；思念食品速冻汤圆全国基地全面供产，并结合“促消费 、稳增长”政策推出促销举措 。

　　消费复苏、供货充足加之折扣促销，让汤圆、元宵产品在原材料成本上涨压力下依然保持亲民、稳定的价格。新口味、新吃法、新食材成为今年汤圆市场的热点趋势，无糖汤圆、卡通汤圆、麻将汤圆、潮汕鸭母捻汤圆、龙游手工汤圆等成搜索热门，主打健康、低糖概念的粗粮类汤圆销量提升。但无论面皮 、馅料如何创新，传统黑芝麻、花生等口味依旧是大众 的心头好 。

　　元宵汤圆迎销售高峰

　　时隔三年，北京稻香村再度推出门店现摇元宵。每天早上8时，北京稻香村第十八营业部里 的元宵机就已开始运转 ，三位师傅在机器前不停忙碌着，待一粒粒馅料裹上层层糯米粉变身为雪白的元宵 ，将第一时间摆放在顾客面前 。

　　据工作人员介绍，北京稻香村元宵粉采用石碾工艺 ，碾出 的糯米粉最大限度保留了糯米的营养成分和自然香味，摇出的元宵黏度高 ，有“茸头”。由于元宵对保存环境的温度 、湿度、通风等要求严格，为保证质量及口感 ，均当日生产、当日限量售卖 ，很多顾客都是早早来门店排队等待 。

　　今年元宵节 ，北京稻香村元宵总计划产量近80万公斤 ，较去年增加8%左右；汤圆计划产量220万袋 ，同比增加10%左右 ，在节前基本处于供不应求的状态，“我们也在加大产能 ，尽最大力量保障节日供应。”

　　作为速冻米面制品企业，思念食品针对今年元宵节市场备货充足。据相关负责人介绍，思念食品全国各大基地目前全面供产，物流运输畅通，补货及时，确保各种品类在合理安全库存范围内。还推出一系列促销举措，重点打造生肖兔IP形象，旗下大黄米汤圆因赞助开年大剧《三体》获得网友关注 。

　　元宵节前一周，盒马元宵 、汤圆销售就迎来快速增长。截至2月1日 ，盒马汤圆 、元宵整体销售额周环比增长110%。其中 ，黑芝麻汤圆销售额环比上周增长131%，鲜肉汤圆销售额环比增长104%，大黄米芝心红薯汤圆环比增长43%。

　　积极备货的，还有电商平台。今年元宵节期间 ，叮咚买菜汤圆类商品备货量是去年同期 的1.5倍 ， 是平时30倍 ，新增无糖黑芝麻汤圆等4个新品类，总体SKU(最小存货单位)达到16个 。另外，部分北方消费者有在元宵节吃饺子的传统，叮咚买菜也将饺子备货量提高到平时的3倍以上，并增加了饺子馅、饺子皮的备货量。叮咚买菜华北地区负责人预计 ，自1月30日起，平台汤圆销量稳步提升，元宵节当天将迎来销售高峰 。

　　粗粮类汤圆销量提升

　　据淘宝平台统计 ，截至1月31日 ，新口味 、新吃法、新食材成为今年汤圆市场的热点趋势，其中无糖汤圆、卡通汤圆 、巧克力汤圆 、爆珠芝芝汤圆、麻将汤圆 、花仙子汤圆、潮汕鸭母捻汤圆、龙游手工汤圆等成搜索热门。

　　新京报记者注意到，面皮创意依旧 是今年速冻汤圆创新 的重点。如三全推出福字汤圆，面皮上随机印有文字“福”“Happy”及兔头 、四叶草等图案 ；缸鸭狗榴莲汤圆 、抹茶汤圆、高粱汤圆均使用彩色面皮；雪霸王、唐食技艺等网店均推出卡通兔子造型的创意汤圆；盒马推出麻将汤圆、福兔汤圆 、印字汤圆 、干吃汤圆 。此外，不少企业推出大黄米、荞麦、高粱米皮的糖醇汤圆。

　　口味创新上，五芳斋应用武汉传统汤圆制作技艺推出樱花味汤圆；缸鸭狗汤圆有清甜芥末、黑芝麻猪油、高粱奶黄等口味 ；嘉华食品将云南特色云腿月饼、鲜花饼口味融入汤圆产品 ；天津大桥道推出了芋泥红豆 、芝士双莓、焦糖花生等新口味元宵，以及黑松露巧克力 、生椰拿铁、樱花车厘子、蔓越莓钙奶口味汤圆 。北京稻香村门店售卖 的元宵恢复了椰蓉口味，汤圆则有黄米奶香 、黄米榴莲 、金沙奶黄等创新口味。

　　叮咚买菜相关负责人介绍，相较于新奇口味，黑芝麻 、花生等传统甜口汤圆 、元宵仍 是消费主流 ，销量最大 。在叮咚买菜平台，三全、思念、缸鸭狗等品牌 的相关产品销量较高，消费者也更加注重健康、低糖，粗粮类汤圆销量稳步提升 ，如无糖黑芝麻玉汤圆 、大黄米汤圆等。

　　思念食品也向新京报记者证实，今年汤圆口味仍以传统黑芝麻为主 ，大黄米汤圆稳居热门品类 。“大黄米汤圆面皮中添加了粗粮大黄米 ，其中含有 的氨基酸高于大米和小麦，膳食纤维含量为大米的4倍，口感也更为软糯好消化 ，且有独特的黄米香 ，受到消费者追捧。”

　　盒马工坊今年推出20余款元宵 、汤圆，其中黑芝麻汤圆销售占比达51.7% ，鲜肉汤圆销售占比24%左右 ，并首次走出华东地区，卖到了全国 。为顺应健康消费需求 ，盒马工坊今年还首次推出芝士红薯减糖汤圆 ，较普通黑芝麻汤圆减少40% 的糖添加量。

　　促销加大价格平稳

　　自2022年以来伴随各种原材料价格上浮 ，许多食品企业承受成本压力，但今年汤圆、元宵价格依然平稳亲民 。

　　思念食品告诉新京报记者 ，今年春节期间 是汤圆产品的生产旺季 ，对企业整体经营成本产生一定压力。思念食品生产端启动全链“降本增效”调整 ，增加长期战略合作和大宗物资锁价制度，稳定供应成本；经销端多渠道增加让利力度，通过促销牵动销量，使企业整体成本控制在合理运营范围中，产品终端售价基本稳定 。

　　北京稻香村也向新京报记者证实 ，其元宵、汤圆价格稳定 ，元宵销售价维持在1.5元/个没变 ，一斤元宵大概可称20个。另据叮咚买菜平台介绍，今年该平台销售 的各品牌汤圆、元宵等产品售价与往年持平 ，且促销力度更大，比如推出买一赠一、第二件半价等 ，预计整体销量会高于往年。

　　新京报记者注意到 ，早在春节前夕 ，北京各大商超就已搭建元宵促销堆头 ，如永辉超市草莓元宵 、巧克力元宵售价19.8元/斤 ，木糖醇元宵售价23.8元/斤 。顺天府超市普通元宵售价为19.8元/斤 ，无糖元宵售价为21.8元/斤；汤圆每袋售价在9.6元—24.9元不等 ，多数产品售价不超过15元 。

　　为增加产品销量、方便顾客购买 ，不少元宵、汤圆企业加大了新渠道 的拓展 ，如北京稻香村将速冻汤圆 、速冻石磨元宵搬上自营小程序和外卖平台；思念食品开拓O2O 、社区团购等渠道，与美团、饿了么 、京东等平台合作 ，发放消费优惠券 。

新一届常委亮相：中国开启“光荣和梦想的远征”******

　　(中共二十大·特写)新一届常委亮相：中国开启“光荣和梦想的远征”

　　中新社北京10月23日电 题 ：新一届常委亮相：中国开启“光荣和梦想 的远征”

　　中新社记者 黄钰钦 梁晓辉

　　“大家好！很高兴在这里同各位记者朋友见面。”

　　23日中午 ，北京，人民大会堂金色大厅，全球瞩目。刚刚在二十届一中全会上当选中共中央总书记的习近平，率领新一届中央政治局常委在这里与中外记者见面 。

　　自中共十三大以来，中国共产党形成新一届领导团队与中外记者见面的惯例。每个“五年之约” ，都 是这个世界第一大执政党具有特殊意义的历史新起点 。今年的见面会是首次在人民大会堂金色大厅举办 ，600多名中外记者早早在此等候 ，见证这历史性的时刻。

10月23日，刚刚在中国共产党第二十届中央委员会第一次全体会议上当选的中共中央总书记习近平和中共中央政治局常委李强、赵乐际 、王沪宁、蔡奇 、丁薛祥 、李希在北京人民大会堂同中外记者亲切见面。 中新社记者 盛佳鹏 摄

　　踏上新征程，中国共产党领导下 的中国再出发，世界从这里更好读懂发展变化 的中国叙事 。

　　12时5分，习近平步入会场，面带微笑向中外记者挥手致意 。他身后 ，李强 、赵乐际、王沪宁 、蔡奇、丁薛祥、李希依次进入会场，全场响起热烈掌声 。

　　身着深色西装、系红色领带 的习近平居中站立 ，其他6位常委分列两侧。习近平走上主席台 ，身后 是中国共产党党旗 ，镰刀、锤头组成的金色党徽格外醒目 。快门声中 ，这一历史性场景被定格 、被记录。

　　习近平首先向发来贺电贺信的外国政党 、领导人等表达感谢 。

　　“衷心感谢全党同志 的信任。”接着，习近平代表新一届中共中央领导成员庄严承诺 ：“我们一定牢记党的性质和宗旨 ，牢记自己的使命和责任 ，恪尽职守 、勤勉工作 ，决不辜负党和人民重托。”

　　当百年中共遇上千年小康梦，中国如期全面建成小康社会，第一个百年奋斗目标成功达成 。面向全球目光 ，习近平代表百年大党再次宣示新征程上的使命任务：“现在 ，我们正意气风发迈上全面建设社会主义现代化国家新征程，向第二个百年奋斗目标进军 ，以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴。”

　　随后，习近平向世界铺展一幅具有未来感 的中国发展蓝图。

　　蓝图中 ，有百年大党推进中国式现代化 的奋进姿态 。

　　“中国式现代化 是中国共产党和中国人民长期实践探索 的成果 ， 是一项伟大而艰巨 的事业 。”习近平说。

　　全面建成社会主义现代化强国的宏伟蓝图按“两步走”具体实践——到2035年基本实现社会主义现代化；从2035年到本世纪中叶 ，把中国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。

　　惟其艰巨，所以伟大 ；惟其艰巨，更显荣光。如今 ，“第二个百年奋斗目标”更加明晰 ，道阻且长 ，行则将至 。

　　蓝图中 ，有百年大党对人民的“一诺千金”。

　　20多分钟的讲话中，“人民”一词出现17次 。

　　“我们要始终与人民风雨同舟 、与人民心心相印，想人民之所想 ，行人民之所嘱，不断把人民对美好生活 的向往变为现实 。”习近平说 。

　　10年前、5年前，在人民大会堂，习近平都郑重宣示 ：人民对美好生活 的向往 ，就是我们 的奋斗目标 。

　　更好 的教育、更可靠的社会保障 、更高水平 的医疗卫生服务 、更优美的环境……新时代10年 ，一个个对人民的承诺走进现实 ，成为中国社会发展 的真实图景 。

　　蓝图中 ，有百年大党对自身建设 的清醒认知 。

　　“一个饱经沧桑而初心不改 的党，才能基业常青 ；一个铸就辉煌仍勇于自我革命 的党 ，才能无坚不摧 。”见面会上，习近平再次点题中共自身建设 。

　　“全党必须警醒起来 。打铁还需自身硬。”在10年前的中外记者见面会上 ，习近平以此惕励全党。

资料图 ：人民大会堂前红旗飘飘

　　人们看到，中央八项规定随之出炉 ，中共在10年里掀起了一场被外媒称为“中国近代史上强度最大、范围最广 的反腐行动”，中国党风政风乃至社会风气为之转变 。

　　蓝图中 ，还有百年大党带领中国以更加开放 的姿态面向世界 。

　　面对中外记者的镜头，习近平向世界明确宣示 ：“中国开放的大门只会越来越大。我们将坚定不移全面深化改革开放 ，坚定不移推动高质量发展，以自身发展为世界创造更多机遇。”

　　从10年前“中国需要更多地了解世界，世界也需要更多地了解中国” ，到如今“中国发展离不开世界 ，世界发展也需要中国” ，中国与世界 的关系，从“我”和“你”更好地变成了“我们” 。

　　“新征程 是充满光荣和梦想的远征。蓝图已经绘就，号角已经吹响 。”习近平说。

　　在世界注视的目光中 ，踏上新征程 的中国 ，从这里再出发。(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）