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中央气象台发布寒潮蓝色预警 全国大部地区将降温8至12℃******

　　中新网1月10日电据中央气象台网站消息，中央气象台10日发布寒潮蓝色预警：受强冷空气影响 ，预计 ，1月11日至15日 ，寒潮天气将自西向东影响我国大部地区，其中 ，11日至12日主要影响西北地区，12日夜间至15日影响我国中东部地区。

　　我国大部地区气温将先后下降8～12℃，其中 ，新疆北部、甘肃西部 、内蒙古中东部、东北地区、江汉东部、江淮、江南、华南北部、贵州等地降温14～18℃，新疆北部、吉林中东部 、黑龙江等地 的部分地区超过20℃ ，并伴有4～6级 ，阵风6～8级大风 ，新疆山口风力可达8～10级。降温过后 ，17日早晨，最低气温0℃线将南压至云南东部至贵州南部 、湖南南部 、福建北部、浙江东部一线。

　　其中，10日20时至12日20时 ，新疆北部和南疆盆地南部、甘肃西部等地气温下降6～10℃，新疆阿勒泰和伊犁河谷降温12～18℃ ，局地20℃以上，上述地区将有4～6级风，阵风7～8级 ，新疆山口风力可达8～10级。

　　图片来源：中央气象台网站

食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性 。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康 的长期影响 。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感 、色泽和外观 的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红 是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中 。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现 ，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当） ，会使一组小鼠出现轻微 的肠道炎症 。研究人员还发现 ，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎 的概率 。研究团队指出 ，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红 ，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性 。

　　重要的 是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周 的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号 的一种化学物质。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中 是否也存在类似影响 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）