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农夫山泉涨价 ！成本压力不在水，在瓶子？******

　　“大自然 的搬运工”打响了2023年桶装水涨价 的第一枪 。

　　2月1日 ，农夫山泉(09633.HK)宣布提高杭州市桶装水售价 。尽管农夫山泉表示暂未接到其他城市产品调价 的通知 ，但在客服给出其他地区用户可以先购买兑换卡“以防万一”的建议下，农夫山泉难道要全面涨价的消息也就传了出来 。

　　涨，还 是不涨，大概是农夫山泉观望许久后作出的决定 。面对成本上涨、毛利下滑的现实情况，农夫山泉最终选择将这份压力以涨价 的形式来进行消化 。而作为饮料行业巨头 ，农夫山泉率先提价后 ，其他企业跟不跟 ？成本高企之下 ，涨价又会是“农夫山泉们”的解药吗？

　　全国性涨价猜测

　　继上海之后，农夫山泉 的桶装水在杭州地区提价。

　　2月1日，一张农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》(以下简称《通知》)在业界流传。记者拨打农夫山泉官网电话得知，自2023年2月1日起，杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前 的20元/桶提高至22元/桶。

　　对于本次提价原因 ，农夫山泉表示主要 是物价 、原材料 、人工及运费等成本不断上涨导致 。这个理由似曾相识 ，在2021年12月28日，农夫山泉发布价格调整公告 ，就上海地区19L的天然水零售价格进行调整 ，从2022年1月1日起由26元/桶调整到28元/桶，原因也与上述一致。

　　上海 、杭州桶装水相继提价 ，这让其他地区的消费者猜测：农夫山泉这波涨价潮会全国性蔓延吗 ？

　　至于此次涨价是否会扩散至其他城市 ，农夫山泉方面没有给出明确回应 ，仅表示暂未接到通知 。“目前，北京地区农夫山泉桶装水售价 是28元/桶 ，以防万一 ，用户可以先购买兑换卡，现在比较优惠。”对方建议。

　　在战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊看来，农夫山泉先在一二线城市涨价试水，之后有可能会推广到全国。多年来农夫山泉靠水做敲门砖，真正赚钱 的 是后端一些饮料产品，利润更高。但这几年饮料销量受到阻力，增长缓慢 ，所以农夫山泉回过头来对水涨价，实现企业持续的盈利。

　　广科咨询首席策略师沈萌则认为，产品涨价主要与运营成本 的变动有关，一线城市 的运营成本上涨幅度高于其他城市 ，所以对于桶装水这样一个完全竞争 的市场 ，除非出现行业性普遍涨价，否则并不会短期内集中出现全国性普涨。

　　成本难控，毛利下滑

　　桶装水所在 的包装饮用水业务占据着农夫山泉五成以上 的营收。

　　2021年，农夫山泉包装饮用水产品收入为170.58亿元，占总收益57.4% 。不过 ，从近两年财报数据来看 ，水生意似乎也不太好做了 。

　　2022年上半年，农夫山泉包装饮用水业务 的收益仅增长了4.8% ，而在2021年同期，这个数字是25.6%。而包装饮用水所占营收比例也从2021年 的58.8%降为2022年 的56.3%。

　　数据表现背后的原因一部分来自成本压力。

　　自2021年，农夫山泉频频在财报中提及成本上涨问题 。2022年中报显示 ，农夫山泉最主要 的原材料PET为原油下游产品 ，而原油价格上升和波动的不确定性，给农夫山泉成本控制带来了压力。同时提到 ，集团毛利率由去年同期 的60.9%下降1.6%至59.3%，主要是由于国际原油价格变动导致PET采购成本提高。

　　在2022年3月的一场分析师业绩会上 ，农夫山泉执行董事周震华直言 ，成本压力已经“超过企业单方面可以去消化 的水平”，农夫山泉的首选是通过提升经营效率消化成本 ，而由于市场及成本端变动大，竞品也有调价动作 ，农夫山泉也在持续观望。

　　面对成本压力 ，水企龙头农夫山泉开年率先提价 ，行业内其他企业今年会加入这场涨价潮吗 ？而成本高企之下 ，涨价又是“农夫山泉们” 的解药吗 ？

　　在徐雄俊看来 ，原材料价格上涨 是农夫山泉成本拉高的最核心原因 。近几年随着消费升级趋势和消费意识的转变，一些消费者愿意花更高的价格买更好的饮用水，一定程度上企业涨价算是顺势而为。当然 ，面对成本压力 ，产品提价 是企业缓解压力比较好 的办法 。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为 ，农夫山泉的这一波涨价 ，落实在具体运营中应该真正涨的并不多 。因为中国饮用水竞争已经进入了非常内卷的周期，从水种来说，农夫山泉不具备优势；从品牌效应到规模效应，农夫山泉有优势但不是碾压式 的优势 。其他的水企应该也不会跟进涨价。据北京商报

文化过客的目光与足迹——读《遥远的彩虹班》******

　　【光明书话】

　　作者：谈凤霞（南京师范大学文学院教授、博士生导师）

　　互联网时代 ，世界各地的时事新闻瞬间传播，风景生活也都可以一览无余 。虽然网络缩短了时空距离，但是对于一方水土的深刻认知 ，唯有真正踏入才能有切身感受，而且这份感受不仅是关于异域 ，也连带着我们 的故土 ；不仅关于我们 的所来 、所在 ，也关于我们 的所往 。作为异国他乡 的匆匆过客 ，会有属于过客 的新鲜而独到的目光 ，甚至也可能会留下过客 的美好足迹 ，找到未来 的行走方向。荆凡以自身南非生活经历为蓝本创作的儿童小说《遥远 的彩虹班》就铺展着这样 的目光，铭刻着这样 的足迹，也昭示着作者对教育和文化 的多重思考。

《遥远 的彩虹班》 荆凡 著  浙江少年儿童出版社

　　一

　　这部小说中 的异域不是我们颇为熟悉的西方欧美国家 ，而 是相对冷门 的非洲最南端。南非因其先后被荷兰和英国殖民的历史及世界各国移民的当代交汇，带来众多 的民族和种族，美丽的南非成了民族 的大熔炉 ，被誉为“彩虹之国”。故事 的主人公苏远母子来到南非开普敦 ，领略了南非的山海 、草原 、野生动物等绮丽 的自然风光 ，这些炫目 的热带风光让他们惊叹和沉醉，但无法抚慰他们在异国的孤独和渴望 。

　　苏远一家在南非除了和一些中国朋友来往，也结识了南非当地的外国朋友 ，同胞乡情和跨国友谊给他们 的生活带来了丰富的情调和温润 的感动。苏远一家对于文化有着开放的眼光 ，他们参观南非的艺术博览会，拜访南非祖鲁民族 的友人 。“彩虹之音”一章浓墨重彩地渲染了不同民族之间的文化艺术交流 ，尤其是多民族的音乐展示。音乐既凸显了民族的特色，同时也消泯了民族 的隔阂 。相互尊重 、相互欣赏、相互帮助，是他们的国际交往准则。苏远爸爸在外地得了疟疾的危难之际，南非友人不离不弃地关照；在苏远母子骑车和开车遭遇危险之时 ，好心人伸出了援助之手 ，让他们感激万分；苏远妈妈也接受了外国邻居 的孩子进班学习中文 的请求。作者以苏远一家在南非的两年生活经历来展现南非社会的风土人情 ，目光中大多是欣赏 ，但也有对于社会治安等问题的批判 。

　　身在异国 ，真正让苏远母子心心念念 的，是“母语中文”这片根植于文化土壤中的“精神家园”。 存在主义哲学家海德格尔认为“语言 是存在 的家园” ，语言 、存在 、思维三位一体 。语言学派的代表人物维特根斯坦甚至主张哲学 的本质就是语言 ，语言 是人类思想 的表达，是整个文明的基础 。《遥远 的彩虹班》并非旨在探讨形而上的哲学，而 是立意在于与语言紧密联系 的文化 。苏远到达南非后 ，需要学习英语来更好地融入当地学校和文化 ；但 是在情感上，他更倾心于自己 的母语，更加觉察到中文 的美和亲切。这是目光在两种文化之间逡巡过后的自然选择，母语联接着我们的民族身份和文化认同。定居南非的华人家长都希望下一代的孩子能够学习中国语言 ，以了解和承接民族文化之根 ；而外国友人则出于对中国 的好奇和喜爱而希望能学习中文。林如荠在开普敦开设的中文学习班收了七个不同肤色和身份 的孩子，但相同 的是他们对于中文的热情 。林如荠没有把中文当作交际语言来教授，而 是用心地选择中国诗词 ，传达语言本身及其内在的文化底蕴之美。从语言哲学来说，语言 的表达方式不同，世界显示的方式就不同。中国古典诗词显示 的是优雅 的诗意、含蓄的情致 ，可以让孩子们触摸中华民族的文脉 ，感受其隽永的气韵 ，增益其对于中国的亲近之心 。

　　小说节奏舒缓 ，作者没有刻意设计扣人心弦 的故事情节，而 是以散文般的笔致平实地讲述苏远母子 的过客生活 ，而学习中文则成了作者构想主体故事的情节线索，尤其在小说 的后半部分更是集中笔力，层层推进地烘托这一事件之影响与意义。苏远一家临回国前，费尽周折地去寻找老师来延续“永远的彩虹班” 。他们回顾过去：“两年上课 的时光像彩虹一样闪着赤橙黄绿青蓝紫 的光 ，在三个人 的脑子里闪过——在异国他乡 的汉语荒漠里 ，他们竟然在这小小 的书房里挖出了一口母语的井，养育了一片小小的、小小 的绿洲。”作为过客，这片“中文绿洲”是他们在南非开普敦这个异国他乡留下 的足迹 ， 是他们的不舍 ，也是欣慰 。

　　二

　　在异域土地上 ，苏远母子也留下了成长 的足迹 。从初来乍到时对于陌生世界的忐忑 、遭遇危险时 的惊恐，到和南非友人交往中 的融洽 ，再到建立中文学习班之后的适应，尤其 是在中文的学与教中找到了自身 的根基和价值。苏远变得更加自信大方，林如荠也在一连串 的考验中 ，找到了作者所言 的“自适” 。很多时候，生活环境的变化是对成长的一种催化剂——无论是对大人还 是孩子 ，逼着我们走出熟悉 的舒适区，去面对和接受新 的挑战。这需要勇气 、耐心、智慧。在不同文化的对照甚至碰撞中，我们需要清醒地辨识自身文化的优异与缺失，去芜存菁地吸收异域文化以取长补短 ，在保持自己身份之际又扩展自己 的世界 ，并思考可以有何增进文化交流的作为并付诸实践。

　　南非 是一个盛产宝石 的国度 ，在这部以南非为地点 的小说中 ，苏远欣赏过南非自然界的奇特宝石，钟情于母语中文这块熠熠闪光 的文化宝石，也珍爱跨越国界的友谊的宝石。《遥远 的彩虹班》的“遥远”其实暗含了远与近 ：在遥远 的异国他乡发展了对于自身母语文化 的“亲近”，也生发了和异国文化及友人的“亲近”，而“彩虹”的丰富颜色则代表了多元文化 的包容 。小说中多次写到南非的圆形田地 ：“田地中 ，有的圆则和别的圆相互拥抱着。还有的 ，三三两两 ，各种排列组合 。这些特别的田地 ，有 的满圆碧绿，有的整圆金黄 ，也有 的被对半劈开，在同一个圆里种了两种不同颜色 的作物。”这一描写看似闲笔，实则是神来之笔 。新奇 的圆形田地既 是南非 的一种特色地理风貌，也象征了在这片土地上各色文化 的兼容并包 。圆形代表了圆融与和谐 ，而各种色彩的圆更 是体现了当今世界所需要 的和谐并存、美美与共 的兼容并包精神 。因此，《遥远 的彩虹班》 是融汇了中华民族气韵与当代世界气象的文化与情感的结晶 。

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 11版）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）