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兰州 的魅力和底蕴******

　　一个城市 的标志，其特色最鲜明者 ，或自然风景 、或人文踪迹 、或绝味吃食 。身处兰州，在一套书 、一碗面的墨香与滋味中，也许能品味出这座城市 的独特魅力与文化底蕴。

　　一套文溯阁《四库全书》——

　　白塔群山间 书香自袅袅

　　兰州南有五泉山，北有白塔山 ，黄河蜿蜒，穿城而过 。九州台属白塔群山的一座高山 ，海拔2000米左右，其形峭拔。登上九州台 ，南向俯瞰阳光下 的黄河 ，金波涌动 ，滔滔东去 ，令人心胸旷达。一座藏书馆阁背靠九州台主峰，蓝瓦飞檐，稳坐于九州台的翠色之间 ，存世三部半的《四库全书》，其中一部就保存在此 。

　　清代乾隆年间开四库馆 ，历十余年而成《四库全书》 。初缮写4部 ，分贮于圆明园文源阁、故宫文渊阁、避暑山庄文津阁 、盛京（今沈阳）文溯阁 ，后续抄3部，藏于扬州文汇阁 、镇江文宗阁、杭州文澜阁。文源 、文汇、文宗三阁之书，均已毁于战火，文澜阁之书则部分散佚 ，称为半部。如今 ，文津阁之书藏北京国家图书馆 ，文渊阁之书藏台北故宫博物院，文溯阁之书藏兰州九州台。

　　文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函 、36315册 ，为清代以前学术总汇 、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝。

　　沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州？

　　文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年 ，之后回归沈阳。新中国成立之初，其又运至黑龙江省4年余，再归沈阳。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏，当年10月运至甘肃 ，栖身于兰州郊区永登县4年8个月 。自1971年6月至2005年7月，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟的专修书库中 。因兰州一带气候干燥 ，温度适宜，历经数十年，书籍没有发现潮湿 、发霉和长毛现象 ，也无污染或人为损坏，原有的黄斑也未扩散，且还有所淡化 。2000年前后，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库，经过论证 ，选址九州台，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用 ，书籍全部装入新制作的香樟木书箱 。

　　《四库全书》以经史子集为经纬，标四色喻四季。与另外两部半一样，文溯阁《四库全书》以绢为封面 ，经部书籍为青绿色 、史部书籍为赤红色 、子部书籍为白浅色 、集部书籍为黑深色。皇皇典藏中 ，包含了中华民族对自然、社会以及人类自身 的思考总结，蕴涵智慧和力量 ，充实了中国人 的知识世界，体现了深邃 的东方情怀 。

　　近日 ，文溯阁《四库全书》的数字化工程已宣布竣工。对于承载着厚重历史文化的古籍文物而言 ，将其保护好 、传承好、发展好，做好整理研究和开发利用工作 ，就是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神。

　　最是书香能致远 ，文化始终是一座城市历史 、现实与未来的底色。2019年8月21日下午 ，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出，要提倡多读书 ，建设书香社会，不断提升人民思想境界、增强人民精神力量 ，中华民族 的精神世界就能更加厚重深邃 。总书记叮嘱在场的文化工作者，“为人民提供更多优秀精神文化产品，善莫大焉 ！”

　　一碗兰州牛肉面——

　　古道驼铃响 河畔面飘香

　　兰州之韵 ，凝结在浩繁卷帙中 ，也飘荡在人间烟火里。

　　丝绸古道驼铃声 ，黄河两岸面飘香。生长于兰州者，有 的早晨 、中午两顿都吃兰州牛肉面 ，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆 的面更好吃。“牛大”，这是兰州人对牛肉面的爱称，透露出日常相伴 的情愫。“扎碗牛大！”兰州人如此说吃牛肉面。

　　据统计 ，在全国各地 ，兰州牛肉面馆超过6万家，单单 是兰州市就有牛肉面馆1200多家，每天卖出200万碗牛肉面，可见这一碗面在兰州人生活中 的位置及其影响力。

　　外地客人到兰州 ，去牛肉面馆吃面，站在窗口递小票时，窗口内 的小哥会问“吃什么 ？”原来 ，兰州牛肉面 的面型分为毛细、细 、三细、二细 、二柱子、荞麦棱 、韭叶 、薄宽 、大宽……食客需要明确告知 ，这样，现场拉面条的小哥才能准确满足客人对面型 的需求 。

　　一清二白三红四绿五黄 ，兰州牛肉面色彩斑斓。这是因为兰州牛肉面 的标配 是切碎 的青蒜苗、白萝卜片、量足足的红色辣椒粉油、香菜叶等 ，于是就有了这样的解释：“汤色清亮 ，萝卜片洁白 ，辣椒油鲜红 ，香菜蒜苗翠绿 ，面条柔滑透黄 。”

　　兰州人将辣椒粉油称为“辣子” ，用于牛肉面的辣椒粉 是过了油 的，称为“油泼辣子”。一些外地游人起初会被那么多的辣椒粉吓着，是不 是太辣 ？其实，远不像湖南、四川、贵州等地辣椒的辣度 ，兰州牛肉面 的辣是微辣，主要 是提香。当你享用完这碗牛肉面 ，低头再看一下碗中 的余汤，只见汤表层是悠悠漂动 的青红两色，这就应了中餐讲究的“色香味”之色 ，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤。传统的牛肉面汤很有营养，据说 是由牛骨头熬制四五个小时而成，并且按比例配有草果、花椒 、干姜 、桂皮、茴香等香料。若想多吃点儿牛肉，还可以论斤现称，兰州牛肉口感细腻 ，品质上好 ，广受食客称赞。

　　当然，兰州颇具特色 的风物远不止于此，在兰州生活的居民或者来过兰州的游人都能够举出很多 。比如 ，兰州 是全国唯一黄河穿越市区 的省会城市，两山夹一河，东西狭长；夜晚的兰州灯火璀璨，登上南面五泉山之制高点三台阁北望，但见白塔山下的金城关恢弘绚丽 ，中山铁桥上 的人流穿行不息 。

　　如今 ，“强省会”理念深入兰州人之心。“强省会”到底该怎么强 ？经济强固然是题中应有之义 ，人文关气运，文化强也不可或缺。品味兰州 ，品的是穿越时空 的深厚历史底蕴，更 是如今兰州文化兴 、文化强的生动图景 。

监狱女警高变：行走刀锋上 治病医心“摆渡人”******

　　“注意点 ！小心我出狱后报复你 。”为一名偏瘫罪犯做针灸时 ，她曾被恶狠狠恐吓 ；只因提醒患糖尿病 的罪犯饮食要忌口，她被一个啃过的苹果砸在腿上……在24年高墙工作中 ，这些情景对江苏省新康监狱(江苏省监狱管理局中心医院)四监区党支部书记 、监区长高变来说，早已司空见惯 。

　　1999年，24岁 的高变从医学院毕业后来到江苏省新康监狱(江苏省监狱管理局中心医院)当了一名监狱警察。她具有双重身份，作为警察 ，要时刻关注罪犯 的所思所想，进行教育改造；作为医生 ，她要对病犯进行日常监管医疗。常年奋战在监区 、病区第一线的高变，先后被授予“江苏省优秀共产党员”“江苏省五一劳动奖章”“司法部双百政法英模”等荣誉称号，2022年被授予全国“人民满意 的公务员”称号 。

　　“他们有时大吼大叫、在地上撒泼打滚、指着你鼻子骂……说实话，面对这些罪犯，一开始确实会害怕。”高变所在的江苏省新康监狱(江苏省监狱管理局中心医院) ，承担着全省监狱艾滋病等传染病犯和重病 、大病罪犯的改造治疗工作。许多艾滋病犯，尤其是一些被判处死缓 、无期徒刑 的病犯 ，往往容易产生怨恨 、绝望 、狂躁等极端负面情绪 ，负责改造 、医治他们的监狱民警面临的压力可想而知。

　　“我身上多处溃烂，高主任每次查房时 ，都会细心帮我换药清洗 。我是艾滋病人 ，可是高主任一点都不嫌弃 ，我当时真 的很感动 。”正在服刑 的病犯王欣(化名)感慨地说 。像王欣一样真诚感谢高变警官 的病犯还有很多。无数个深夜 ，高变被急诊电话惊醒 ，她都迅速赶来，投入到紧张 的救治中 。高变直言，对待病犯要走入他们的内心世界 ，才能帮他们身心兼治。

　　高变告诉中青报·中青网记者 ，工作以来接触最多 的是30岁以下的年轻病犯 。她剖析说，从犯罪心理学来看，他们生活自理能力差 、喜欢以自我为中心 ，叠加身患重病的痛苦 ，使这些年轻人更冲动易怒 。

　　未成年人周灵(化名)给高变留下了深刻印象 。5年前，周灵因盗窃罪被判处有期徒刑3年 。17岁的她不仅精神发育迟滞 ，还患有艾滋病 、心脏病 、严重的皮肤病 。入监后 ，周灵行为怪异，不服管教，有时整夜用手敲床不睡觉 ，无故大喊大叫 ，同监舍的人都很嫌弃她。

　　“起初她特别排斥我们 ，说话时都 是斜着眼看人。”针对周灵的异常行为 ，高变带队成立专门小组 ，在一次次的接触中 ，细心 的高变发现 ，周灵如果不高兴，会将手和指甲咬破出血。血液是艾滋病毒传播 的主要途径之一，同监舍 的病犯多次提醒高变警官不要再管周灵了，注意自身安全。对高变而言，不放弃 、不抛弃每个病犯是监狱警察 的职责 。

　　经过与周灵 的进一步深入接触 ，高变得知，在周灵童年时 ，患有精神病的母亲去世 ，此后，她经常被姐姐虐待 ，8岁起就离开家，以网吧为家，以偷窃为生，染上了多种疾病 。高变意识到 ，从小无人管教的周灵，缺失家庭教育，内心极度缺乏关爱 ，高变想办法走入周灵的内心 。

　　“我和她说 ，我家孩子和你一样大 ，你有什么心里话可以对我说 。”高变以一名母亲 的角色，时常关心陪伴周灵。慢慢地，周灵敞开心扉 ，高变得知周灵最想念她 的爷爷 。经过多方寻找，终于辗转联系上了周灵 的爷爷 ，与爷爷通上电话 的那一刻，周灵开心得哭了。高变发现，从那以后，周灵 的眼睛里有了光，对她也多了一份信任。

　　功夫不负有心人 。在高变耐心教育感化下 ，周灵改掉了很多怪异行为，并开始阅读书籍，还写信给远方 的爷爷 。当她第一次怯生生地喊出“高妈妈”时 ，高变 的眼睛不禁湿润了。如今的周灵已刑满出狱，重回人生正轨。

　　高变称 ，做一名监狱警察不仅需要一颗强大 的内心 ，充满勇气去克服各种困境，还需要不断学习多种知识。在帮助一名年轻 的少数民族病犯李田(化名)治疗时，刚开始听不懂对方说话，高变多次和她谈话沟通，然后反复听交流音频学习对方 的语言，“现在对方说十句 ，我至少能听懂七八句” 。

　　2020年年初 ，武汉疫情形势严峻。高变带头递交了援鄂请战书，担任江苏监狱援鄂医疗队副领队 、医疗组组长 ，带领11名监狱医护人员“逆行”奔赴武汉。

　　“我没病，我不要吃药！”一天，高变在武汉某方舱医院给病人发药时，一名患有精神病 的病人突然情绪失控 ，大喊大叫 。面对突发情况，高变毫不犹豫地冲上前 ，迅速进行安抚和控制 ，病人的情绪逐渐缓和。汗水模糊了护目镜 ，渗透了口罩 ，同事们为她竖起了大拇指。

　　56个驰援日夜，高变写下了27篇战“疫”日记。她说自己也害怕被病毒感染 ，但作为警察 、医生，疫情面前就 是战士 ，不能退缩 。最终，经过医疗队共同努力 ，他们负责管理的病人康复出院 ，实现了“零感染”。

　　24年来 ，高变始终以改造罪犯成为新人作为监狱工作 的职责使命 ，一直初心如磐，无惧风雨。

　　“这些病犯都违法犯罪了 ，你为什么还要不遗余力去拯救他们 ？”面对质疑声 ，高变坦言，要始终以改造人为宗旨，依法依规让病犯 的生命权利和尊严得到保障。

　　常有这样 的情景，经过教育改造 、刑满时准备离开监狱 的罪犯，突然要求和高变来个拥抱，这让她心中涌起欣慰之情，“能帮他们弃恶从善、走向新生 ，让他们不再危害社会，成为守法公民 ，这就 是监狱警察 的工作意义所在 。”

　　如今，在高变 的带领下 ，不少青年监狱警察快速成长 ，她希望和这支充满朝气的年轻队伍继续前行、奋进。

　　中青报·中青网记者 先藕洁 来源 ：中国青年报

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）