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（新春走基层）火车“游”过渤海湾 ：直击亚洲最长铁路轮渡上 的春运******
中新网烟台1月19日电 题：火车“游”过渤海湾 ：直击亚洲最长铁路轮渡上的春运
作者 王娇妮 戴少毅
兔年春节临近，满载着粮食 、煤炭、生活用品、节日物资 的火车每天“游”行于渤海湾南北两岸，成为中国春运一道独特 的海上风景 。
大连至烟台铁路轮渡项目纵贯渤海海峡 ，是亚洲最长 的铁路轮渡，开辟了东北至山东及东部沿海地区的最短路径，比绕行山海关缩短1600多公里 。
满载货物的火车通过轮渡跨越渤海湾 。 戴少毅 摄19日12时，中铁1号轮停靠烟台北站，50节满载粮食 的火车和35辆装满各种货物 的汽车从轮渡开下 。当日14时20分，装满煤炭 、年货的火车和汽车 ，又将搭乘同一条轮渡继续跨越渤海湾 ，向大连旅顺港驶去 。
工作人员告诉记者 ，春运期间通过轮渡过海的火车有“啤酒车”“鲜花车”“树苗车”“水果车”等等，轮渡俨然成了个巨型“超市” ，每天约有1.5万吨货物从这里跨过渤海湾，五花八门 的货物反映出民众生活的多样化 。
在发往东北 的年货中 ，山东 的啤酒颇受欢迎 。一列列“啤酒火车”从青岛发出，通过蓝烟线抵达烟台北站码头，并在这里等候上船 。新鲜 的山东啤酒通过海铁联运 ，走上东北民众的节日餐桌，最快48小时可到达黑龙江齐齐哈尔。
巨大 的轮渡下层可装火车 ，中间可装汽车，上面则用来乘载旅客 。客舱设有不同等级舱位，并配备电影院 、超市、快餐厅 、观景厅、卫星电视等设施 。
机舱工作人员在工作。 戴少毅 摄常年从事海鲜运输生意的王海波将满载海货的汽车开上轮渡，准备在大连旅顺港下船后，直接开到沈阳销售。“轮渡线路用时短、费用低，一年光运输费就能节省六七万元。”王海波称 。
铁路轮渡不仅实现了物畅其流，近年来通过不断完善船内设施等方式，同时实现“人享其行”，让旅客舒适地往返于故乡与他乡之间 。
65岁的乘客李仁义告诉记者，如今回东北过年 是轻松的旅行，坐轮渡便捷又舒适 。而过去 ，他曾经历过排队二十多个小时买船票、男女老少一同挤在船舱里 的春运场景。
在旅客中，还有不少人选择自驾小汽车乘船跨越渤海湾，他们有 的回乡过年 ，有的携家人旅行。通过网络系统 ，旅客输入汽车车牌号等信息后，即可实现人与车便捷购票 。
如此庞大 的渡船是如何运行的 ？工作人员称 ，船上共有四台发动机组 ，承担着万吨巨轮的航行动力。机舱工作人员 是渡船 的“心脏”医生，一旦发现渡船“心血管有小毛病”必须随时诊断、治疗。
徐学强就是一名“诊治医师”，他负责对渡船故障做出判断 ，对症下药。“最好的诊治 ， 是将隐患消灭在萌芽状态。”徐学强称 ，航运安全差一分就是灾难，必须第一时间解决问题，保障安全。
距离兔年春节还有两天，渡船上的年味越来越浓。工作人员告诉记者 ，他们 的渡船是渤海湾上唯一春节不停歇的渡船 ，“大年三十不停航”已成为惯例 。船员家属可以上船团聚，一同挂彩灯、包饺子，与旅客们一起过节 。
据悉，渤海湾烟台至大连航线年均运送旅客250余万人次 ，车辆100余万台次 ，货物3000余万吨 。今年春运期间，有20艘客滚船上线营运，最高峰日发送旅客超3万人次 。(完)
专家详解 “阳康”网红食物****** “阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办的上海科普大讲坛上 ，上海市疾病预防控制中心副主任医师 、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效、为何有效进行了解答 ： 粥没有错，但更推荐牛奶 胃口不太好 的情况下，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说 ，“粥并没有错，但 是粥相对来说 ，营养比较匮乏，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。” 因此，他推荐牛奶或酸奶 ，“‘阳康’ 的人胃口不 是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们 的嗓子不是很舒服 的情况下 ，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。” 奶茶登上“推荐榜” 碳水化合物让人“又爱又恨” ，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说 。 他表示 ，一般来说，好 的碳水来源是主食和水果 ，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中是偏高 的 ，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般的饮料丰富 。 含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失 。 黄桃罐头不仅是“精神罐头” 对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质 的，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度。 他表示，罐头 的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候 ，可以跟口腔里面 的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。” 盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？ 盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀。 那其他果汁是不是也可以 ？对于这个问题 ，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。 他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子、柚子、柠檬等) ，还有西红柿、茄子、苦荞等。（记者 郑莹莹） （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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