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“逛吃、逛吃”…… “列车集市”上“年货节”******
(新春走基层)“逛吃、逛吃”…… “列车集市”上“年货节”
中新网内蒙古大兴安岭1月18日电 题 ：“逛吃、逛吃”…… “列车集市”上“年货节”
作者 张玮 徐率
“您好！葡萄给我来一袋。”
“11元。”
“往前走一走 ，看一看有啥喜欢 的 ！”
……
春节将至 ，为了让回家过年的人购买到物美价廉的年货，由加格达奇开往齐齐哈尔的4045次公益慢火车将年货集市搬上列车，沿途乡镇 的家乡特产成为“列车大集”上 的主角。
穿梭在大兴安岭林海的这趟公益慢火车上，别样年味儿扑面而来 。
走进4045次列车的3号车厢，琳琅满目的年货吸引了人们 的目光 。
75岁 的张华军老人家住白桦排，这里每天只通这一趟火车 ，每年过年他都要到邻村镇上的集市里购买年货，头一次赶上“列车大集” ，他不由自主地在车厢逛了起来。
“列车大集”上设有生活物资区、土特产品区、网红零食区 、民俗文化区、冻货区等，旅客可以在列车上购买瓜果蔬菜、米面粮油等生活物资 ，也可以买到木耳 、蘑菇 、榛子 、蓝莓等地方特产，甚至还有对联、福字、灯笼等年货。
图为乘客在列车上赶大集。 王明月 摄李鹏 是黑龙江省嫩江市伊拉哈镇伊拉哈中学的一名乡村支教老师，他与这趟列车有着很深 的感情。当年，他坐着这辆公益慢火车走出山村求学。春节前夕，他又坐着这趟火车回到家乡支教。
“列车大集”的书籍区吸引了李鹏的目光。“身为教师，看到书就比较亲切 ，想着选一些适合初中生看 的书籍带回学校 ，孩子们可以在课后看一看，丰富一下他们的情操 。”
为了办好这次“列车大集”，列车组在3个月前就开始准备，征集民众对春运集市的需求，最后确定了6个品类 的销售货品 ，其中大多数产品是沿途乡村 的土特产，“列车大集”也成为家乡特产 的展示平台 。
4045次列车长何斌告诉记者 ，供货商也可以在列车上进行直播带货 ，打出自己 的品牌 ，助力乡村振兴发展 。
图为穿行在林海的公益慢火车 。 王明月 摄这趟列车一路向北 ，跨过嫩江平原 ，穿越大兴安岭林海 ，全程431公里，单程运行9小时52分，沿途站停32站，其中，二道湾 、青水山、团结 、八方 、白桦排等14个站每天只有这一趟列车经过 。
何斌说：“现在我们各节车厢都 是满员 ，车厢里每天都热闹极了 。”
4045次列车至今已运行了40多年 ，这趟公益慢火车为偏远林区解决了出行难 的问题 ，帮助沿线百姓在精准脱贫、乡村振兴 的道路上迎着曙光一路前行 。(完)
【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖 、预制菜也迎来销售高峰****** 中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊 ，一年结局在今宵。”除夕 的“脚步”越来越近，年夜饭预订火热起来。 据中新财经记者了解 ，北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏 ，部分“老字号” 的除夕年夜饭包间所剩无几 ，有 的已完全售罄 。年夜饭外送服务、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰。  资料图。 中新社记者 李雪峰 摄知名餐馆年夜饭预订火热 “现在除夕年夜饭 的包间已经订完了，除夕中午饭也没有包间了。”17日，峨嵋酒家总店工作人员告诉记者，“除夕晚上大厅还有散桌 ，需要早点过来 。” 据工作人员介绍 ，今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐 ，价格从699元至1888元不等。 不只是峨嵋酒家 ，“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示 ，今年除夕年夜饭预订特别火爆 。“除夕当天 的包间很早就订完了 ，目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐 ，但要提前过来交定金 。大年初一的包间也订满了。” 除夕还未至 ，“老字号”曲园酒楼的员工们已经开始忙碌起来 。“最近几天很忙，中午 、晚上的包间爆满 。”曲园酒楼工作人员称，“今年除夕年夜饭分为两轮 ，现在也都只剩一个小半包 ，除夕中午 的包间已经没有了 。” 除了传统“老字号”餐厅，北京知名“网红”餐厅胡大饭馆，今年首度开启年夜饭预订 。“通过近期 的年夜饭预订等数据 ，我们发现线下消费在加速恢复 。今年春节预计 是一个行业消费复苏的拐点。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍 。 某生活服务平台提供 的数据显示 ，截至1月16日 ，“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118%，8-10人 的团圆家宴需求最旺 。 线上年夜饭的接受度越来越高 在餐厅吃年夜饭难订到合适包间 ，不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家的年夜饭外送服务 。  图为外卖年夜饭 李锐供图某外卖平台数据显示 ，1月4日至1月8日 ，“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍，“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍 ，提供年夜饭菜品的商家数量相较去年同期增长20倍。 近日 ，中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭” ，发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐 ，价格集中在几百元至几千元之间 ，亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务 。 面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖，不少消费者关心 ，年夜饭外卖与在餐馆品尝到的菜品口味、品质 是否一致。 上线年夜饭外卖 的峨眉酒家总店工作人员告诉记者，“店里年夜饭外卖的菜品和现餐的品质 、价格一样，可以直接在线上购买年夜饭套餐。” “线上消费者点外卖，会越来越注重品质，尤其是像年夜饭这种家庭聚餐，只要品质到位，价格能满足不同消费者需求 ，那么大家对线上年夜饭的接受度也会越来越高 。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称。 宁玉光说 ，随着餐饮逐渐复苏，大家的消费需求越来越旺盛，预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰 。 预制年夜饭也迎来销售高峰 “去年春节在北京过年，自己做年夜饭的话 ，准备起来麻烦，味道也没法保证，就提前买了半成品，味道还不错，今年考虑再买一些带到老家去。”目前在北京工作的小玉向记者表示 。  资料图：顾客正在选购“年夜饭”预制菜 。 张浪 摄如今预制菜日益普及，无论 是线上平台，还 是线下餐馆、超市，都能买到种类丰富的预制菜。临近春节 ，线上线下各渠道也抓住机会，推出了各种年夜饭预制菜品 。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。 人们购买热情下 ，预制菜也迎来销售高峰。据商务大数据对重点电商平台监测，“2022全国网上年货节”启动后的10天内，半成品菜肴受追捧 ，预制菜销售额同比增长45.9%。 某生鲜电商平台数据显示，年夜饭相关菜品销量同比增长500%。该平台联名各地知名餐厅推出 的“年夜饭套餐送到家”系列 ，一周内已被抢订8000桌年夜饭。 记者17日在某电商平台注意到，部分商家推出 的预制年菜 、年夜饭套餐销售火爆，有“老字号”售卖 的预制年菜还出现缺货现象 。  资料图 ：北京某大润发旗下超市年菜销售专区 。 中新财经记者 谢艺观今年 ，大润发、盒马等商超也均推出预制年菜 。在北京某大润发旗下超市 ，笋干牛腩、川味夹沙肉、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖 ，专区一角还竖立着“年菜火热预订中”的牌子。超市工作人员告诉记者 ，“现在年菜售卖得还可以 ，如果想要团购，可以打电话预订 。” 今年，你的年夜饭准备怎么吃，在家做还 是去餐馆 ？(完)
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