曲丽杰展示一条30多斤的大鱼。 受访者供图
查干湖的胖头鱼最为有名 ,吃法多样,鱼头可以做剁椒鱼头,鱼身能酱炖和包饺子,鱼尾煎着吃最有味 。十几斤的鱼销量最好,一条足够五六人吃,三十来斤 的大鱼有一米长,绝对 是抢手 的稀罕货 。
曲丽杰说 ,订鱼 的客户大多来自北京 、河北 、山东 、吉林等地。近几年,广东 、海南等地的订单也逐渐增多。“往广东发一单 的费用将近300元,但客人就认这一口 ,宁可多花点钱 。”
姐姐曲丽敏开店时间比曲丽杰早,客户也更多 ,这几年她还经营起了住宿生意。曲丽敏说,今年接待了几批安徽 、广西等地的客人,他们对冬捕很好奇 ,她经常起早带客人去现场观看 。
早上 的查干湖寒气逼人 ,北风一过,雪如烟尘四起,不少南方客人会趴在冰面上 ,拿手机拍拉网出鱼 的瞬间。
曲丽敏说 ,南方客人让她刷新了不少知识点。“有一次客人要吃鳙鱼 ,我以前没听说过这种鱼 ,客人就指着池子里 的胖头鱼说,这就 是鳙鱼 ,我才知道胖头鱼又叫鳙鱼。去年有个广东大姐想吃用鳌花鱼煮 的粥,我们没有这种做法,她就教我做,一尝味道真 的很鲜。”
查干湖鱼畅销的背后 是当地生态环境在逐年向好 。这些年,通过吉林西部河湖连通 、查干湖湿地保护与恢复等工程 ,实现了查干湖与松花江 、嫩江 的水体转换 。当地坚持开展增殖放流,每年向湖中投放约1000万尾鱼苗 ,这些鱼能滤食水中藻类,起到净化水质 的作用。
今年68岁 的朱连贵 是查干湖的退休渔民。他说 ,冬捕用的 是6寸网眼的网,只打成鱼 ,小鱼进不了网 ,来年接着长,所以查干湖年年有鱼 。这些年,湖里鱼肥了 、水清了、水鸟也多了,朱连贵不能一一叫出这些水鸟 的品种 ,他只知道没有好环境 ,就有没眼前的好光景 。
曲家姐妹说 ,她们至少要忙到春节前 ,一天也不想休息 ,这种状态让她们极为充实 , 是她们心中真正的“向往 的生活” 。(完)
陆先高副总编辑出席“汉语盘点2022”揭晓仪式****** 原标题 :汉语盘点2022年度字词揭晓!“稳”字等当选 12月20日,国家语言资源监测与研究中心、商务印书馆、光明网联合主办 的“汉语盘点2022”揭晓仪式在京举行 。“稳”“党 的二十大”“战”“俄乌冲突”分别当选年度国内字、国内词、国际字、国际词 。 教育部语言文字信息管理司司长田立新 ,光明日报副总编辑陆先高,中国出版集团有限公司副总经理、党组成员陈永刚,商务印书馆党委书记、执行董事顾青 ,商务印书馆总经理李平,快手科技副总裁 、执行总编辑徐静芸 ,评议专家中央民族大学教授蒙曼、清华大学教授沈阳 、北京外国语大学教授张天伟、武汉大学教授赫琳 、北京语言大学教授杨尔弘、华中师范大学教授何婷婷 、中国传媒大学教授邹煜等揭晓并点评年度字词,华中师范大学教授刘延申宣读获奖网友代表名单。 冬奥冠军武大靖、任子威、徐梦桃,参与深度访谈 ,分享冬奥故事。著名作家梁晓声为活动泼墨题字 ,著名主持人春妮主持揭晓仪式 。 “党的二十大”,擘画蓝图 ,新时代“稳”中求进 国际格局 ,“战”略博弈 ,“俄乌冲突”影响深远 2022年的中国 ,万众一心,踔厉奋发。党的二十大胜利召开 ,再次掷地有声宣告,中国共产党 的初心 是为人民谋幸福,一以贯之 的信念 是人民至上。中国式现代化领航新征程,为社会发展保驾护航 ,带领国家行稳致远 。冬奥会各国健儿激情竞技 ,舞动冰雪,一起向未来 。团结协作 ,精准防控 ,保健康防重症 ,撑起重点人群“保护伞” 。 最终 ,“稳”和“党 的二十大”当选国内字词。稳,体现在经济要稳中求进 ,社会要长期稳定 ;改革要蹄疾步稳 ,发展要行稳致远;中国饭碗要端稳 ,就业民生要保稳。党的二十大 ,谋共富之业、扬改革之帆、行法治之道 、筑未来之基,事关党和国家事业继往开来 ,事关中国特色社会主义前途命运 ,事关中华民族伟大复兴 。 2022年的世界 ,风云变幻,危机不断。奥密克戎变异株全球蔓延 ,但人类已做好更充分准备。卡塔尔世界杯战火重燃,在岁末年终让人感受足球的魅力 。北溪管道泄漏,欧洲能源成本激增。俄乌冲突硝烟四起,传奇人物相继逝去,战乱之中没有真正 的赢家 。最终,“战”和“俄乌冲突”当选国际字词。看上去矛盾与纷争在世界范围内依然存在 ,但其实解决冲突 的钥匙就在人类手里,即通过对话协商妥善解决分歧。世界各国是否具备足够 的胸怀与智慧 ,是否理解人类社会命运与共 , 是止战 的关键。 年度十大流行语、十大新词语权威发布 2022年度十大流行语 、十大新词语是国家语言资源监测与研究中心基于大数据语料库,利用语言信息处理技术筛取,并经过专家评议而来的 。这些热词新语记录了社会焦点 的变迁 ,勾勒出语言生活的图景 。 2022年度十大流行语 是 :党的二十大 、中国式现代化、全过程人民民主、端稳中国饭碗、数字经济 、太空会师 、一起向未来、我的眼睛就是尺 、电子榨菜、俄乌冲突。年度流行语是语言生活的重要组成部分 ,反映时代特征,勾勒大事小情:“党的二十大”胜利召开,推动“全过程人民民主”。“太空会师”标注航天领域里 的中国高度,“数字经济”驱动社会生产方式 的改变和生产效率 的提升 。 2022年度十大新词语是:中国式现代化 、全人类共同价值、全球安全倡议、新型实体企业 、冰雪经济、数字人 、数字藏品 、场所码、精准防控 、雪糕刺客 。年度新词语记录生活新变化、社会经济新发展,串连着2022年人们共同经历的点点滴滴:“中国式现代化”构建人类文明新形态 ,弘扬“全人类共同价值”。炎夏“雪糕刺客”需警惕 ,冬奥“冰雪经济”被点燃 。 形式更加丰富,“盘点”深入人心 “汉语盘点”活动至今已走过十七个年头,旨在“用一个字 、一个词描述当年的中国与世界” ,鼓励全民用语言记录生活,描述中国视野下的社会变迁和世界万象。今年活动各家合作方凝心聚力,充分发挥自身特长,运用各种形式对活动进行宣传。光明网提供活动主页面 ,征集字词 、收集投票 ,对活动持续报道 。学习强国实时关注 ,并推送相关报道。微博发起话题讨论,联动国家博物馆 、广东省博物馆等文博类账号,号召网友多形式展示自己的年度字词 。方正字库为活动提供字体支持 ,用多样字体书写年度字词。新华社 、人民日报 、光明日报 、央视新闻 、北京日报等众多媒体关注活动,持续报道。涵芬文创还为获奖网友准备了精美礼品。在各方 的共同努力下,今年活动的话题热度依然高涨 ,影响力进一步提升。 今年,在日本、马来西亚 、新加坡和中国台湾等国家和地区 ,年度汉字评选活动也在火热进行。2022年日本年度汉字为“战” ,马来西亚 、新加坡年度汉字均为“涨” 。中国台湾年度汉字为“涨”,海峡两岸年度汉字为“思”。评选活动体现了汉字文化圈 的民众对汉字文化 的认同 ,推动了汉语 的传播,扩大了汉字文化 的影响 。 语言文字是文化传承的载体,是国家繁荣发展 的根基,表达和传递着一个国家文化 的魅力、一个民族的凝聚力。“汉语盘点”将持续下去 ,以美丽的汉语忠实记录中国与世界前进 的脚步 ,创新性展现语言文字 ,创造性弘扬中华文化,为增强中华文明传播力影响力、建设社会主义文化强国注入精神力量 。 来源 :商务印书馆 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |