外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”******
(新春走基层)外国友人邂逅浙江渔村 在别样年俗中感知“中国年味”
中新网宁波2月2日电(记者 林波)制作麻糍、采挖牡蛎 、包宁波汤圆……2月2日 ,在中国过春节的外国友人走进浙江省宁波市奉化区莼湖街道章胡村 ,体验海边渔村风情 ,感知“中国年味” 。
莼湖依山傍海、良田肥沃 、物产丰富 ,也由此形成了独特 的饮食文化 。这种饮食文化有别于内陆地区,它讲究山珍 、海味、田产融为一起,海鲜米豆腐就 是其中 的代表之一 。
外国友人体验牡蛎采挖。 林波 摄据悉 ,海鲜米豆腐是奉化沿海地区一道独特的风味小吃 ,是春节家家必备的食品,为奉化乃至浙东所少有 。
“非常鲜美 。”今年30岁 的李源(Nguyen Le)来自越南 , 是一名在中国学习 的博士生 ,在体验完牡蛎采挖后,她把新鲜采收 的牡蛎放进锅中,和米豆腐、肉丝、蛋丝等素材一起烹饪后 ,一碗热气腾腾 的海鲜米豆腐就出锅了 。
在李源看来,中国的年味从舌尖上就可以体验到,“麻糍 的软糯 、汤圆 的香甜 、海鲜 的鲜美等 ,各种各样的味道组成了多元化的中国年味 。”
咸齑黄鱼汤、笋干烤肉、贡品奉蚶……在章胡村文化礼堂 ,望着丰盛的菜肴,来自印度 的Taiseer Hussain Nafea感受到了春节满满的仪式感 ,“春节汇聚了各种各样的美食,不仅人团圆,菜也‘团圆’。”
外国友人体验包汤圆 。 林波 摄除了舌尖美食外,中国年味无疑也独具文化味。
“中国春节 ,家家户户都会挂红灯笼 、贴‘福’字和窗花 。”今年35岁的宝林(Paulina Kus Ariningsih)来自印尼 ,在她的记忆中 ,中国春节是热闹喜庆 的,特别是春节期间 ,马路上也挂起了红灯笼 ,寓意着新年红红火火、福气满满。
外国友人体验年俗活动现场 。 林波 摄将红色 的竖条纸粘贴在灯笼 的骨架上 ,再将光源放入其中……在宝林的手中,一个红色的灯笼雏形显现 ,“中国文化源远流长,了解中国春节 ,才能读懂中国文化。”
“我 的爷爷来自中国 ,我们家还保留着春节发红包 的习俗。”来自印尼 的婉徽(Karen Chow)今年18岁 ,她告诉记者,每一年的春节,长辈们都会给孩子发红包 ,“春节那一天家里人也会聚在一起 ,团圆 是我对春节最初 的认知。”
外国友人送春节祝福。 林波 摄事实上,从最初的穿唐装、吃汤圆、发红包 ,到现在的捣年糕 、舞龙、舞狮,中国春节 的年味和习俗正悄然在世界各地扩散 、传播 ,“过春节”开始成为一种时尚和新的生活方式。
“我们举办这样的活动,希望加强与中外青年学子之间 的联系和交流,在渔村 的人情味中感受扑面而来 的中国年味,感受元宵文化的独特魅力 。”奉化团区委副书记袁静接受采访时如是表示 。(完)
“空调樱桃”受市场热捧****** 本报记者 苏大鹏 正月里 ,辽宁大连瓦房店市得利寺镇气温直逼零下10摄氏度,而这里 的大樱桃却已经上了市,最高能卖到300多元一斤 ,许多果农因此走上了致富道路 。近日,记者走进得利寺镇芦屯村种植户李长林家 的樱桃棚探访。 一入樱桃棚,温暖 的空气迎面扑来 ,成熟的大樱桃红彤彤连成片 ,李长林正忙着采摘樱桃。“节日期间,找我们订樱桃 的人格外多 。”李长林说 。 为何这里的樱桃能在天寒地冻的季节上市呢?“通过精确控温 ,可以让樱桃树休眠时间提前,能提早收获大樱桃 。”樱桃棚里 ,李长林指着空调设备告诉记者。 2019年 ,李长林在当地率先将制冷设备引入大棚 。每年八九月份 ,他用空调把大棚温度控制在5摄氏度以下,让樱桃树提前进入40多天的休眠期 。此后,通过调节使大棚温度逐渐升高 ,完全模拟樱桃 的自然生长环境 。经过两年多摸索 ,大樱桃成功在新春前上市 ,获得了良好收益 。如今,在李长林 的带领下 ,芦屯村一批村民种植起了“空调大樱桃” 。红红火火 的大樱桃,如今每年可为当地种植户额外创造近3万元人均收入。 起初,高负荷用电对当地 的农村电网带来了挑战。2021年 ,国网瓦房店市供电公司在得利寺镇新立杆塔302基 ,新上变台25台,将32.5公里裸导线全部换成绝缘线,为小镇樱桃产业提供了强劲的电力保障 。 有了稳定的电力供应,空调就可以在大棚里大显身手 。当地村民告诉记者 ,反季樱桃和应季樱桃 的品质相同 ,虽然价格不菲,但一上市就受到市场热捧,供不应求。 如今 ,得利寺镇越来越多 的果农开始从事反季节种植 ,卷帘机 、自动温控 、除湿机、滴灌等设备也都进入了大棚。得利寺供电所所长孙承洪说,为保障供电,该所成立了共产党员服务队 ,提供“一站式”服务 ,定期上门为客户安装、检修电力线路及电器设备,保证果农用上放心电 。 (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |