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农业农村部 ：多措并举应对寒潮 确保蔬菜稳产保供******

　　光明网讯（记者宋雅娟）据中国气象局预计 ，近日强冷空气自西向东影响我国大部地区，此次过程具有降温剧烈 、雨雪范围广、降水相态复杂的特点 ，可能给蔬菜生产带来不利影响 。为进一步落实落细灾害防范和应对措施，1月11日 ，农业农村部印发《关于切实做好寒潮防范应对确保蔬菜稳产保供 的通知》（以下简称《通知》），部署蔬菜防灾减损稳产保供工作。

　　《通知》强调，春节将至 ，蔬菜进入消费旺季，保障蔬菜供应充足 、价格平稳运行，满足人民群众节日需求 ， 是当前 的首要任务 。各级农业农村部门要充分认识保障蔬菜有效供给对经济社会发展全局 的重要意义 ，切实增强蔬菜保供 的责任感和紧迫感 ，进一步压实“菜篮子”市长负责制 ，把做好寒潮防范应对作为农业生产 的重要任务，加强组织领导，层层压实责任 ，主动科学应对，强化指导服务 ，千方百计化解灾害不利影响 ，降低在田蔬菜生产损失 ，确保春节蔬菜市场供应稳定 。

　　《通知》要求，一是主动科学应对 。密切关注天气变化，加强部门沟通会商，完善防范应对预案和针对性措施。通过广播 、电视、短信 、微信等渠道 ，及时将预警信息和应对措施通知到生产主体 ，增强主动避灾、科学防灾意识，提前做好农资和防寒增温物资储备 。

　　二是强化防寒措施 。北方地区重点做好日光温室维修加固、保温增温 、积雪清扫等，防止设施受损和冻害发生。长江流域和华南地区及时检修大棚骨架 ，移除遮阳网和防虫网 ，做好棚内增温补光，提高保温性能。南方露地蔬菜提前中耕培土护根防寒 ，积极采用无纺布、农膜等浮动覆盖方式防寒 。

　　三 是强化田间管理 。及时清沟排渍 ，科学调控肥水 ，强化病虫防控 ，促进植株恢复生长。根据市场和天气情况，及时采收成熟蔬菜 。灾损严重的地块，因地制宜抢种速生叶菜 ，减少因灾损失 ，增加蔬菜供应量 。

　　四是保障顺畅流通。加强蔬菜生产、流通、消费全链条信息监测，适时发布有关信息，引导蔬菜生产经营主体合理安排上市档期。指导大中城市健全应急保供机制，完善应急保供生产、运销主体名录，提前做好供需对接 、运力储备 。强化部门协调配合，落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，提升流通效率 。

【闽南文化06】听嘴上人生 读大千世界******

    光明网讯（记者 靳铃涵 梁天天）中国幅员辽阔 ，方言众多 。而在闽南大地上 ，有一项非物质文化遗产用闽南方言，讲述押韵顺溜的幽默段子，就能笑料百出 、引人入胜 ，成就一台好戏 。本期《匠心坚守》非遗传承系列节目来到福建厦门，跟大家一起探寻国家级非物质文化遗产—答嘴鼓 。

    据史料记载，明末民族英雄郑成功率领大军进驻台湾 ，将士多为闽南人，因此将流行于福建的“念四句”传至台湾 ，后来逐渐发展为“触嘴古”“答嘴鼓”，流行于海峡两岸及海外华人闽南方言地区 。

    答嘴鼓近似对口相声 ，但对白却 是严格押韵的韵语 ，语言节奏感很强，并长于运用丰富多彩 、生动活泼、诙谐风趣 的闽南方言词语和俚俗语 ，注重情节 的展示与人物 的刻画 ，讲究使用“包袱”与“韦登笑科”以获取喜剧性效果，很受广大群众的喜爱 。

    杨敏谋，擅长答嘴鼓的创作和表演 ，是答嘴鼓艺术界 的佼佼者 。他从拉板车工人，到国家级非物质文化遗产代表性传承人；以妙语连珠 的巧嘴，诉说着答嘴鼓的艺术天地。为了更好地传承答嘴鼓 ，杨敏谋创作的作品也与时俱进，适应时代潮流。为了培养新一代的答嘴鼓苗子 ，他开设传习机构 ，广收弟子，并将答嘴鼓推广进校园，培养孩子们 的兴趣 。他还积极游转在两岸文化共融 的各项活动中 ，极力传播闽南语 的魅力，拉近两岸同胞 的距离 。

    斗嘴取乐，人生日常。答嘴鼓 ，成为人们消遣娱乐的一种情趣 ，也成为一种乡音乡韵的情怀 。作为海峡两岸同根同源的一门语言艺术，随着两地文化 的交流交融 ，传承发展，答嘴鼓正成为闽南语系同胞中 ，越来越受喜爱 的一种幽默风趣 的地方民间曲艺 。在说书人动情的演绎中 ，透过这乡里乡气 的味道，听“古”事 ，看“今”朝 ，“闽台相声”的风越刮越远 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）