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（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 ：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高 。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉 的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季。
近日 ，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香 ，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节 的期许。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序，伴随着热腾腾的雾气 ，雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来 。
企业采购 的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时 ，基本上从上午一直生产到半夜，一天使用 的大米原料就超过13000斤 。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ，多为作坊式生产，规模不大，加之疫情影响使得资金一度吃紧 ，生产效率拉低 ，发展进程受阻 。
为此，江北区相关部门通过培育品牌 、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力、竞争力，推动年糕产业提档升级。
2018年 ，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型。
目前，该园区内已有3家上规模的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂 ，最大限度保证消费者舌尖上的安全 。
“入驻园区后 ，我们引入了不少机械化 的辅助手段。如今在新技术的帮助下，真空包装的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示 ，通过生产工艺改进，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨 ，产品主要供应各大商超 ，也有不少企业采购作为春节年货 。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕 、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ，“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式 ，转变销售思路 ，拓展销售市场 。”
目前，慈城年糕年生产力近万吨 ，年销售额近亿元，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收，已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)
搭建中国—东盟交流 的“艺术丝绸之路”******
▲ 2022中国—东盟音乐周开幕表演——大型交响合唱《丝路远航》 广西艺术学院供图 2022中国—东盟音乐周 ： 搭建中国—东盟交流 的“艺术丝绸之路” 本报驻广西记者 郭凯倩 8场精品音乐会、4场学术高峰论坛 、4场中外专家学术讲座 ，中国与东盟音乐元素交融……日前 ，2022中国—东盟音乐周在广西南宁落下帷幕 。作为国际现代音乐协会（ISCM）的正式会员，中国—东盟音乐周以“中国·民族·东盟·超越”为宗旨 ，以民族性、国际性为特色 ，在一周里呈现了中国与东盟国家一流 的音乐作品，展现了各国深厚 的文化底蕴和音乐魅力 ，推动了各国艺术家的交流互动，也搭建起中国与东盟国家民间交流的“艺术丝绸之路”。 多年沉淀 国际声誉越来越高 由广西艺术学院主办的中国—东盟音乐周首创于2012年，正如广西艺术学院党委书记蔡昌卓所说，中国—东盟音乐周经过多年沉淀，已经成为一项大型音乐文化交流活动平台 ， 是挖掘新作品 、培养新音乐人才、扩大新听众的重要力量，在国际音乐界拥有较高的声誉。 由广西艺术学院出品 的大型交响合唱《丝路远航》在广西文化艺术中心上演，为观众带来一场中华文明与异域风情相互交融 的交响合唱视听盛宴 ，也拉开了2022中国—东盟音乐周的序幕。2022中国—东盟音乐周采取线上线下联动 、国际国内联通 的方式举办，在5天里 ，相继举办了交响乐作品音乐会、民族管弦乐作品音乐会、《武汉钢琴三重奏》专场音乐会、甘美兰音乐专场音乐会等活动，参演作品内容丰富 、形式多样，既具有极高 的演奏水平和学术价值 ，也反映了时代的精神风貌 。 本届音乐周还邀请了上海音乐学院 、武汉音乐学院 、星海音乐学院 的知名专家举办学术性讲座 ，并首次增加学术论文征集环节。“每届音乐周都会举办音乐展演、学术高峰论坛 、大师讲座和音乐评论比赛等活动 ，助推新音乐的创作 、表演和理论研究。”蔡昌卓表示 ，经过多年 的发展，音乐周日益得到国内院校以及东盟各国音乐家 的关注和认可 ，为推动中国—东盟文化艺术交流和传播中国声音 、讲好广西故事发挥了积极作用。 艺术交融 区域音乐交流互鉴 每届中国—东盟音乐周期间举办 的多场音乐会，都闪烁着鲜明的东盟元素 。 本届音乐周期间，由广西艺术学院、印度尼西亚万隆国立艺术文化学院共同主办的甘美兰音乐专题音乐会在广西艺术学院音乐厅精彩上演。音乐会通过线上线下相结合的方式，由两地师生共同演绎，其中既有传统的印尼甘美兰音乐表演和广西民族特色音乐 ，也有在传统音乐基础上对民族音乐的新探索，中国和印尼民族音乐的美妙碰撞，让现场观众享受到一场别样 的视听盛宴 。 甘美兰 是印尼最具特色的乐种 ，乐队编制包括铜排琴 、吊锣、罐锣 、吹管等。借助中国—东盟音乐周这一平台，广西艺术学院和广西民族音乐博物馆积极搭建与印尼音乐文化的交流通道，努力打造两国音乐共同发展 的先锋样板 。“此次甘美兰音乐专题音乐会的成功举办，有效促进了广西艺术学院与万隆国立艺术文化学院的交流与合作 ，也为‘一带一路’沿线国家和地区在音乐领域 的交融互通带来了新的契机。”广西艺术学院艺术研究院党委书记陶义美表示。 毗邻东盟，广西艺术学院一直牢牢把握这一地域优势，着力搭建与东盟国家文化交流的友谊之桥 。通过音乐周平台 ，中国与东盟的优秀音乐家有了更为密切 的交往 。比如本届音乐周期间举办 的中国与东南亚竹质乐器专场研讨会上，来自印尼万隆国立艺术文化学院、中国音乐学院、上海音乐学院 、云南师范大学等高校 的学者 ，围绕竹质乐器 的延伸性、再生性等话题展开了深入探讨。 “在立足东盟国家和广西少数民族音乐文化特色 的同时，中国—东盟音乐周从内容安排到形式呈现保持了多元并存与交流融合的鲜明特质 。”广西艺术学院院长侯道辉说，音乐周为国内外音乐家 、作曲家的音乐创作和舞台呈现提供了对话与交流的宝贵平台 ，也为中国—东盟区域音乐文化 的交流互通等作出贡献 。 培育创新 不断推出新音乐 、新人才 中国—东盟音乐周为广西本土优秀音乐和优秀人才走向全国 、走向世界提供了平台 。在2022首届上海当代音乐节闭幕式音乐会上，由广西优秀青年作曲家钟峻程为笙与交响乐队所作的《山里的苗寨》进行了世界首演。钟峻程作为中国—东盟音乐周的创始人之一 ，正是音乐周力推本土优秀人才 的缩影 。 广西艺术学院音乐学院院长蔡央回顾了中国—东盟音乐周这些年来的发展。他说，音乐周 的影响力越来越大，创作水平上去了 ，优秀作曲家的作品也能越来越多地“走出去” 。从广西艺术学院走出 的钟峻程等年轻作曲家，不断创作推出新作品，提升了学院 的整体创作水平 。 作为本届音乐周开幕表演，由蔡央指挥的《丝路远航》同样引发广泛关注 。《丝路远航》是广西当代文学艺术创作工程三年规划（2022—2024年）扶持项目作品，汇聚了广西艺术学院老中青三代作曲家 、词作家以及学院师生 的心血和努力 。 中国—东盟音乐周与北京现代音乐节、上海当代音乐周 、杭州现代音乐节共同组成中国当代音乐创作及新音乐作品展演 的四大平台，中国和世界各国顶尖音乐家借助这些平台推出众多新音乐作品 。蔡昌卓说 ，中国—东盟音乐周在长期发展中逐渐形成了具有自身特点的结构模式，不仅为广西艺术学院学生开拓国际视野 、开展教育实践搭建广阔平台，也为推广现代音乐和助力青年音乐家发展作出重要贡献。 （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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