沙县小吃第一村的文旅追梦路******
天仪再始 ,岁律更新。走进全国乡村旅游重点村福建省三明市沙县区俞邦村,村口 的“沙县小吃第一村”几个大字熠熠生辉 ,村庄干净整洁 ,“寻根追味”小吃街美食飘香 ,络绎不绝的游客在这里品小吃 、赏美景,感受这冬日里的暖意。
俞邦村位于沙县区夏茂镇北部,建村已有1200多年, 是著名的革命老区村 。全村有600多人外出经营沙县小吃 ,占全村劳动人口 的88% ,有“沙县小吃第一村”的美誉 。
俞邦村依托传统美食沙县小吃 ,不断深化文旅融合,做优“寻根追味”特色乡村游 ,打造富民产业 ,助力乡村振兴,走出一条革命老区高质量发展 的新路子 。
漫步在俞邦村 ,这里绿荫如盖 、溪水绕村 。村里一幢幢漂亮别致的农家小院错落有序 ,一条条平坦洁净 的水泥路穿过村庄、一座座青砖黛瓦的民宿有序排列 ,一幅美丽乡村的图景徐徐铺开。
“这两年来,游客越来越多,村里不断改善村容村貌,通过实施俞邦客厅亮化工程 ,对主街住宅进行改造 ,院前花开四季,不断提升整个村庄的颜值。”俞邦村党支部书记张昌松说。
与此同时,俞邦村还大力实施项目带动战略 ,紧紧围绕小吃 、文旅等特色产业,做足“小吃+文旅”这篇大文章。
在村里的木窠卡丁车露营项目现场 ,工人们正在热火朝天地施工 。“这个项目占地20多亩 ,总投资100万元,预计于春节期间对外开放,将填补俞邦村露营旅游业态的空白 。”张昌松介绍说 。
此外 ,俞邦村先后投资约4000万元,打造了沙县小吃民俗风情馆、儿童乐园等40多个项目,不断丰富旅游业态 ;推出“沙县小吃原材料种植—小吃制作—小吃品尝”互动体验项目 ,进一步增加游客体验元素,吸引更多游客,擦亮“沙县小吃”品牌 。
走进沙县小吃民俗风情馆 ,可以看到“溯源传承话美食”“沙村人家食为天”“小吃文化系风情”等篇章,充分展示了沙县小吃 的前世今生。“看着这些精美的画面 ,仿佛穿越时空 ,感受到那浓浓 的烟火气 。”来自厦门 的游客张希笑着说。
在俞邦村提升改造建设过程中,沙县区小吃文化旅游发展集团作为推动小吃产业发展、壮大文旅产业规模的运作实体 ,发挥着重要的作用 。“近两年来,集团分步实施建设了俞味·小吃文旅餐厅 、俞生有梦·精品民宿等项目,不断丰富旅游产业链 ,不断打响‘沙县小吃’文化和旅游品牌。”沙县区小吃文化旅游发展集团董事长 、总经理童友健说。
手锤扁肉馅 、油炸春卷……采访当天中午时分,村里 的“寻根追味”小吃街生意火爆。这里 的小吃店高高挂起彩旗、招牌 ,家家户户备着各类特色美食。70多岁的村民俞和传正在自己的小吃店忙碌着 ,只见他一边招呼客人 ,一边将包好 的扁肉下锅 ,将拌面用笊篱捞出 ,撒上葱花 ,淋上酱汁 ,动作一气呵成 。
“我们村 的生意越来越好 。我家的小吃店一天营业额高时可达4000多元 。去年忙不过来时,就让女儿和女婿过来帮忙 。今年直接让小儿子留在家帮忙 。”俞和传笑着说,“现在我们家一年纯收入就有十来万元,在家门口赚上了‘旅游钱’,我们很感恩、很满足。”
据统计,2022年 ,俞邦村接待游客超20万人次 ,人均收入2.8万元,村集体收入38万元 。
“我们以‘明星村’俞邦村为联建主村 ,联合长阜 、松林、儒元 、东街 、西街等5个村党支部 ,成立俞邦片区党委 ,整合资源,串点成线 ,握指成拳。片区六村股份经济合作社共同注册成立‘福建省夏茂俞邦片区农贸发展有限公司’ ,打造乡村振兴样板。”夏茂镇党委书记张卫华说 。
“2022年以来 ,公司围绕发展小吃、文旅 、茶叶、林业等‘四大主导产业’ ,创立了‘寻味俞邦’‘俞生有礼’等伴手礼品牌 。据统计 ,2022年,公司实现销售额近百万元。”夏茂俞邦片区农贸发展有限公司办公室主任饶启圣介绍 。
砥砺奋进新征程。站在新 的起点上 ,张昌松信心满怀 。(李金枝)
归来 ,民谣依旧少年——评散文集《心谣》******
作者 :范红升(江苏凤凰文艺出版社总编辑)
“青山隐隐水迢迢 ,秋尽江南草未凋 。”岁令已进入冬季 ,但古城阳羡依旧青山逶迤、绿水如带 ,就如同我眼前戴军的这部散文集《心谣》(江苏凤凰文艺出版社2022年11月出版),里面的文字绿意盎然 、清新明快、生机勃发 。
《心谣》是一部关于宜兴民谣的江南之书 ,它循着作者搜集、整理民谣 的线索 ,挥洒文化大散文 的笔触,探问真实与虚构的边际,以明净之心 、审美之眼 、温润之言 ,呈现原乡生活 的细腻肌理 ,观照江南民谣的前世今生,在峰峦重叠 的众生百态里 ,折射江南文化意蕴丰赡的人性温度与历久弥新 的人文华彩。
读《心谣》 ,我不禁想起中国最古老的民歌民谣——三千多年前的《诗经》 。《诗经》 是怎么诞生 的呢 ?根据《汉书》记载:“孟春之月 ,群居者将散,行人振木铎徇于路以采诗 ,献之大师,比其音律 ,以闻于天子”。就是说 ,每到春天 ,采诗官就会深入田间地头,摇着木铃铛收集那些能够反映老百姓悲欢疾苦 的歌谣,整理之后交给负责音乐 的官员谱曲 ,随后广为传唱。由此可知,早在三千多年前 ,自中国人心头流淌而出的民谣,便如唐古拉山 的万千清泉 ,涓涓发端 ,浩浩汤汤,奔流向东,它们穿巴蜀 、越云贵、历湖湘、入江南 ,汇入中华文明 的五湖四海 、恣肆汪洋。从这个意义上讲 ,《心谣》也 是一部文学和文化的传承之书。作者由采诗故事讲起 ,溯流而上,娓娓道来,摩挲“民谣”这块文化瑰宝的每一个细节 ,它们或沉郁,或嘹亮;或乡音醇厚,或牧歌空灵 ;或为饱经沧桑 的渔翁樵子 ,或作飞扬跳脱 的月下少年……无数人情味浓的文化细节与激荡人心 的历史瞬间唱和对话 ,传统 的文学题材被打捞 、被重估、被赋值为当代经验。记忆与现实 ,故乡与远方,个体与时代 ,皆因“有心人” 的吟唱被认领、被联结 、被融汇 。我们欣喜地看到,在无以计数 的中国人心间流淌过千年的古老“民谣”因作者之笔 ,重又鲜亮活泼起来 ,它不再 是文学史卷中的古董、藏品 ,不再是无处安放的文学零余 ,而 是重返现实主义创作现场 的生动元素和有机力量。归来,民谣依旧少年 。
以心为念,以情歌谣 , 是为《心谣》 。心之谣歌 ,既 是切近的烟火日常,也 是悠远 的氤氲诗意 。《心谣》 是中国人 的寻根之诗 。你若读《心谣》,就不能只读它的故事 ,你要去听那天地间婉转低回的呼喊和细语 ,去品那无处落笔 的家书和豁然开朗的一醉,去读柳色江南和深秋鸿雁 。从这个角度来说 ,《心谣》还 是一部关于中国人心灵世界和生活选择的启示之书 。
《心谣》是一部江南之书,是一部文化和文明的传承之书,是一部关于中国人心灵世界和生活选择 的启示之书 ,因为这三重重要意义,《心谣》具有不可忽视、更不容错失 的出版价值与阅读价值,我们非常感谢作者戴军将她 的作品托付给我们江苏凤凰文艺出版社出版 。
本书 是江苏凤凰文艺出版社与作者 的首度合作。在稿件策划之初 ,我们就对这个选题高度重视 ,编辑多次赴宜兴沟通出版事宜;我们以清新 的风格诠释作品,来展现阳羡的江南风韵,力求以生动优美 的形态契合雅致的文字,以期吸引更多年轻读者 ,并通过对图书 的宣传和推广 ,使这本书 的文化意义和社会效益得到更大程度的彰显 ,让更多读者感受到民谣 的魅力、文学的魅力 、《心谣》 的魅力 。
《光明日报》( 2023年01月04日 14版)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)