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韩美举行2023年首次联合空中演习 美战略武器参演******
中新网2月2日电 据韩联社援引韩国国防部2日消息，韩美空军1日实施2023年首次联合空中演习，并投入美国战略武器 。
据介绍 ，此次演习在朝鲜半岛西部海域上空举行，韩国空军F-35A战斗机、美国空军B-1B战略轰炸机 、F-22和F-35B战斗机等参演 。此次重点在于提升韩美空军的联合作战执行能力和互操作性。
韩国国防部表示，正如韩美领导人和第54次韩美安保会议(SCM)所达成 的协议，此次联演体现“美国以适时、协调的方式向韩出动美国战略武器”的承诺 。
韩美防长1月31日在首尔举行会晤 ，探讨了加强延伸威慑执行能力等方案 。韩联社指出，韩美两国在双边防长会结束后 ，实施动员美国战略武器的联合空演 ，彰显美国对韩提供延伸威慑承诺的执行力。
度日如诗！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？****** 中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？ 作者 史玉江 党艳丽 逢年过节 ，蒸年馍、做唐菓子 、烹制佳肴；时令节气做青团 、春卷、龙须饼等民间美食；闲暇家时养花弄草、打理庭院；周末邀朋友围灶煮茶 ，品美食、谈人生…… 美好的生活仪式感 ，寄托四季风物与当下生活体悟 。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗 。  临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点 。 周小茵 摄56岁周小茵 是当地出了名的美食“达人” ，每年都会根据时令节气 ，制作各类民间美食 ，在陶冶情操 、丰富生活的同时，传承着中华民族传统美食文化。 新疆为数不多的唐菓子制作“艺人” 右手拿着三角棒 ，左手托着豆沙团，一推一压一挑间 ，一枚唐菓子现雏形 。“制作一枚高颜值的唐菓子 ，需要全神投入 ，手 的力道要准，并且有一气呵成 的能力。”日前 ，周小茵如是说 。  以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食 的糕点 ，又称为茶菓 、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子，树叶 、花朵、贝壳……记者注意到，这些茶点造型各异、色彩艳丽 ，空气中还能嗅到清甜的味 。 以豆沙为馅、外包“透花糍” 的唐菓子 是茶宴中佐茶而食的糕点，又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧 ，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 据《中国面点史》记载 ，于饮茶之风普及全国的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点) 的习俗，已有上千年 的历史 。  唐菓子玲珑小巧 ，颜色艳丽 ，多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄作为一种源自中国 的古老美食 ，唐菓子制作近年来在中国复兴 。热衷于制作美食的周小茵 ，深深地被唐菓子的历史文化所吸引 ，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多 的唐菓子制作“艺人”。 周小茵介绍，这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时 ，人工去皮煮制软烂 、过滤 ，再加上少许糯米粉 、砂糖进行炒制后，添加少许植物色粉造型而成 。  周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传” 周小茵年轻时是七十一团的文艺骨干。对传统美食的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲的影响 。外祖父曾是乡里的乡厨，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺 。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺 ，长大后成当地出了名的“巧手” 。 在物资匮乏的20世纪六七十年代，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食” ，给孩子们解馋 。  塔式年馍 。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”，幼时 的周小茵被深深吸引 ，对制作美食产生浓厚兴趣 。 中学时，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍 、枣馍 、花馍……只要练上几遍，便能得心应手 ；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样 。 “我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌 ，做美食没有小时候那么频繁 ，但 是逢年过节还 是会做一些糕点。”周小茵说，每年的除夕年夜饭绝不能马虎，每道菜寓意美好 、家人团圆 ，“咱中国人 的传统 ，不能丢 。” 2017年 ，周小茵迷上非遗唐菓子 ，她上网络视频学习，请教懂面食 的行家 ，并将自己的创意融入其中 。  彩色水饺 。 周小茵 摄久而久之，周小茵练就了一双巧手，成为伊犁区域为数不多 的年馍、花馍 、唐菓子制作“艺人” 。 近年来 ，她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后 ，引发网友们的热评 。 “在微信朋友圈看到小茵做 的唐菓子，真精致！”可克达拉市民杨萍英说，以前见过这类糕点，但不知道叫什么。 “她制作 的唐菓子味道好，让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’，花草满园、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说，周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱，令人佩服 。 冀望成为一名非遗传承人 周小茵退休后 ，属于自己的时间多了起来。2019年起，她专注于传统美食制作。  周小茵退休后 ，专注于传统美食制作 。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的 是牛馍，去年蒸的 是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩 ，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍 ，年馍以山西霍州最为出名 ，花馍以陕西为主。 近年来 ，新疆兵团对区域内非遗资源 的种类、数量、分布状况进行全面普查、整理 、归档与申报 。调查发现 ，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺 、红色文化等，主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺 ，美食类尚少 。 “我会不断提高唐菓子 的制作技艺，如果可能，希望能成为一名非遗传承人 。”周小茵说 ，唐菓子是唐文化和艺术的代表作 ，需要我们这一代去传承 、发扬 。(完)
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