花馍,又称面花 ,是北方传统面食 。 陈阳 摄图为非物质文化遗产——泰山花馍。 陈阳 摄和面 、压皮 、裁切 、包枣、摆造型……每一道工序都有条不紊 。 陈阳 摄顾客正在挑选泰山花馍 。 陈阳 摄为迎接兔年 的到来,今年专门设计了形态可爱的"兔元素"造型花馍 ,增添春节喜庆气氛,深受市民欢迎 。 陈阳 摄逢年过节、家有喜事时,人们常做花馍 ,既增添了浓浓 的年味儿,又寓意着新的一年蒸蒸日上 。 陈阳 摄顾客正在挑选泰山花馍。 陈阳 摄
1月18日 ,在山东泰安新泰 ,非物质文化遗产——泰山花馍进入了一年中 的销售旺季 。制作间内 ,面点师傅正在流水作业 ,加班加点地制作枣馍 。和面、压皮、裁切 、包枣 、摆造型……每一道工序都有条不紊。为迎接兔年的到来,今年专门设计了形态可爱的"兔元素"造型花馍 ,增添春节喜庆气氛 ,深受市民欢迎 。
花馍,又称面花, 是北方传统面食 。逢年过节、家有喜事时,人们常做花馍 ,既增添了浓浓 的年味儿 ,又寓意着新的一年蒸蒸日上 ,做花馍也成为山东一项特色民俗 。
上海市虹口区嘉兴路街道——让社区服务更精细****** 上海市虹口区嘉兴路街道—— 让社区服务更精细(新时代新征程新伟业) 穿上西装、打好领带 ,86岁的陈可明(化名)显得精神了许多 。 “一会儿要去驿站表演节目呀 ,开心吧 !”凑到陈可明耳边 ,老伴李为梅大声说道。 锁好门 ,两位老人牵着手,缓步走向上海虹口区市民驿站嘉兴路街道第一分站。“距离很近,七八分钟就到。这里每天都有活动 、有餐食,就像我们 的‘第二个家’ 。” 通过合理布局市民驿站、长者照护之家、社区食堂、智慧健康小屋等 ,如今嘉兴路街道已形成15分钟社区养老服务圈 ,为老年人就近就便提供日托、助餐 、助洁 、助医等服务 。 “2018年11月6日,习近平总书记在虹口区市民驿站嘉兴路街道第一分站考察时指出 ,党中央高度重视养老服务工作,要把政策落实到位 ,惠及更多老年人。”嘉兴路街道党工委书记刘俊说 ,“我们牢记总书记嘱托,将持续完善社区为老服务体系 ,让老年人安享幸福晚年。” 打造15分钟养老服务圈 上午9点 ,推开市民驿站二楼日间照料中心的门 ,歌声飘然而至。陈可明神情陶醉,正指挥几位老人排演。一旁,李为梅举着手机 ,为他们拍照留念。 去年 ,陈可明罹患阿尔茨海默病 。儿女不在身边 ,李为梅一人照顾老伴 。“得亏有这市民驿站,不然真熬不住。”李为梅说 。得知市民驿站开设了日间照料中心 ,老两口几乎每天都来 ,“早上8点半来 ,下午4点离开 ,有护理员全程带着做手指操、表演节目 ,老陈还在合唱队里当起了指挥。” 老伴有人照护 ,李为梅也有了空闲时间,跟着几个老姐妹跳起了扇子舞 。 在虹口区,市民驿站赢得了众多老年人点赞。“现在每个街道都至少建有3到4个市民驿站 ,为老年人提供日托、助餐 、助洁 、助医等服务 。”虹口区养老服务发展中心主任王青介绍,各街道把最大 的市民驿站作为枢纽式 的“社区综合为老服务中心” ,形成15分钟社区养老服务圈 。 “现在我们街道有12个社区助餐点 。不管从街道的哪个小区出发,10分钟内就能吃上热乎饭。”没法出门 的时候,李为梅会申请上门送餐 。 嘉兴路街道着力推进为老服务精细化 。“以市民驿站嘉兴路街道第一分站为例,驿站 的诊所增加了多个中医养生项目;日托所增加了热疗床、智慧养老设备 。”刘俊说,“贯彻落实党的二十大报告提出的‘推动实现全体老年人享有基本养老服务’要求 ,我们将优化服务供给,分类提供养老保障、生活照料 、康复照护、社会救助等适宜服务。” 探索“管家式”养老服务 之前,80岁 的罗阿婆家里用的 是砖砌 的浴缸。随着年龄增长 ,洗澡越来越费劲,特别担心摔着碰着。 利用嘉兴路街道开展适老化改造契机,与罗阿婆结对 的养老顾问潘海峰帮老人递交了浴室改造申请,拿到3000元补贴,并全程代办相关手续 。之后,施工队进场施工 ,一周多时间就改造完毕 。 在虹口区,像潘海峰这样 的养老顾问已有474名。虹口区进一步打造“管家式”养老服务,制定服务清单 。 “我们在市民驿站、居委会设置养老顾问点 ,对街道 的高龄、独居、失能老人开展排查摸底 ,组织282名志愿者、网格员与养老顾问一起逐户上门问需 ,并与上千位有需求 的老人结对 。”刘俊介绍 。 29岁的潘海峰 是嘉兴路街道飘鹰居委会 的老龄事业专职干事,自兼任养老顾问以来 ,共与54位老人结对。说起养老顾问为老服务的事 ,他如数家珍:飘鹰花苑小区中心处新改建了花园 、增加了健身器材 ;一些居民楼入口新建了无障碍坡道…… 虹口区还积极推动养老顾问点从市民驿站向居民区延伸 ,并充分发挥社区志愿者和社会组织作用 ,为符合条件的老人提供助餐 、助浴、陪医就诊等一对一上门服务 。 “党 的二十大报告提出‘采取更多惠民生、暖民心举措,着力解决好人民群众急难愁盼问题’。”虹口区副区长章维表示 ,将采取更多措施持续提升广大老年人 的获得感 、幸福感 、安全感 。 健全关爱服务体系 下午 ,72岁的周平峰在市民驿站旁的和平公园内快走2公里 。一圈下来,他直奔公园西侧的室外智能体测仪 ,根据提示音熟练操作。不一会儿 ,身高体重、体成分 、静态心率等指标已测出 。 前不久,一些老年人向嘉兴路街道办事处反映 :“在公园里锻炼完,能不能有个仪器检测一下身体情况 ?”一套多功能室外智能体测仪定价10多万元,还要协调公园提供安装空间,单凭嘉兴路街道的力量,解决难度大。 嘉兴路街道着力推进党群服务阵地融合发展 ,统筹协调驻区单位 、“两新”组织、志愿者等力量和资源 ,共同为辖区群众解难题。最终 ,区绿化市容局 、区体育局、街道办事处等单位党组织共同发力 ,促成室外智能体测仪落户和平公园,并由志愿者队伍负责日常维护 。 开展互助养老 ,是嘉兴路街道健全老年人关爱服务体系的又一举措 。 嘉兴路街道推出“老伙伴计划” ,由228位低龄健康老人结对上千位有需求的老人 ,通过上门探访 、情感支持和参与社区活动等形式开展互助服务。 市民孙东娣与5位高龄老人结对 ,每天都要挨家挨户走一趟 ,帮着做些力所能及的事 。 “党 的二十大报告提出‘建设人人有责、人人尽责 、人人享有的社会治理共同体’。我是有52年党龄的老党员 ,也要出一份力。”孙东娣说 ,现在提供互助服务 ,等自己高龄时也能享受这种服务 ,“我觉得这也体现了人人有责、人人尽责 、人人享有 。”(人民日报 记者 刘士安 方 敏) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |