立春 :春意生发冰雪中******
立春 :
春意生发冰雪中(解码二十四节气)
“二十四节气” 是中国人通过观察太阳周年运动 ,认知一年中时令 、气候 、物候等方面变化规律所形成 的知识体系和社会实践 ,2016年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。为了让海内外读者更好地了解二十四节气,本报即日起推出“解码二十四节气”栏目 ,介绍节气相关知识及历史文化内涵 ,阐释其中蕴含的中国智慧 。
——编者
2月4日 ,北京冬奥会开幕 ,恰逢立春节气。开幕式上,二十四节气倒计时惊艳了世人 ,尽显中华文化 的瑰丽与浪漫。在这场冰雪盛会中 ,昂扬奋进 的奥运精神与温厚悠远 的中国气韵交融互映,让人们感受到春意盎然 、生机勃发。
中国古人顺天应时,依据天象 、气候、物候 的变化,将一年农耕的日子“网格化”,网格里 的二十四节气,凝聚着中华民族经天纬地的伟大智慧 。
立春为二十四节气之首,宣告着一年春耕夏耘 、秋收冬藏的开始。在农耕时代,立春 是庄重的节日,国家要举办祈求农事顺利 的仪典 。《礼记·月令》记载 ,立春之日 ,天子亲率三公九卿诸侯大夫 ,到东郊祭祀春神 。回朝后,赏赐群臣 ,布德令以施惠兆民。打春牛 , 是与农耕相关 的重要节俗。各地守土官率僚属,盛陈卤簿仪仗,抬芒神(春神句芒) 、春牛(土制 的牛),杂以秧歌、龙灯 、高跷、旱船等,迎春于东郊高地。带队长者鞭打春牛 ,春官诵曰 :“一打风调雨顺,二打土肥地喧 ;三打三阳开泰,四打四季平安 ;五打五谷丰登 ,六打六合同春 ;七打七星高照 ,八打八节康宁 ;九打九九归一 ,十打天下太平。”鞭毕,抬春牛沿地垄缓缓前移 ,行120步(象征一年十二月) ,将春牛放置垄顶 ,守土官执镐向正南“农祥星”方向奋臂刨土,以示农事开始。春牛打碎之后,人们争抢牛头,谓之抢春;又抢春牛腹中糖果,以为一岁 的甜蜜。将春牛之土洒于牛圈内,以期牛畜繁衍兴旺 。
“东风吹散梅梢雪,一夜挽回天下春。”立春之际,人们开展多姿多彩 的迎春活动 ,如送春帖 、贴春条、戴彩胜等 。文人书写文字工丽 的春帖子 ,相互赠送 。北宋欧阳修写有春帖子词二十首,其一曰 :“气候三阳始 ,勾萌万物新。雷声初发号 ,天下已知春 。”民间则在炕头贴春条 :“春天春日春水流 ,春草地上放春牛,春花开在春园内 ,春鸟喜落春树头 。”女子用彩色绢或纸剪成小幡、燕、蝶 、花朵等形状 ,戴于头上 ,以示迎春 ,统称“彩胜” 。
咬春亦 是历史悠久的民间习俗 ,在立春这天咬食春盘、春饼 、萝卜等 ,有养生之效。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》云 :“立春日食萝菔 、春饼、生菜,号春盘 。”据传 ,春盘源自汉魏的“五辛盘”,即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜 ,作为凉菜食用 。李时珍《本草纲目》解释说 :“五辛菜,乃元日、立春以葱 、蒜、韭 、蓼蒿、芥,辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”食之有调节气血 、发散邪气的作用 。春饼 是用面粉烙制 的薄饼,常裹卷萝卜细丝和其他辛味蔬菜共食。清代《燕京岁时记》云:“ 是日 ,富家多食春饼 ,妇女等多买萝卜而食之,曰‘咬春’。谓可以却春困也。”
“春,蠢也,动而生也。”立春之后 ,虽然天地间寒意未消,但在冰雪之下 ,蛰虫逐渐苏醒 ,鱼儿浮上水面 ,生机悄然萌发。
一年之计在于春 。春回大地时,开启新一年的奋斗 ,种下新一年的希望 ,将追梦的足迹,印满欣欣向荣的中国。
(施立学为吉林省民俗学会理事长 ,宋佳佳为吉林艺术学院硕士研究生)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)