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【智惠农民】菠萝也有“少女心” ：兼具“颜值和内涵” 的转基因粉色菠萝******

　　有这样一种转基因菠萝 ，虽然外表 是和普通菠萝一样 的黄色 ，但切开之后 ，你会发现它有着粉粉的“少女心” 。这种菠萝为什么会呈现粉色？

　　转基因菠萝之所以呈现粉色 ，是因为它含有较多番茄红素 。粉心菠萝并非只是长得好看 ，从营养学角度来看 ，相比黄心菠萝 ，粉心菠萝具有更好的抗癌 、保护心血管等功效。而且粉心菠萝富含的番茄红素， 是自然界植物中发现的抗氧化能力最强的物质之一 ，远高于胡萝卜素和维生素 。

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中国农学会

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中国农业科学院生物技术研究所

中国农业生物技术学会

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科学顾问

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编导

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动画

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文本编辑

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统筹

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中国西北“空中杂技”传承600年诠释“莫等闲”******

　　(新春见闻)中国西北“空中杂技”传承600年诠释“莫等闲”

　　中新社青海湟中2月4日电 题：中国西北“空中杂技”传承600年诠释“莫等闲”

　　作者 李隽

　　“我 是‘孙悟空’ ，我 是‘财神’……”根据角色设计 ，一群小男孩早上7点半就挤在屋子里 ，为当日的“空中杂技”高台打脸谱。

　　每年的农历正月十三， 是“中国民间文化艺术(高台)之乡”青海省湟中县拦隆口镇千户营村老老少少最期待的日子 。

　　被称为“空中杂技”的高台在千户营村已有600多年历史，是将装扮着传统戏剧人物 的孩童，绑在接近两层楼高的木料或铁杆上，其下有台板支撑 ，讲述《五虎上将》《封神榜》《大闹天宫》等传统戏剧故事 ，是集当地绘画、刺绣 、木雕等民间技艺于一体的高空造型艺术 ，以高 、悬、妙 、奇著称。2008年被列入中国第二批“国家级非物质文化遗产名录” 。

　　“老辈人说千户营高台是明代洪武年间从南京传到这里 的 ，到我这一辈 是第13代。”61岁 的千户营高台国家级非遗传承人李富先说 ，“高台娃娃都是五六岁 的小娃娃 ，要勇敢能吃苦才能绑，长大了体重大了，在高台上不稳当 。”

　　上午10点半 ，村民们在村里山神庙集合，20多个扮了相的小男孩依次顺着梯子爬上屋顶，高台匠人根据戏剧曲目 ，将他们用红布绑在踏板上 。一旁 ，没有“抢到”扮相 的孩子一脸羡慕 。

　　“高台娃娃都是故事里菩萨、英雄的化身 ，寓意吉祥 ，村里 的孩子每年都抢着上高台 ，稍有犹豫就错失良机。”千户营高台第14代传人之一陈虎邦说，“我们小时候抢扮相，老一辈都说‘莫等，一等就是3年。’”

　　“一等就是3年，很多娃娃3年后就长大很多，想绑也绑不成了。”李富先说 ，按照老人们留下 的规矩 ，绑高台，一绑三年才能换人，自己六岁时就绑过。

　　每年因戏剧曲目不同 ，高台造型也会有差异，但脚踏鳌头 、面目狰狞的“魁星”高台 ，600年来从未改变 。

　　“‘魁星’寓意‘点状元’，村里考大学的人家，都搭红祈福希望独占鳌头。”李富先说，千户营 的高台从最初的三台，到之后 的五台、七台、九台 ，绑单不绑双 ，所以现在增加到了十九台。

　　中午12点 ，伴着一阵鞭炮和锣鼓声，以千户营高台为主的社火队开始表演 ，所到之处欢呼吆喝声不断，不时有村民上前搭红祈福 。

　　社火队中，与“空中杂技”高台有异曲同工之妙 的高跷表演惊险吸睛 。“哪吒”“悟空”等20多个戏剧人物踩着两米多高的高跷扭着身子 ，诙谐生动 。

　　“最高的高跷有三米多，有三四十斤重 ，也是我们湟中的特色 。”据陈虎邦介绍，湟中县鲁沙尔镇是“中国民间文化艺术(高跷)之乡” ，正月里踩高跷被民众称为“空中舞蹈” 。

　　在地处中国西北 的青海省农业区 ，多地都有高台 、高跷表演传统 ，只 是千户营 的表演文化底蕴更为深厚，小孩子们争抢着绑高台 的场景也独树一帜 。

　　“老人们都说过年时绑了高台，踩高跷 ，孩子们身体健康、学业有成，来年事事都会吉祥如意。”李富先说 。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）