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“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？******

　　火锅 、羊肉汤、卤制品成添加罂粟壳重灾区

　　“舌尖上的罂粟壳”为何屡禁不绝 ？

　　在火锅汤料 、卤味熟食中添加罂粟壳，几乎已成为不少餐饮从业者为吸引顾客铤而走险 的公开秘密。

　　2月1日 ，四川攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例 ，米易县一家羊肉汤锅店主余某在羊肉汤里掺罂粟壳，将煮出来的羊肉卖给顾客食用。最终 ，法院以生产销售有毒有害食品罪，判处被告人余某有期徒刑十个月，缓刑一年 。

　　记者梳理100余起案例发现 ，火锅 、羊肉汤 、卤制品等都是添加罂粟壳的重灾区。多数被告人供述称 ，加罂粟壳在食品中是为了“提味增鲜”“吸引顾客”。值得注意 的 是 ，大多数被告人系初犯 ，犯罪情节较轻 ，适用缓刑多 。有专家曾发文指出，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低。

　　案例 ：

　　为了吸引更多顾客

　　羊肉汤锅加罂粟壳

　　40多岁的余某家住四川省米易县，他与妻子在当地经营一家羊肉汤锅店，主要售卖羊肉汤锅和羊肉米线等 。2021年9月中旬，余某感觉身体不适，刚好店门口来了一位卖中草药 的老人，他便叫老人配了两副中药 。配完药后 ，老人告诉余某，在羊肉汤中加入罂粟壳，能够让羊肉汤和羊肉味道更加鲜美。

　　为了吸引更多顾客，他便花了30元钱 ，在老人那里购买了3颗罂粟壳。2021年9月21日晚 ，余某在准备煮羊肉 的香料包时 ，把3颗罂粟壳搓碎后添加在料包里 。次日早上，他把添加了罂粟壳 的料包放在锅里和羊肉一起煮，然后给顾客食用。

　　后执法人员将余某售卖的羊肉汤查获并送检，检验出含吗啡143毫克/公斤 ，检测结论不合格 。余某如实供述其在羊肉汤中添加罂粟壳 的犯罪事实 。

　　探因：

　　为何屡禁不止？

　　利益驱使、违法成本较低

　　据悉 ，罂粟壳属于国家公布 的《食品中可能违法添加 的非食品物质和易滥用的食品添加剂名单》中的物质，根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题 的解释》的规定，应当认定为有毒 、有害的物质 。

　　不容忽视 的是，罂粟壳食用后或对人体产生危害 。此前 ，有执法人员向记者介绍 ，罂粟壳是毒品原植物，里面含有可待因、吗啡等物质 ，如果长期食用的话，会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统 、消化系统造成损害 ，出现内分泌失调 ，甚至导致呼吸停止而死亡。

　　2021年5月，四川攀枝花市西区 ，一家羊肉米线店为了招徕顾客，连续两天将家中存放 的罂粟壳粉 ，添加在羊肉汤内供消费者食用，有群众吃了米线之后尿液检测呈现阳性。

　　违法添加罂粟壳为何屡禁不止 ？归根结底 是利益的驱使 。记者梳理相关判例发现 ，多数犯罪嫌疑人 的供述称 ，加罂粟壳在食品中是为了使其味道更好。他们之所以铤而走险添加罂粟壳 ， 是因为听闻：“在食品中加入罂粟壳能增加食品 的鲜味，甚至让人上瘾，增加回头客 。”

　　2018年，《人民检察》发表 的《在食品中添加罂粟壳犯罪问题实证分析——以40起案件数据为样本》指出 ，在食品中添加罂粟壳犯罪之所以泛滥 ，关键在于违法成本过低 。司法实践中，由于“罂粟壳”案件缓刑适用率偏高，再加上判处 的有期徒刑刑期有限 ，大大降低了行为人的惩罚成本 。

　　成都商报－红星新闻记者 江龙

走铁道登列车 “临时客运员”服务春运路******

　　(新春走基层)走铁道登列车 “临时客运员”服务春运路

　　中新网广州1月30日电 题 ：走铁道登列车 “临时客运员”服务春运路

　　作者 郭军 陆省省

　　回家的步履匆忙，述说着对团圆 的渴望 ，返程 的行李沉甸甸 ，带着亲人的期望 。一年一度的春运路进入返程高峰 ，广铁集团广州工务段的一群年轻人 ，平时忙碌在铁道线上，为钢轨诊治病害 ，春运期间又变身“临时客运员” ，倾情服务春运旅途。

　　按照广铁集团春运支援计划 ，广州工务段春节前负责东莞东至南充3个车组、广州东至梅州2个车组 ，共计160余人参加春运支援工作 。节后负责深圳至岳阳2个车组 ，共计42人。

　　“我们每天都要按要求，学习工作流程及注意事项，比如开关车门 、高低站台 的区别、防爆、防火以及手持电子终端机验证客票等各项基础操作，把人身安全 、规章制度 、卫生管理、细节把控等各方面要求内化到日常值乘过程之中 。”车组小组长曹时辉说。

　　据了解 ，该段领导不仅到站台上进行了动员 ，还多次到站台慰问支援人员，同时建立了工作群，时刻关注每个车组出发 、到达情况。

　　参加此次支援春运工作 的160余名工作人员 ，绝大多数都是“00后” 。为了保障旅客 的乘车安全，每个车组都成立了志愿突击小队，帮扶老 、弱等重点旅客 ，让旅途充满温暖与关怀。

　　春节期间 ，广州东至梅州组 的值乘人员还特地准备了窗花、灯笼，与旅客一起装饰车厢。“我们就是想让旅客感到像是‘回了家’，而不仅仅 是‘上了车’ 。”支援此次春运 的小组长曾帆荣说到 ，“春运支援是工作 ，也是一种新 的体验 ，更是一部青春奋斗成长的阶梯” 。

　　“00后”何佳颖说 ：“之前都 是旅客身份，第一次以乘务人员的身份参与春运，的确有很不一样的体验 ，乘务工作也不是想的那么容易，里面有很多细节需要注意。当然，我也会更努力地做好服务工作”。

　　东莞东至南充小组 的颜啸，在1500多公里 的值乘路上感慨颇多，他说车上 的旅客一路上谈收获 、谈工作、谈烦恼、谈爱情 ，有人欢喜，也有人落寞 ，有人平静，也有人激动 ，但谈及家乡和亲人，每个人眼中都有光。“作为一名临时客运员，能服务他们走完这趟旅途 ，我觉得很幸福 。”(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）