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酒类产品仅靠包装赢市场行不通******

　　本报记者 孟刚 文

　　近期，上海市市场监管局对该市酒类产品进行了商品包装监督抽查，发现标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产 的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格 。事实上，2021年小糊涂仙 、郎牌 、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格，被上海市市场监管局通报 。

　　记者梳理发现 ，空隙率不合格成为酒类产品包装不合格 的主要问题。业内人士认为 ，酒类产品过度包装是酒业阶段性的产物，随着法律法规不断完善以及酒类消费趋向品质化 、理性化 ，酒类过度包装问题将加速得到解决。

　　空隙率不合格问题常见

　　上海市市场监管局近日在官网公布了《2022年上海市酒类商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果》 ，本次监督抽查依据GB 23350—2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(以下简称2009版标准)、JJF 1244—2010《食品和化妆品包装计量检验规则》等标准要求 ，对包装空隙率 、包装层数 、包装成本与销售价格比率项目进行了检验。结果显示 ，50批次抽检中有1批次不合格：标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产 、上海文峰千家惠超市发展有限公司销售 的 的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格，规格型号为500毫升，生产日期为2021年7月9日 。

　　记者了解到，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司是茅台集团全资子公司 ，其官网显示，公司成立于1984年 。

　　茅台集团近日回应《中国消费者报》记者称 ，此批次产品系保健酒业公司此前生产的总经销产品 ，已经对该批次检验不合格产品全部召回处理，并将整改后的包装重新送检 。

　　近年来 ，酒类过度包装问题不时出现，且多为包装空隙率不合格。例如，2021年5月 ，上海市市场监管局公布 的2020年上海市酒类商品(过度)包装监督抽查结果显示，四川省古蔺郎酒厂有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、贵州小糊涂仙酒业有限公司等厂商生产 的酒，包装空隙率均被查出不合格 。而在2016年、2017年 ，原上海市质量技术监督局多次发布 的饮料酒商品包装监督抽查结果也显示 ，多批次名酒品牌旗下产品因包装不合格被通报 ，不合格项目均为包装空隙率。

　　所谓包装空隙率， 是指商品包装内不必要的空间体积与商品销售包装体积 的比率。根据2009版标准规定，饮料酒 的包装空隙率应≤55% 。另外 ，根据规定，当内装产品所有单件净含量均不大于30毫升或30克，其包装空隙率不应超过75%；当内装产品所有单件净含量均大于30毫升或30克，并不大于50毫升或50克 ，其包装空隙率不应超过60% 。

　　过度包装 是阶段性产物

　　记者发现 ，此前，一些名酒企业的主打产品也会出现过度包装问题 。但市场监管部门近年来发布 的抽检结果显示 ，酒类过度包装问题多见于非名酒或者名酒 的贴牌开发产品。

　　中国酒业智库专家蔡学飞表示 ，酒类过度包装现象长期存在，原因并不复杂，因为酒类产品重要 的消费场景就 是社交 ，在社交场景下，“高大上” 、新奇 的包装在一定程度上被认为是产品本身价值 的体现，所以 ，过度包装问题在酒类收藏市场和礼品市场上长期存在。

　　酒类营销专家肖竹青也认为，食品行业过度包装主要体现在月饼、保健品行业 ，尤其是养生保健产品过度包装现象更为严重 。而一些酒企为彰显品牌价值 ，也喜欢用“高大上” 的包装博取顾客眼球 ，特别是在贴牌定制酒领域 。

　　资料显示，20世纪90年代 ，一些名酒企业开始在包装上进行创新 ，酒类产品 的包装造型 、结构呈现出差异化 的新态势 。

　　蔡学飞表示 ，对于一些品牌影响力不强的企业来说，可以通过较为繁复 的外部包装设计来提升整个产品的价值感，从而提高产品溢价，支撑较高的价格。“但确实应该看到 ，通过过度包装实际上解决不了产品价值问题，只能是白酒发展阶段性的产物。随着理性消费意识崛起 ，过度包装外显性价值其实在大幅下降 ，酒类过度包装已经成为非理性消费的代表 ，正在逐渐被市场淘汰。”蔡学飞说道 。

　　包装附加值将大幅降低

　　目前 ，酒业特别 是白酒行业进入总量萎缩、消费需求迭代升级 、市场竞争逐步加剧 的新发展阶段 ，对酒企和产品提出了更高 的要求 。

　　2021年 ，市场监管总局 、国家标准化管理委员会联合发布了新修订 的GB23350—2021《限制商品过度包装食品和化妆品》 ，新标准涵盖31类食品、16类化妆品 ，包括茶叶、酒类等 ，将于2023年9月正式实施。具体到酒类产品包装上，规定酒类包装层数应≤4层 、包装空隙率≤30% 、必要空间系数为13 。

　　蔡学飞告诉《中国消费者报》记者 ：“随着国家相关政策 的调整，以及消费者理性消费、环保意识不断增强，酒类过度包装问题正在不断改善，比较有代表性的就 是简装酒或者光瓶酒的出现 。”

　　肖竹青也认为 ，如今，消费者购买行为趋于理性 ，更多消费者越来越认同可以省略酒包装 ，选择光瓶好酒成为一种潮流 。

　　蔡学飞表示，酒类消费最终还 是会回归到产品品质本身，包装的附加值将大幅降低，这也 是符合酒类品质化消费、理性消费 的一个大趋势。

　　肖竹青则认为 ，消费者指定购买和持续复购 ，一定是对产品有良好的消费体验 。只有重视品质体验和品牌提升的酒企，才能真正满足消费者的需求 ，才能走得更远。

Windows 7落幕 硬件市场准备好了吗******

　　北京时间1月10日，Windows 7操作系统将结束ESU ，即付费外延扩展支持 ，对于企业用户来说 ，即便是想再掏钱，微软也不会再下发安全补丁了 。在运营了14年之后 ，微软这款经典产品告别市场 ，随着软件不断更新升级，硬件真的准备好了吗 ？

　　系统“走太快”

　　资料显示 ，Windows 7发布于2009年10月 ，2015年结束主流支持 ，2020年结束外延支持，随后微软上线了ESU，允许通过付费的方式订阅安全补丁 。据了解， 虽然微软官方已经暂停Windows 7的维护，但 是安装了Windows 7的用户，依然可以继续使用 。

　　虽然从2020年开始 ，Windows 7便开始了下线倒计时，许多用户不得已开始升级至Windows 10 ，但值得关注的是，不少用户升级后便删除了该系统，转回了Windows 8.1 的出厂设置系统，而怀念Windows 7的声音则开始发酵，数据也反映了这一点，截至2019年10月，Windows 7市场占有率仍接近57% 。

　　朱先生是一名国企职工，疫情居家办公期间，他常用自己的笔记本电脑处理一些表单，他向北京商报记者表示 ，虽然现在已经习惯于Windows 10，但上手之初却感到诸多不便 ，觉得新系统太过花哨，例如Windows 10有两套界面风格 ，即Win23和UWP ，界面风格不统一 ，而更改设置的地方则有两个 ，即控制面板和“设置” ，这些新 的设计并未增强使用体验，反而容易让用户混淆。

　　不过更多的声音反映Windows 10比此前 的版本更慢 ，北京商报记者在微博等平台发现，不少用户称Windows 10和自己手里面老旧的电脑不相匹配，界面闪退、电脑蓝屏等问题并不少见，就连开机用时也比此前的Windows 7长了不少，更加花哨的Windows 10自然也多出不少后台进程，让一些搭载了i5处理器的用户也感觉“带不动” 。

　　电脑“卖不动”

　　尽管如此，微软更新 的脚步丝毫不慢，2021年10月 ，微软推出了Windows 11，据悉，Windows 11会保持一年一更的节奏 ，每年下半年上线，支持时间24个月，而企业客户则为36个月。

　　实际上 ，微软并非意识不到老电脑用户对新系统 的抵触 ，微软在官网支持页面中写道 ：“大多数Windows 7设备将不符合升级到Windows 11的硬件要求 ，作为替代方案 ，兼容的Windows 7电脑可以通过购买和安装完整版本 的软件升级到Windows 10 。”

　　产业观察家洪仕斌认为 ，微软作为软件大厂 ，在一定程度上已经察觉到软件 、硬件 的更新速度不一 ，尤其近年来个人电脑出货下滑明显，用户换新电脑 的周期越来越长，这些因素不利于新版系统 的铺开 。

　　数据也佐证了这一点，据分析机构Canalys发布数据 ，2022年三季度个人电脑遭遇需求大幅下滑 ，台式机和笔记本电脑在三季度的总出货量同比下降18%至6940万台，其中 ，笔记本电脑出货量受影响最大，同比下降19%至5470万台。

　　洪仕斌指出 ，从大背景看，近年来持续 的疫情以及多国经济下行叠加高通胀影响，让消费电子市场笼罩着一片愁云惨雾，从个人PC这一品类来看，如今越来越多 的电子产品都能作为互联网入口 ，无疑分摊掉了许多PC电脑方面的需求，而更为重要的 是，尽管市场上游戏本依旧 是一重要品类 ，不过从整体PC产业来看，它并没有踏上如今游戏 、社交需求 的风口，反而 是手机以肉眼可见的速度变得愈发智能，承担了以上需求。

　　专家指出，面对此种情况，整机厂商或应考虑对笔记本功能的进一步细分，将更多精力放置在轻薄本、独显本这样的办公刚需品类，游戏本尽管能够撑起高端产品条线，但其毕竟属于改善型消费，在个人消费日益谨慎 的今天恐增长有限，突出电脑生产工具属性的同时 ，进一步改善成本结构 ，下探价格或 是当前较为实际 的策略 。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）