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广东侨乡信宜大芥菜 ：寒冬里的“家乡味道”******

　　中新社茂名1月14日电 题 ：广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里 的“家乡味道”

　　作者 梁盛 陈子楷

　　在广东侨乡信宜市，大芥菜是名副其实的“网红菜” 。“天气越冷越好吃”是大芥菜众所周知的“天性” ，而更让众多客居异国他乡的信宜籍乡亲在寒冬里惦记的 ，是大芥菜 的“家乡味道” 。

　　侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示，信宜大芥菜又名大青菜 ，其最突出 的特点 是体型大 、产量高、生产周期短 ，且信宜独特的地理环境 ，造就了其肉质鲜嫩，味微苦口甘 的特点 。其中，钱排镇冬季气候高寒 ，霜冻期长 ，加上当地种植使用的多是农家肥 ，因而种出来 的大芥菜味道特好。

　　出生于信宜钱排镇云开村 的张权才说 ，小时候村里的生活缺油少肉，乡亲们平时吃得最多 的下饭菜就是清炒大芥菜。如今大家 的生活水平提高了 ，通常会将大芥菜与腐竹 、牛肉、猪杂等食品混炒 ，“腐竹炒菜梗”便 是当地有名 的农家菜，口味极佳，甜脆爽口 ，是餐桌上的一道美味佳肴 。特别 是外出的游子回乡省亲时 ，大芥菜几乎是每餐的首选菜式 。

　　家住钱排镇的菜农程玉兰告诉记者 ：“自去年12月初以来，大芥菜经历了数次寒潮 ，这种持续低温天气，使得大芥菜特别‘吃香’ 。近段时间来 ，随着乡村旅游人气复苏 ，大芥菜也就成了游客的‘抢手货’ 。这半个月，我家卖给游客 的大芥菜就超过了500公斤，收入大约5000元人民币。”

　　据程玉兰介绍 ，大芥菜盛产于冬季，生长环境气温要求较低，而且气温越低长得越快越旺 。一般是10月份种植，一个月后就可以分梗采摘 。在严寒霜冻期未到之前 ，大芥菜 的味道一般 ，经历霜冻后 的大芥菜，味道尤佳。除了清炒 、拌炒，大芥菜还可以晾晒成干，以备在缺菜 的季节食用 ，也可以用坛子封存，腌制成酸菜，有生津开胃 、增强食欲的作用。

　　信宜市人大常委会副主任 、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说，大芥菜 的采收期也是当地三华李的赏花期，信宜每年接待 的赏花游客数以几十万计 ，给游客印象最深 的 ，除了李花就 是大芥菜，堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家。

　　如今 的信宜大芥菜闻名遐迩，还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证” ，销售包装也变得“高大上” 。据悉，在钱排镇，今年大芥菜的种植面积和产量比上年明显扩增，将为当地千家万户带来一笔可观收入。(完)

奏响宣传党的二十大精神“四部曲” 争做高素质宣传好干部******

　　党 的二十大 是在全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军 的关键时刻召开 的一次十分重要的大会，在党和国家发展进程中具有极其重大 的历史意义 。学习宣传贯彻党的二十大精神是当前和今后一段时期全党全国 的首要政治任务，也 是高校宣传思想队伍的重要工作内容 。目前，中 、西方在新闻传播领域竞争激烈 ，如何讲好中国故事、传播中国声音 ，争夺国际话语权，已经成为一个战略性问题。高校宣传干部要围绕学校培养什么样 的人 、怎样培养人、为谁培养人这一首要问题，驻足“立德树人”的使命之根，站在“教育 是国之大计、党之大计”的政治高度 ，把握历史主动，增强战略思维 ，不断推动党 的二十大精神在活学活用中 、在具体工作中落地生根。

　　一、讲立场 、重实效 、奏响“主旋律”

　　宣传思想政治工作者最基本的素质就 是旗帜鲜明讲政治 ，坚定不移高举旗帜 、紧跟核心 。高校宣传干部要深刻领悟“两个确立” 的决定性意义 ，增强“四个意识” 、坚定“四个自信”、做到“两个维护” ，在思想和行动上与党中央保持高度一致 。要明晰党 的二十大报告中指出 的中国共产党的中心任务 ，坚持“三个务必” ，讲好“三件大事”，奏响主旋律 ，忠诚履行维护党在意识形态工作中 的领导权这一职责使命 。当前境内外敌对势力通过网络渗透等手段，妄图在网络空间动摇我国社会主义意识形态 。高校宣传干部必须抓好抓准校园网络空间意识形态安全工作，占据网络宣传思想阵地的“制高点” ，让党 的二十大精神引领网络虚拟社会绿色健康发展。高校宣传干部还要发扬求真务实 、真抓实干 的优良作风，让党的二十大精神宣传教育工作真正贯彻落实 、取得实效 ，把智慧和力量凝聚到精细落实党的二十大作出的重大部署上来，落实到推进“为党育人、为国育才” 、培养担当民族复兴大任的时代新人 的具体工作中来。

　　二、悟理论、强本领 ，当好“指挥家”

　　高校宣传工作者要深刻领悟党的二十大精神的理论魅力和实践力量，吃透党的二十大精神、把握其中蕴含的精髓 ，当好指挥家。首先，要提升指挥 的能力。宣传思想干部要在理论上 、笔头上 、口头上或其他专长上可行 、可精 、可信 ，要有“几把刷子” ，才能真正成为让人信服 的宣传指挥家。必须刻苦磨练文字功夫 ，提高创作水平，不断增强脚力、眼力 、脑力 、笔力 ，学会用通俗易懂的文字阐释好党的二十大擘画的宏伟蓝图。要不断掌握新知识、熟悉新领域、开拓新视野 ，使自己的宣传本领紧紧跟上党的二十大精神宣传 的步伐 。其次 ，要用好宣传工作“指挥棒” ，善于调控宣传节奏 。对党 的二十大精神的宣传不能如倾盆大雨般一涌而下 ，要加强对宣传内容 、宣传进程、对象情绪的调控，做到“精准滴灌”，只有挥动好了指挥棒才能使宣传节奏张弛有度 、错落有致；在注重宣传效率 的同时紧密贴合国家 、社会、学校 的实际情况 ，使宣传要素搭配合理、衔接自然 、融洽统一 。还要实时关注宣传学习过程中出现的问题，加强调查研究，针对问题寻求改进工作 的有效途径，使宣传过程呈现动静有序 、迂回婉转的流动美，做到贴近现实 、贴近学生、贴近生活 ，让党 的二十大精神 的宣传更“接地气” 。

　　三、汇主体 、聚民力 ，组好“合唱团”

　　高校宣传干部 是高校思政工作队伍中的重要力量，要贯彻“大思政”理念，组好党 的二十大精神宣传的“合唱团”，实现多渠道交叉融合 ，多主体协同育人。要汇集多方主体的教育力量和宣传力量 ，带动高校思政课教师、辅导员 、专业课教师积极主动学习和宣传党的二十大精神 ，组好专家 、教授专题宣讲团，培养网络微宣讲能手，充分发挥青年党代表 、团代表、党团干部 的各自优势 ，讲好新时代的故事 、党的故事；探索“家校政行企”多元主体协同宣传机制 ，打造“点、面 、块”的立体融媒体宣传格局 ，汇聚宣传合力。习近平总书记指出，宣传思想工作必须遵循“坚持团结稳定鼓劲，正面宣传为主”。用榜样来振奋人心 、凝聚民心、鼓舞信心， 是开展宣传思想工作的有效方式 。除了宣传“大人物”外，还应寻找“小切口” ，发掘高校师生身边生动的典型 ，聚焦“湖湘青年英才”“青年五四奖章”“最美大学生”等优秀师生典型 ，用一个个身边 的鲜活实例彰显新时代青年坚定不移听党话 、跟党走 ，投身祖国建设 的青春形象 ，激励广大师生在实际生活中践行“请党放心，强国有我” 的青春誓言 ，不断提高宣传工作的可信度、感染力。

　　四 、多形式、浓氛围 ，建好“大舞台”

　　打造全方位 、多形式 、氛围浓的宣传大舞台 ，让党 的二十大精神更好地“声”入人心。首先，要创新舞台理念 。要在把握规律、坚持真理和实事求是 的基础上革新工作理念，不能停留在简单的灌输上 ，要能共情 ，有共鸣 ，推进手段创新 、形式创新 、体制机制创新、方式方法创新、载体创新 、话语体系创新 。其次，要优化舞台节目。在宣传内容上要守住中华优秀传统文化的根，做到与时俱进 ，因时而变 ，优化内容导向 ，适应时代要求、符合师生需求，用优秀文化产品振奋人心、鼓舞士气。再次 ，要丰富舞台风格 。线上线下双向联动，通过“青年学子微讲堂”“师生热议二十大”“二十大知识竞赛”“00后宣讲团”等高校师生喜闻乐见 的形式精准精确、高质高效地展开宣传工作，激励高校全体师生争当“学得好、用得活、理论全、本领高” 的“尖子生”。最后 ，要渲染舞台气氛。营造学习贯彻宣传党 的二十大精神的浓厚氛围，让党 的二十大 的光芒照进广大师生的学习和日常生活中，用“定点式”“入户式”“展演式”等方式讲好党 的二十大 的故事 ，以“菜单式”宣讲做好学习党 的二十大精神的“后半篇文章” ，使宣传思想工作更好体现时代性，富有创造性。

　　在新的赶考路上，高校宣传干部要把握大局，聚焦培育时代新人 的使命任务，抢抓机遇 ，把“政治过硬 、本领高强、求实创新、能打胜仗”的要求内化于心 、外化为行，始终将宣传社会主义意识形态的喇叭牢牢掌握在手里，在宣传工作中用心 、用情 、用力，做到既为一校增光 ，又为全局添彩 ，演奏好党的二十大交响序曲 ，奏响新时代奋进最强音 。

　　（作者陈丽荣系湖南师范大学马克思主义学院副教授、硕士生导师 ，教育部2021年高校网络教育名师，主持项目《大数据时代增强高校意识形态安全研究》获批国家社科基金一般项目 。）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）