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【寻味中华】嗜葱山东人 ，凡美食处皆有葱香******
中新社济南1月10日电 题 ：嗜葱山东人，凡美食处皆有葱香
作者 李明芮
吃葱 ，对山东人来说乃一幸事。在山东，从商超到市集 ，凡有美食处 ，皆葱香弥漫 。
《后汉书》中记载，有人宴客“设麦饭葱叶之食” ，客人拒吃 ，更置盛馔后乃食 。想必其客不 是山东人，待客之葱也不 是章丘大葱 ，席上或许还缺了一盘蘸酱 。
连续种植大葱30余年 的王金村村民苗发勇 ，是当地颇具名气的葱农 ，曾培育出2.532米 的“当代葱王”。梁犇 摄葱在人为，吃起葱来 ，也各有各法。蹲在街边 ，持一尺多长的大葱 ，蘸勺豆瓣酱，再裹张大煎饼 ，一口咬下……坐在店里 ，用乳白翠绿 的葱丝，蘸上甜面酱，配着烤鸭薄饼 ，咬上一口，美哉妙哉……
《管子》载 ：“桓公五年 ，北伐山戎 ，得冬葱与戎椒，布之天下。”而今 ，大葱之于山东人 ，就如辣椒之于四川人 ， 是民众餐桌上 的美味，更是舌尖上 的“乡愁”。
诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲 的一封信中提到对山东大葱的思念 ，甚至还为大葱写了一首打油诗：“韭菜炉包肥肉丁 ，白面烙饼卷大葱 。再加一碟豆瓣酱 ，想不快乐也不中 。”
据明朝嘉靖九年《章丘县志》记载：“葱以产女郎山者为最” 。作为“葱中之王”，章丘大葱堪称一绝 ，其核心产区在当地女郎山西麓乔家村、马家村 、王金村等一带。连续种植大葱30余年 的王金村村民苗发勇，是当地颇具名气的葱农 ，曾培育出2.532米的“当代葱王” 。
苗发勇查看大葱长势 。梁犇 摄“夏季多雨湿润，冬春季干旱的气候，最适于大葱生长发育 。章丘大葱 的灌溉水源 是发源于百脉泉群的绣江河 ，水质清纯 。”苗发勇告诉记者 ，章丘大葱宜生吃，甜 、脆、嫩，葱白长，葱叶少 。深开沟 、高培土是保证高葱白 的关键栽培措施，经多代提纯复壮获得的“大梧桐”等品种最佳 。
“肤白貌美”的葱白、碧绿鲜嫩的葱叶，章丘大葱是嗜葱人口中不可多得的佳品 。中国著名作家老舍在《济南 的大葱》一文中说，“济南 的葱白起码有三尺来长吧……鲜 ，白 ，带着滋养生命的乳浆 ！”葱白 是一层层的，可以剥开，“看见这些纹儿 ，再看看馍馍，你非多吃半斤馍馍不可 。人们常说——带着讽刺的意味——山东人吃 的多， 是不知葱之美者也 ！”
据《章丘县志》记载 ，“大明嘉靖九年庆 ，女郎仙葱登龙庭，万岁食之赞甜脆，葱中之王御旨封”。早在明嘉靖年间，大葱就从贫贱之食，成了贡品。时至今日，葱烧海参不仅上了国宴 ，大葱还成了伴手礼、国礼。
2014年 ，章丘大葱亮相亚太经合组织(APEC)第二十二次领导人非正式会议欢迎晚宴；2020年，章丘大葱以2.532米 的长度获得“世界最长的葱”吉尼斯世界纪录。
葱油 、葱酱、葱花蜂巢蜜……雅作俗时俗亦雅，如今在山东 ，万物皆可融“大葱”。大葱包容但不失个性，接地气但不失大气 ，够味儿 、带劲儿 。(完)
被曝私人办公室内发现涉乌等机密文件 拜登：惊讶****** 中新网1月11日电 据美国有线电视新闻网(CNN)10日报道，消息人士称 ，去年秋季 ，在拜登以前 的私人办公室内发现其任美国副总统时期的10份机密文件，包括美国情报备忘录和简报材料 ，涉及乌克兰、伊朗和英国等议题。 拜登对此回应说 ，他对在华盛顿智库的办公室内发现 的机密文件感到惊讶，称并不了解文件内容 。  图片来源：美国有线电视新闻网(CNN)报道截图拜登私人办公室内发现涉乌等机密文件 这一消息最初 是由美国哥伦比亚广播公司(CBS)报道 ，该媒体援引消息人士称，拜登任美国副总统时期的约10份加密文件，出现在智库“宾州拜登外交和全球参与中心”。白宫于1月9日证实了该消息 。 CNN援引消息人士还称，这些机密文件的日期在2013年至2016年之间，装在三四个盒子里 ，里面还装有符合《总统档案法》的非机密文件 。 据悉 ，办公室里的绝大多数物品都是拜登家庭的私人文件 ，包括有关拜登已故儿子博·拜登(Beau Biden)葬礼安排的材料和慰问信。目前尚不清楚装有机密文件 的箱子中是否装有个人材料 。 这些机密文件 是在2022年11月2日 ，也就 是中期选举前夕被发现。消息人士称，拜登的一名私人律师当时正在关闭拜登在华盛顿的这处办公室。律师看到了一个标有“私人” 的文件夹 ，打开后注意到里面有机密文件 。律师合上信封，打电话给美国国家档案和记录管理局 。拜登 的团队随后“非常谨慎地”移交了几个箱子。 美国司法部展开调查 一名执法部门消息人士说，美国司法部长加兰德已收到关于文件调查 的初步报告，将决定如何推进调查 ，包括是否展开全面刑事调查。 美国检察官劳施(John Lausch Jr.)被曝已多次向加兰德汇报情况。不过 ，有消息人士说 ：“没有追加的说明会 ，但若有必要将举行 。” CNN报道称 ，就在1月9日 ，在墨西哥举行 的外交峰会上 ，加兰德正巧与拜登坐在一起 ，记者们曾大声询问有关调查的问题，场面颇为“尴尬”。两人忽视了这些问题 。 拜登 ：惊讶，我不了解 1月10日 ，拜登在记者会上表示，他对在华盛顿智库的办公室内发现的机密文件感到惊讶。 拜登说：“在得知有相关政府记录被带到那个办公室 ，我感到很惊讶。”拜登强调说，他不了解这些文件的内容。 CNN报道称 ，白宫已与主要盟友召开电话会议，解释围绕机密文件进行 的调查，希望平息批评和质疑。两位知情人士说，一名白宫官员将这些文件描述为“不到十二份”，没有一份“特别敏感”和“情报界不太感兴趣” 。 一位高级官员还在电话中重申总统 的法律顾问 是如何立即通知美国国家档案和记录管理局 。但白宫的电话没有说明为什么当时或自2022年11月以来没有披露此事。  资料图：美国前总统特朗普。特朗普：FBI何时突袭拜登家？ 拜登私人办公室内发现机密文件一事 ，引发共和党人密切关注。肯塔基州共和党众议员詹姆斯·科默 (James Comer)称，他计划向国家档案和记录管理局施压 ，以获取有关机密文件 的信息 。科默还致信档案局和白宫法律顾问办公室，要求不迟于1月24日移交文件和其他信息 。 众议院议长麦卡锡没有明确表示，他 是否认为众议院共和党人应调查拜登此事，但称当初对特朗普保留机密文件的反应受到“政治驱动”。“这只 是表明他们试图与特朗普进行政治斗争 。” 特朗普在社交媒体发文称 ，“FBI何时会突袭拜登 的许多住宅，甚至 是白宫 ？这些文件肯定没有解密。” 2022年8月8日，美国联邦调查局(FBI)人员突查特朗普位于佛州 的私人住所海湖庄园，引发全美高度关注。在FBI查获的物件中 ，有超过1.1万份政府文件和照片，其中103份标有密级 。但特朗普否认有不当行为 。
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