小朋友品尝现场。 徐烽 摄
在活动现场,形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐 ,当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜的年糕现场制作,味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ,年糕作为传统年味的代表, 是不少人记忆里的乡愁 ,“特别是早早回家过年 的我,一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起 ,年味便近了 。在氤氲的蒸汽中 ,刚煮好的米粉被倒入石臼 ,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧 。手工捣出 的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ,Logo、Slogan、IP全新发布 ,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴 的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法 ,激活年轻客群 的猎奇心理,带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如 是表示。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄转需!年前返乡必知的20个防护要点****** 返乡前 ,要提前准备好哪些防护用品?哪类人群尽量不安排远行 ?返乡路上,自驾、候机候车时有哪些防护要点?到家后 ,探亲访友时又有哪些要留意 ?#返乡前返乡后必知的防护要点# ,一图了解↓↓ (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |