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钱祯澍：推动农业上游发展 助力乡村振兴******

　　新华财经北京12月23日电（记者马悦然）生鲜电商的蓬勃发展为农村商业赋予了经济增长新引擎。当前，生产和消费端不断呈现新变化 。消费端更重视品质 、品牌和多样化 。市场竞争日趋激烈，生鲜电商加速发展 ，线下和线上销售渠道不断拓宽。

　　生鲜电商如何在激烈竞争中保持独有优势维持盈利？近些年企业如何通过从销售端反向推动供给侧升级改革 ，助力农村商业发展 ？记者就这些问题专访了本来生活网总经理钱祯澍 。

　　本来生活网近些年盈利情况 ？

　　钱祯澍：本来生活网自2019财年至今已经连续四年实现全财年盈利 ，近3年销售额年均增长50%+。目前，本来生活网为用户提供覆盖17大品类的24,000多款优质商品，其中定位中高端的优质 、优价生鲜食材是本来生活网的主营商品 ；销售水果蔬菜（F&V）和其他生鲜食品占总体销售份额约为60% 。

　　对于生鲜赛道未来发展的看法 ？

　　钱祯澍：生鲜由于其高频消费的属性成为消费升级趋势下“新零售”的超级入口和主赛道 ，传统零售也将生鲜作为引流工具。不可否认 ，生鲜生意普遍成本高 、利润薄 ，单纯用互联网的“流量逻辑”来做的话 ，在“低质低价” 的红海竞争中是很难盈利的 。然而，消费升级 的本质是品质升级，品质 的升级又需要依托品牌的背书来实现“优质优价” 的品牌溢价和长期产业化发展。在国家大力推动农业现代化发展与乡村振兴 的时代背景下，我们有理由相信，生鲜赛道在农产品品质化 、品牌化发展 的方向上可以开辟出一片蓝海。

　　本来生活网未来发展目标？在战略合作方面有其他考虑 ？

　　钱祯澍 ：生鲜行业的竞争 是持久战，行业将始终处于积极响应市场需求的动态进化过程中 ，多业态、多模式将长期并存 。在这个开放赛道上 ，本来生活网十年来也在持续探索、创新生鲜服务最优模式，满足多样 的市场需求 。

　　业务发展方面，我们 的目标 是以“订单式农业+品牌化产品”为抓手向原产地赋能，不断提高在“产供销配”一体化产业链各环节上 的服务效率，助力中国特色农产品走“优质优价” 的上行路，最终一方面通过为消费者提供更高性价比 的优质产品实现正向盈利，另一方面通过消费帮扶、产业帮扶推动原产地产业化发展、助力乡村振兴 。

　　战略合作方面，我们将持续深入上游 的上游 、源头 的源头，在真正意义上构筑起农产品品质新高地 。例如，在发起成立“科技赋能农产品品质联盟”一周年之际 ，我们与国际权威第三方质量检测机构SGS进一步深化业务合作 ，将在持续完善农产品可溯源体系的基础上在全国范围持续推进ISO22000食品安全管理体系认证 、BRC认证等 ，为中国生鲜农产品品质树立行业标杆。

　　企业如何通过从销售端反向推动供给侧升级改革 ，助力农村商业发展？

　　钱祯澍：我们认为生鲜零售这门生意最重要 的价值之一 是推动乃至引领农业产业链升级发展。

　　作为扎根在农十年的生鲜企业，本来生活网选择以“互联网+大农业”的方式赋能农业产业化发展，充分发挥供应链整合与品牌化营销的服务优势，积极协同上下游合作伙伴促进各地特色农产品在“产供销配”产业链各环节提质增效，通过打破传统生鲜“低质低价” 的恶性循环让生产者与消费者都能从“优质优价”的农产品升级中受益，从而实现从销售端反向推动供给侧结构改革。

　　在实践中 ，我们培养专业买手深入原产地发掘有潜力实现品牌溢价的优质生鲜商品，以“订单式农业+品牌化产品”为抓手联动各地产业链包括政府机构、帮扶机构、合作社与龙头企业、农户等在内的多方资源进行深度合作，携手打造符合市场需求与市场化标准的优势商品品牌 ，并通过“产供销配”一体化的高效供应链服务模式打通产地与大市场，助力优势商品形成稳定 的客源和口碑 。这是季节性生鲜商品最好的归宿，也 是生鲜零售突破的关键 。

　　以西藏岗巴羊为例 ，该产品作为西藏珍贵的畜牧产品代表，通过本来生活网与西藏地球第三极 的战略合作首次进入西藏以外的消费市场 。以区域公共品牌为依托 ，结合岗巴羊地理标识产品 的属性 ，双方合作构建了岗巴羊地方标准体系 、一站式综合质量检测认证服务体系、羊肉理化指标优势分析体系 、物流体系等一系列岗巴羊产业体系，推动了产区内岗巴羊产业规范化、集约化 、科学化发展，打造出集“品牌营销+渠道建设+产品技术+质量溯源”于一体 的优质羊肉品牌，不仅解决了岗巴羊产品“有名无市” 的困境，也通过有效增强西藏自治区特色农产品 的市场竞争力促进了当地乡村产业发展。

　　生鲜赛道竞争火热 ，本来生活网如何锻造自身优势 ？

　　钱祯澍：我们的实践经验总结来讲有三点 ：开创专业买手制 ；独创产地直采 的生鲜DTC模式；坚定践行农产品品牌化。

　　——买手制。本来生活网最早把“买手”概念引入生鲜零售行业。专业 的买手团队相当于掌舵一个农产品从生产到流通销售 的“职业经理人”， 是本来生活网在供应链上游建设上区别于行业传统模式的关键一环 。不同于传统模式的采购思维 ，我们充分发挥买手团队的行业敏锐度与选品专业性，深入到上游产地，通过促进产品优化、品牌价值打造去赋能有潜力 的农产品转型为具有市场竞争力与差异化的优质商品，并在打上“本来生活”优质IP烙印后从此从大众农产品中脱颖而出，得到市场广泛认可 。

　　——生鲜DTC模式 。本来生活网的生鲜DTC模式以最短路径有效链接了供需两端，并能结合对市场需求的敏锐洞察推动农业生产端改造升级 。在生产端，我们推动农产品从田间地头的“原生态” 蜕变为口感、品质稳定统一的商品 ，从品种开发 、田间管理再到商品化定型各环节输出种植 、采摘、加工 、追溯 、物流等流程标准，并通过数字化及全程化管理系统的建设，搭建了“产供销配”一体化 的高效供应链服务体系。

　　在需求端 ，这种模式打破了农产品层层批发 的传统流通链路 ，大大提高了用户 的消费体验，并通过健全农产品全程可溯源体系最大程度保障消费者利益 。

　　这种模式也让我们得以将全球优质商品通过“最短交易链”带到中国市场，同时深度参与到海外生鲜农产品 的上游生产端。比如我们通过C2M定制生产、包机包园直采等方式为中国消费者引进了智利三文鱼、新西兰维必滋巴氏杀菌奶 、美国车厘子 、泰国金枕榴莲等优质进口商品，有效赋能了海外品牌在中国市场 的开拓与发展，实现了全球供应商与中国消费者 的利益共赢。

　　——农产品品牌化 。基于十年来锻造 的供应链与营销服务优势，本来生活网实践出“品质+品牌”方法论，成为我们 的业务特色与核心竞争力。“品质”是指通过供应链创新升级 ，通过精益化运营与科学选品标准，打造农产品高品质行业标杆 ；“品牌” 是指以品质优势为基础，发挥互联网思维与营销资源优势塑造新时代的农产品品牌 ，通过打造品牌口碑实现溢价，让良心农人获得良心回报 。“品质+品牌”方法论服务于当下“优质优价” 的消费升级需求，将更多健康 、安全 、绿色 的优秀特色农产品带到城市消费者 的餐桌 。截至目前，我们已经赋能打造了包括褚橙 、李玉双大米 、俞三男状元蟹等400多个生鲜农产品品牌。

　　十年扎根在农，我们致力于以赋能农业上游生产端的经验优势为“品质兴农、品牌强农” 的乡村振兴事业探索出一条行之有效的方法路径 。

做好重点机构和场所疫情防控******

　　国务院联防联控机制11日召开新闻发布会 ，介绍重点机构和重点场所疫情防控有关情况 ，并答记者问。国家卫健委新闻发言人 、宣传司副司长米锋说 ，新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，重点人群 、重点机构、重点场所仍然 是防控重点。养老机构、社会福利机构等场所高风险人群较多、人员集中，疫情传播风险大 。要加强健康监测和早期干预 ，确保重症高风险人员能够及时发现 、及时转诊、及时救治。商超 、物流、餐饮 、交通等行业的从业人员要加强个人防护，做好自我健康监测 ，出现症状及时报告。

　　中国疾控中心传防处研究员常昭瑞介绍 ，实施“乙类乙管”以后，疫情防控的重点机构包括养老机构 、儿童福利领域服务机构、精神卫生福利机构、学校、邮政快递 、医疗机构等，重点场所包括客运车站 、商场超市 、农贸（集贸）市场、餐饮服务单位以及沐浴服务单位等人员密集 、空间密闭 、容易发生聚集性疫情 的场所 。相关机构和场所应落实好单位防控责任和个人 的疫苗接种 、自我防护、健康监测 、环境清洁消毒和通风换气等措施 。

　　近日，国务院联防联控机制综合组印发了《养老机构新型冠状病毒感染疫情防控操作指南》 ，对养老机构疫情防控提出了具体要求。民政部养老服务司副司长李邦华介绍，《指南》对养老机构的疫情防控总体上严于社会面，强调因时因势动态优化调整 。突出防范疫情引入和扩散风险 ，对养老机构防范社会面感染源进入 ，以及出现感染后如何应急处置提出了详细要求 。强化了就医用药的优先保障 ，要求养老机构落实分类分级健康服务要求，做好医药物资供给，与医疗机构建立转诊 、急救绿色通道，确保出现危重疾病患者时能及时救治和转诊。

　　李邦华说 ，“保健康 、防重症”是养老机构疫情防控 的重心。目前，全国有4万多个养老机构 ，入住老年人220多万人 ，多数 是高龄 、失能和有基础病 的老年人 ，一旦感染 ，重症风险较高 。民政部指导养老机构每天做好至少两次 的健康监测和每周两次 的核酸或抗原检测 ；落实养老机构老年人分类分级的健康服务，为老年人配备必要的血氧仪和吸氧设备 ，做到对高风险老年人给予重点关注和重症前期“早识别”；发挥养老机构内设医疗机构和定点协议医疗机构 的作用，储备相应 的药物，通过远程诊疗或者上门巡诊服务，做到感染老年人诊疗“早干预”；健全养老机构感染者 的转运机制和就医绿色通道 ，提高转诊效率。

　　实施“乙类乙管”后 ，城乡社区疫情防控工作有哪些新要求？民政部基层政权建设和社会治理司一级巡视员李健介绍，1月6日，民政部 、农业农村部、国家卫健委、国家疾控局印发《关于在城乡社区做好新型冠状病毒感染“乙类乙管”有关疫情防控工作的通知》明确要求，城乡社区要健全疫情防控体系 ，把防控措施具体落实到自然村、居民小区 ；要分级分类做好健康服务 ，保障好重点人群就医用药需求 ，要及时响应居民群众健康服务需求 ，及时帮助解决居民群众反映的急难愁盼问题 ；要做好宣传引导工作 ，引导居民群众科学理性认识新冠病毒 ，树立人人都 是自己健康第一责任人 的理念 ；要关心关爱一线城乡社区工作者 。

　　“社区疫情防控 是为了居民群众 ，也要依靠居民群众。”李健说，应该充分发挥党组织领导作用和村民委员会 、居民委员会以及村（社区）卫生服务机构的基础作用 ，细化村民小组长 、居民小组长 、楼门栋长以及网格员的责任 。农村地区还要依托五级书记健全疫情防控机制 ，进一步完善疫情防控体系。要加快推动公共卫生委员会的全覆盖。要创新社区与社会组织 、社会工作者、社区志愿者以及社会慈善资源的联动机制 ，完善社区志愿服务制度，动员居民群众就近就便开展邻里互助等活动。

　　春节期间，商场、超市 、农贸市场等客流量较大，如何做好防控？商务部消费促进司一级巡视员耿洪洲说 ，商务部严格按照“乙类乙管”总体方案 ，制定了商场、超市 、农贸（集贸）市场等新冠病毒感染疫情防控操作指南，明确防控制度、环境卫生 、员工卫生防护等要求，指导行业做好防控工作 。

　　实施“乙类乙管”之后，在公共场所是否有必要继续戴口罩 ？常昭瑞说 ，当前，国内疫情仍处于不同流行阶段，仍需做好个人防护 ，科学规范佩戴口罩。在以下情形应佩戴口罩：进入医院、商场 、超市 、室内会场 、机场车站等环境密闭 、人员密集 的公共场所 ，乘坐飞机、火车、地铁等公共交通工具 、厢式电梯时；进入养老机构、社会福利机构等脆弱人群集中场所 ；出现发热 、干咳 、乏力 、咽痛等相关症状时 ；近距离接触或者护理感染者以及有新冠病毒感染相关症状人员；医务工作者、快递、保洁等从事公共服务 的工作人员。（记者申少铁）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）