点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
光明文化周末：母亲的厨房******
作者：李秀萍
冬日 ，乡下人家 的厨房，烧火做饭的热气和寒气交融在一起，雾气缭绕 。清晨，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰的声响，就知道母亲已经在厨房的一片雾气中准备早饭了 。
我们家的厨房 是母亲 的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着 ，为全家人准备一日三餐 。她的厨艺谈不上精湛 ，但她总 是力所能及地满足着全家人的口腹之欲。我品尝过天南海北 的许多美食，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸 的馒头，烙 的油饼。
母亲蒸 的白面馒头特别好吃 ，尤其 是刚出锅 的。母亲迅捷地揭开锅盖 ，馒头便赫然呈现在眼前 ，白白胖胖，热气腾腾。她捡出热馒头，双手来回倒换着放在小篮筐里。我忍不住抓起一个放到嘴里 ，嚼起来面香浓郁。一些馒头下面没有屉布，面团膨胀时直接穿过蒸笼 的小孔，出锅后馒头下面便有了很多小凸起。我就喜欢吃小凸起 ，挨个揪着吃。
母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴。柴不能随便添，玉米秸秆或 是稻草秸秆要轮换着添 ，还要控制好数量 ，以保证大铁锅温度适宜 。母亲烙饼我添柴 ，我配合得恰到好处 。新出锅 的油饼让我垂涎 ，油汪汪 ，香喷喷 ，既酥脆又松软 。母亲烙饼 的手艺在亲戚中 是出了名的，但她还是会问我好不好吃，我嘴巴忙着吞咽，顾不上说话，只能点头 。
小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾 的景象。平时不下厨的父亲登台亮相，一展身手。香气透过门缝飘出来 ，我和弟弟悄悄溜进厨房，看见父亲手拿一把勺子，动作夸张地翻炒着，锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴，不时地递酱油 ，递白糖 ，递醋，递盐……两人呼来唤去，又转来转去 ，厨房里仿佛有千军万马 的喧嚣 。弟弟馋得厉害，不时询问什么时候开饭 。
雏鸟终会长大 ，在广阔 的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己的家 ，自己的生活。从此 ，母亲的厨房沉寂了许多。只有节假日时 ，全家齐聚一堂，厨房里才会重现昔日生机勃勃的景象 ：大铁锅里炖着肉，电磁炉上煨着汤 ，煤气灶上炒着菜 。我们在厨房里各自施展厨艺，母亲在一旁看着 ，时不时地告诉我们各种调料 的位置。她心里应该很快乐吧 。我从年少到现在，母亲和我说 的许多话——那些鼓励的话 、劝慰的话，大多 是在厨房里我们一起做饭时说的 。
后来，母亲在我家帮我看护孩子多年 ，于是 ，我家 的厨房也成了母亲 的厨房 。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧，说话做事讲究分寸，她通常征求我们的意见为孩子准备食物，也为我们准备可口的饭菜。有时下班晚了 ，疲惫不堪 ，饥肠辘辘，在昏黄的暮色中 ，望见家里 的厨房亮着灯 ，便不由得加快了脚步。待我推开家门 ，厨房里正飘出饭菜 的香气 ，还未等我坐定 ，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上。
母亲从一个厨房辗转到另一个厨房，交付了全身心的热忱，使得她常常忘记自己，也从不觉得单调乏味 。她把厨房当作自己的道场，演绎着她 的情感与责任 ，她只希望她的孩子们能够积蓄力量，如鸟儿般从地面一跃而起，翱翔在生活之上。母亲的生活 是简单的 ，又 是丰富 的； 是狭窄的 ，又是辽阔的 。
《光明日报》（ 2023年01月06日 15版）
中新社70年丨“国家体育馆”五个大字出自他手 ！ ******
“一般人知道钱钟书先生 ，多 是因了他 的长篇小说改编 的同名电视连续剧《围城》。其实他更 是一位大学者，甚至有人称其为‘文化昆仑’。钱钟书先生与夫人杨绛先生光捐给国家的稿费就有上千万之多。有人问他为什么如此做 ，他幽默地说 ：‘我姓了一辈子钱 ，还要钱干什么！’”
这是中国新闻社退休干部 、高级编辑冯大彪旧作《邓国治暗访钱钟书》的开篇文字。2022年6月5日 ，写下这段生动文字 的新闻人因病驾鹤西去 ，享年84岁 。
“文武双全” 的新闻奇人
冯大彪可谓一位新闻奇人。
“奇”在有二 。
其一：跨越廿载 的长情
他在担任中新社专稿部海外报纸副刊专栏主编期间 ，在香港报章精心编辑“京华感旧录”专栏稿件 。该专栏也引起台湾报章关注并逐日转载 ，一直延续至2001年12月他正式离开工作岗位，长达廿余载 ，为新闻史所罕见 。
这些专栏文章1985年最早由香港南粤出版社结集出版为《京华感旧录》一书，由梁漱溟作序 ，溥杰题签，在香港发行 ，成为当时香港十大畅销书之一。
后华文出版社结集三次出版 ，书名为《神州轶闻录》 ，著名书法家启功题签 ，冰心、萧乾 、季羡林 、于若木、侯仁之、胡絜青各作序。后新星出版社、吉林出版集团等分别改版发行。台湾远足文化事业股份有限公司亦以《老滋味》为书名 ，在台湾出版发行。
因为这种只问耕耘 、甘当无名英雄的编辑工匠精神 ，冯大彪在1993年获得了首届韬奋新闻奖提名奖。
其二 ：文武双全
冯大彪爱好武术 、书法 ，是陈式太极拳传人 ，也 是著名书法家，可谓文武双全 。
他幼承家学，青年时又拜在老书家康伯藩先生门下耳提面命深造，期间又结识了启功 、欧阳中石 、董寿平等大家，对孙过庭《书谱》用力最深，临习几十年。
冯大彪在与这些前辈的交往中 ，像海绵吸水一样 ，多方面吸取营养 ，充实自己 。世评其“将颜体之雄劲 、赵体之潇酒、《书谱》之飘逸融为一炉，每令观者目眩心倾，旌荡神摇”。此言不虚。
尤其他 的行草，结构谨严 ，间架俊美 ，形神兼具 ，风采飘扬，注重章法 ，充满书卷气。
当年“国家体育馆”公开征集书法题名，冯大彪在众多投稿中胜出 ，力透纸背 的书法被镌刻在国家体育馆外墙上 。
▲冯大彪与国家体育馆合影
▲冯大彪所题“国家体育馆”，中新社 刘长海摄据悉 ，在少林寺中的中华贤母园中 ，建有孝观碑林 ，冯大彪应邀为其书写36块碑 ，每块高4尺 ，宽1尺 ，内容都是中国古代孝子成材的贤母小传 ，如孔母、孟母 、岳母等。
台湾同胞参观碑刻后，亲笔致函冯大彪 ：“一展先生之德高艺美，给人以享受与熏陶 。”
文章播四海 翰墨誉京城
冯大彪逝世消息公布后，不少好友 、同事表达了哀悼之情 。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
购彩大厅Welcome地图 |
)