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边角料食品勿留安全死角******
“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高 。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料 ，口感与正品无异 ，价格却便宜不少 ，受到年轻人热捧 。(1月17日《法治日报》)
边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求 ，也多少受到了理性健康 的消费理念 、厉行节约的生活观念的驱动。商家“变废为宝” ，重新盘活了行将废弃 的生产材料；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少 的钱买到相同品质的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费，按说这本 是件好事。但现实情况却是，边角料食品市场在实际销售中饱受争议，商品来路不明 、质量存疑，不少商家“挂羊头卖狗肉” ，打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者 。
虽说从当前的法律框架中来看，法律对边角料食品等新经济下衍生 的新产品尚未有明晰 的条文规定。但边角料食品本质上来说属于食品范畴，仍然处于法律适用 的范围内。比如，《食品安全法》中就规定，食品包装上应当标明食品名称 、生产日期 、成分或配料表 、生产者名称 、地址 、联系方式等信息。因而，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家 的销售活动仍然不能游离在法律划定 的安全线之外 ，食品安全标准及相应的法律规范必然也要遵守。
就当前边角料食品领域存在 的各种乱象，有关监管部门和平台责任方需协同发力 。首先 ，监管方面要严加把关。相应监管部门要主动作为 、善作为 ，从边角料食品生产、加工 、包装 、销售等环节着手加强全链条监管 。再者，平台方也要积极承担主体责任，共同守住食品安全红线 。边角料食品 的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台 ，于平台方而言 ，责任不容推却 。平台应积极履行合理的审核义务，督促入驻商家规范生产活动和交易行为，积极保障消费者合法权益 。
食品安全重于泰山 。边角料食品走俏市场 ，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑。对此 ，要重视起来 ，确保边角料食品生产销售始终在安全 的轨道上运行 。 (付迎红)
江西“90后”男孩带瘫痪母亲上学 ：我就 是妈妈 的双腿******
中新网南昌1月12日电 题：江西“90后”男孩带瘫痪母亲上学 ：我就是妈妈的双腿
作者 刘玉洁
“我就是妈妈 的双腿，带着她走向幸福生活。”11日 ，南昌航空大学软件学院硕士研究生赵建军说道 。
2018年9月 ，赵建军父母遭遇车祸，父亲重伤 、母亲瘫痪，21岁的赵建军便主动承担起照顾母亲的重任 ，在医院照顾母亲两年 。“手术后住在ICU里只能喝流食 ，我就在医院附近租了一个小房间 ，每天煮好粥送到妈妈的病床前 ，一勺一勺吹凉了喂给妈妈 。”
长期卧躺容易造成血液流通不畅 ，赵建军便每隔几个小时帮母亲按摩 、敷腿，晚上睡在病床旁 ，帮母亲翻身，换水垫 。“从ICU病房到普通病房 ，这两年妈妈不想让我看到她难过 的样子 ，所以大多时间都 是笑着 的，我也是笑着的，笑着笑着，感觉一切都会好起来 。”
“妈妈常说 ，再苦再难，都不要放弃读书，要坚持你自己 的梦想 。在医院的这两年，每当晚上妈妈睡着后，我就去医院 的走廊或楼梯间去背考研的英语 、政治 。”赵建军回忆道 ，病床旁边放不下太多 的书本 ，自己便去病房外 的长椅上做数学试卷备考研究生考试。
“研究生考试成绩公布后，我的成绩高出南昌航空大学分数线60分，随后也顺利通过了面试 。但这个时候我很纠结，不知道如何一边照顾妈妈，一边完成学业 。”赵建军告诉记者 ，校方得知情况后 ，为他开了“后门”，将他和母亲安排住在一间一楼的宿舍，并且免除了房租和水电费 。
赵建军背着母亲下楼 。受访者供图“妈妈在我身边好照顾 ，不在我身边我也不放心 。”对于学校提供的方便 ，赵建军颇为感激 ，这让他既能安心上学又方便照顾母亲。
“在妈妈病情稳定后，我便从医院带着她来到学校，开始了‘带母求学’之路。”每天早上不到六点就起床，为母亲洗漱 、按摩、做早餐。在安顿好母亲后 ，赵建军便匆匆前往实验室学习 。晚上回到宿舍 ，临睡前 ，再给母亲洗脚按摩 ，做康复运动 。
“这几年里，我去过了南昌几乎所有三甲医院的每个角落，对医院 的挂号、问诊 、陪护、出入院等流程都无比熟悉 。”天气好时 ，赵建军只要有时间就会用轮椅推着母亲去校园晒晒太阳，看看校园 、讲讲趣事 。
“看着妈妈笑容越来越多起来，感觉所做一切都 是值得的。”赵建军说道，身边部分同学受到他 的影响，从基本不给父母打电话，到现在每星期都和父母联系了 。
“这一路走来 ，有太多人帮助我 ，我也希望能够成为给予别人光明 的人。”如今，赵建军母亲可以拿掉拐杖，自己走一点路 ，赵建军便在空闲时间参加各种志愿活动。
赵建军说 ，一路走来 ，他受到了很多人 的帮助，毕业后他希望尽自己所能去帮助他人 ，同时感谢那些帮助过自己的人。(完)
（文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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