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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面 、压面 、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变” ，一会儿成了笑眯眯的小白兔 ，一会儿成了威风 的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽是胶东地区常用的面点，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头，两年前，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网 ，臧钗瑗的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康 。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽，受条件限制，常用色素染色，皮是不能吃 的，因此她对“染料”做了改良 。
“绿色取自菠菜，红色取自红曲米，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称 ，她的每个花饽饽都是纯手工制作 ，原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶 、白砂糖 、酵母等 ，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软 、香甜 ，而且还好看。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔” ，胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼 ，头上还戴着威风 的醒狮帽 ，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感 ，臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注，订单从小县城走向北京、上海 、杭州等地。同时，她还开发出婚庆 、乔迁、抓周、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽 。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习 ，给花饽饽 的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台 ，老手艺有了新 的生机与活力 ，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售，每个月也有可观 的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才是真正的传承。(完)
土耳其怒而召见西方九国大使，这件事“悬了”！****** 中新网2月3日电(甘甜)放狠话、召大使……近日 ，土耳其与欧美多国的外交争端再度升级 。 而愤怒之中的土耳其，还给寻求加入北约 的瑞典亮起了“黄灯”。分析称，至少在土耳其大选结束之前 ，瑞典“入约”进程或将继续停滞不前 。  资料图 ：2月2日，德国驻土耳其伊斯坦布尔总领事馆外 ，一辆装甲警车正在附近看守 。外交争端升级！土耳其召见九国大使 当地时间2月2日 ，土耳其外交部召见美国 、荷兰、瑞士 、瑞典、英国、德国、比利时 、法国及意大利 的驻土大使和代表 ，对这些国家临时发布土耳其旅行警告或关闭驻土领事馆 的行为表示关切 。 土耳其外交部表示 ，各国几乎同步采取的行动不够谨慎和妥当 ，这种做法只会助长恐怖主义行为。 土耳其为何有此举动 ？这还要从近日在瑞典等国发生 的反对土耳其 的示威活动说起 。 当地时间1月21日 ，瑞典首都斯德哥尔摩一连举行多场涉及土耳其和瑞典加入北约 的抗议活动。期间一名极右翼政党 的领导人在土耳其大使馆附近公开焚烧了《古兰经》 ，引发土方强烈谴责 。 作为对焚烧《古兰经》 的回应，有约200名抗议者在土耳其伊斯坦布尔的瑞典领事馆前举行集会。集会中有人焚烧了一面瑞典国旗。 在此之后，荷兰与丹麦街头也出现了类似场面 。 尽管一些欧洲国家对此进行谴责 ，但也有瑞典官员声称 ，出于言论自由，无法阻止事件 的发生 。 不仅如此，以“安全原因”为由，意大利和美国等向本国公民发出警告，称在土耳其发生袭击的风险增加 。与此同时 ，德国、法国和荷兰等还暂时关闭了在土使领馆。  资料图 ：土耳其总统埃尔多安 。瑞典“入约”悬了 ？ 西方国家的反应随即引发土耳其怒火 。作为回应，土耳其在上周警告其公民，在美国和欧洲存在“可能 的仇外心理和种族主义袭击” 。 土耳其内政部长索伊卢抨击称，西方发出安全警告 是为了向土耳其施压 。他还谴责上述国家关闭使领馆， 是企图干预或将于5月举行的土耳其总统和议会选举。 “他们正在对土耳其发动心理战 。”索伊卢表示，“他们试图破坏土耳其的稳定 。” 与此同时 ，瑞典批准在土驻其使馆外举行的示威后，土耳其照会瑞典驻土耳其大使提出抗议 ，并取消了瑞典国防大臣访问土耳其的计划。 土耳其总统埃尔多安更 是放狠话 ，只要瑞典听任上述事件 的发生 ，意味着安卡拉不会支持瑞典加入北约的要求。 埃尔多安说，土耳其积极看待芬兰申请加入北约，但不支持瑞典 的申请 。“我们对芬兰的立场是积极 的 ，但对瑞典则不是积极 的 。” 目前 ，瑞典正和芬兰一道申请加入北约 。按照规程，北约必须在30个成员国“一致同意”前提下才能吸纳新成员。土耳其和匈牙利尚未正式批准瑞典和芬兰加入北约 。 原本土耳其就多次高调反对两国加入北约，直到与之达成三方协议。芬兰和瑞典同意在库尔德工人党和武器禁运等问题上 ，向土耳其让步 。 而今，随着土耳其和瑞典之间的矛盾再度升级，瑞典“入约”悬念陡生 ，而芬兰则被指有机会“单飞”。 路透社称，分析人士预计 ，至少在土耳其大选结束之前 ，瑞典加入北约 的进程将继续停滞不前 。 《卫报》则指出，随着外交争端发酵，安卡拉已暂停了两国加入北约的谈判。外界此前预计7月在立陶宛首都维尔纽斯举行 的北约峰会上，两国有望获准成为北约成员，如今希望可能会破灭 。
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