光明文化周末 :母亲 的厨房******
作者:李秀萍
冬日,乡下人家的厨房,烧火做饭的热气和寒气交融在一起 ,雾气缭绕。清晨 ,我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰 的声响 ,就知道母亲已经在厨房的一片雾气中准备早饭了。
我们家 的厨房是母亲的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着 ,为全家人准备一日三餐 。她 的厨艺谈不上精湛 ,但她总 是力所能及地满足着全家人 的口腹之欲 。我品尝过天南海北的许多美食 ,但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸的馒头,烙 的油饼。
母亲蒸的白面馒头特别好吃 ,尤其 是刚出锅的。母亲迅捷地揭开锅盖 ,馒头便赫然呈现在眼前,白白胖胖 ,热气腾腾 。她捡出热馒头,双手来回倒换着放在小篮筐里。我忍不住抓起一个放到嘴里 ,嚼起来面香浓郁 。一些馒头下面没有屉布 ,面团膨胀时直接穿过蒸笼的小孔,出锅后馒头下面便有了很多小凸起 。我就喜欢吃小凸起,挨个揪着吃。
母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴 。柴不能随便添 ,玉米秸秆或 是稻草秸秆要轮换着添,还要控制好数量 ,以保证大铁锅温度适宜 。母亲烙饼我添柴 ,我配合得恰到好处。新出锅 的油饼让我垂涎,油汪汪,香喷喷,既酥脆又松软。母亲烙饼 的手艺在亲戚中是出了名的,但她还 是会问我好不好吃,我嘴巴忙着吞咽 ,顾不上说话 ,只能点头 。
小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾 的景象。平时不下厨 的父亲登台亮相,一展身手 。香气透过门缝飘出来 ,我和弟弟悄悄溜进厨房,看见父亲手拿一把勺子,动作夸张地翻炒着,锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴,不时地递酱油 ,递白糖,递醋,递盐……两人呼来唤去 ,又转来转去,厨房里仿佛有千军万马 的喧嚣。弟弟馋得厉害 ,不时询问什么时候开饭 。
雏鸟终会长大 ,在广阔的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己 的家 ,自己 的生活。从此 ,母亲的厨房沉寂了许多 。只有节假日时 ,全家齐聚一堂 ,厨房里才会重现昔日生机勃勃的景象:大铁锅里炖着肉,电磁炉上煨着汤 ,煤气灶上炒着菜 。我们在厨房里各自施展厨艺,母亲在一旁看着,时不时地告诉我们各种调料 的位置。她心里应该很快乐吧。我从年少到现在 ,母亲和我说 的许多话——那些鼓励 的话、劝慰 的话 ,大多是在厨房里我们一起做饭时说 的 。
后来 ,母亲在我家帮我看护孩子多年 ,于是,我家的厨房也成了母亲的厨房。母亲识字不多 ,但并不缺少生活智慧 ,说话做事讲究分寸,她通常征求我们的意见为孩子准备食物,也为我们准备可口的饭菜。有时下班晚了 ,疲惫不堪 ,饥肠辘辘,在昏黄的暮色中 ,望见家里 的厨房亮着灯 ,便不由得加快了脚步。待我推开家门,厨房里正飘出饭菜的香气 ,还未等我坐定 ,母亲已经把饭菜摆在了餐桌上 。
母亲从一个厨房辗转到另一个厨房 ,交付了全身心的热忱,使得她常常忘记自己 ,也从不觉得单调乏味。她把厨房当作自己的道场,演绎着她 的情感与责任,她只希望她的孩子们能够积蓄力量,如鸟儿般从地面一跃而起,翱翔在生活之上。母亲 的生活 是简单 的 ,又 是丰富的 ; 是狭窄 的 ,又 是辽阔的。
《光明日报》( 2023年01月06日 15版)
黑龙江 :深度融入共建“一带一路”构筑向北开放新高地******
中新网哈尔滨1月12日电(记者姜辉)12日,黑龙江省第十四届人民代表大会第一次会议在哈尔滨市开幕 。开幕式上,代省长梁惠玲作政府工作报告 ,指出黑龙江省要深度融入共建“一带一路” ,巩固对俄合作优势 ,大力推动开放龙江建设 ,加力构筑中国向北开放新高地。
黑龙江省位于中国最东北部,中国国土 的北端与东端均位于该省 。黑龙江东部和北部以乌苏里江、黑龙江为界河与俄罗斯为邻 ,与俄罗斯的水陆边界长约3045公里 。
5年来 ,黑龙江省外贸进出口总额年均增长15%左右 ,其中对俄外贸进出口总额年均增长20%左右 ,中俄东线天然气管道正式投用 。2022年,中俄黑河公路大桥 、同江铁路大桥开通运营。
报告提出 ,未来5年 ,黑龙江省着力打造市场化法治化国际化营商环境,深度融入“一带一路”,更好统筹贸易、投资、通道和平台建设 ,形成全方位对外开放新格局,使黑龙江成为中国向北开放新高地。
黑龙江省要全面提升对俄合作承载能力,加强与俄远东地区战略对接 ,巩固提升对俄农林渔业等领域投资合作 ,增加机械设备、日用消费品等出口,加大大宗商品进口 。对接RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)等区域协定 ,扩大进出口规模,着力形成巩固东北亚、拓展东南亚 、辐射欧洲 、联通美洲、对接中东及非洲的多元化市场。
报告还提出,黑龙江省要提升中俄黑河公路大桥 、同江铁路大桥运营效能。打造哈尔滨国际航空货运枢纽和国际物流集散枢纽、绥芬河-东宁边境口岸型国家物流枢纽,完善哈绥俄亚陆海联运及哈欧 、哈俄等班列集疏运服务体系 ,加快中俄远东天然气管道建设。同时加快建设开放合作新平台,推进哈尔滨新区 、哈尔滨临空经济区、绥芬河进口贸易促进创新示范区创新发展 。支持境外园区发展建设 ,形成境内境外良性互补。(完)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)