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新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地：产业兴 ，乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题：百年红茶“坦洋工夫”发祥地 ：产业兴 ，乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青、搓揉、发酵、焙干……八道工序背后的匠心 ，折射的是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺 的传承 。如今 ，一片茶叶，也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村 的乡村振兴路 。
走进坦洋村 ，只见村落四周的千亩茶园延绵起伏 ，绿意盎然。村中 ，茶行沿街一字排开，茶香飘溢 ；古民居 、古茶行(横楼) 、炮楼、廊桥 、祠堂等清代风格古建筑，诉说着古老茶村 的悠久历史 。
古老茶村吸引游人流连忘返 。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生。相传 ，清咸丰、同治年间，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功 ，经广州运销西欧，茶商接踵而来并设洋行。1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖，成为当时欧洲最流行的饮品之一。抗日战争时期海路中断，贸易受阻 ，“坦洋工夫”逐渐走向没落。2006年起，在政府和茶人推动下 ，“坦洋工夫”重新回到人们的视野。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四的后人，早年赴香港创业 的胡新颖2009年回乡投资800万美元，成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司 ，并在坦洋村建设茶文化园 ，希望重塑“坦洋工夫”品牌 ，带动父老乡亲增收致富 。
坦洋村内 ，古建筑保存完好 。 张斌 摄“将茶产业做大做强，带动更多 的农户增收致富，这是我们 的心愿。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤，带动200多户农户。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示 ，将持续提升茶叶品质 ，让更多人种好茶 、制好茶、喝好茶。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴，在外经商的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊，以传统工艺制茶，逐步扩大加工规模。经过多年发展 ，李岩忠的茶作坊已变为800多平方米的茶叶加工厂 ，年产茶达7万多斤 。
“对‘坦洋工夫’的发展充满信心”，为扩大辐射效应 ，李岩忠和村民投入160万元(人民币 ，下同)，于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社” 。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青，每年收购茶青达35万斤 ；同时，引导农户改种金牡丹新品种，茶园亩产值从原来 的三四千元增至近万元 。
在坦洋村 ，“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承 。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成的创新型‘坦洋工夫’，果香蜜韵 、花香迷人 ，深受客商和市场欢迎。”李岩忠表示 ，希望不断壮大合作社 ，实现种植 、采摘 、加工和营销一体化，逐步发展休闲茶旅。
一片叶子，成就了一个产业 ，富裕了一方百姓 。2021年 ，该村茶园种植面积扩大到4000多亩，茶产量1400多吨 ，综合产值3.4亿元；八成以上人口涉茶 ，人均可支配收入达2.8万元。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号，品牌价值达44.47亿元 。“绿叶”变“金叶” ，茶产业成为古老茶村振兴的重要依托。
坦洋村村民在采茶 。 蒲允静 摄科技赋能，茶旅融合
科技赋能 ，成为当地茶产业提档升级的“加速器”。坦洋村5G智慧茶园内 ，一排排高清摄像头紧贴地面 ，对茶树情况进行实时拍摄 ，自动采集和监测园区病虫害信息。
2020年5月 ，全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场，通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉、监控病虫害等 ，实现“数字+”与茶产业 的有机融合，促使茶叶生产更精准、茶园管理更节本增效 、茶业更绿色高质量发展，为产好茶提供有力保障。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说 ，智慧茶园实现成本降低和管理自动化 ，同时通过可视化的过程 ，让消费者还可以看到茶园是如何管理 、提升茶叶品质 的 ，让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海” ，坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态 ，打造独特的“坦洋情意村” ，每年吸引一批批游客 、学子到村中旅游、研学 。在村民林正锦看来 ，学生上山采茶、进厂加工茶叶，对“坦洋工夫”的推广也有很大 的帮助。
社口镇镇长陆绚表示，以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学” 的发展模式，结合每年举办开茶节、斗茶赛 ，打响“坦洋工夫”茶品牌 ，推动坦洋村走出一条生态茶园“绿” 、文化底蕴“浓” 、茶事活动“热”的茶旅融合新路子。(完)
2023年春节去哪里 ？“看展热”成为年俗新体验****** 兔年春节将至 ，去博物馆看展览 、过大年的氛围日渐浓郁 ，各大博物馆从生肖文化、家国情怀到家风文化，系统推出了富有中国气息的大展，全面展示节日里 的民风民情 。逛博物馆过大年已成为一种新年俗，传递着新的文明风尚。 搜狐文化为广大网友整理了一条富有年味儿 的观展路线，一起在各大博物馆 的重磅展览中过一个文化创意年：在河南博物院“十二生肖拜大年”体验展里寻找自己 的“守护神”，在南京博物院“家国文物展”中追求幸福生活，在良渚博物院玉器大展中认知无处不在的玉文化 的韵味，在广东省博物馆“年画里的中国”展和中国工艺美术馆的皮影中寻味中国年 。 “十二生肖拜大年——癸卯新春生肖文化”主题特展 地点：河南博物院 时间：2023年1月中旬
十二生肖作为中华文化圈中普及率最高 的传统文化符号，也是春节 的吉祥物和传统年俗文化的象征。追溯生肖文化的源与流，不仅基于早期人类对动物的崇拜意识,更 是赋予动物形象 的神性色彩 。兔年春节将至 ，全国各地都流行着与玉兔相关 的神话传说、民俗典故 ，在剪纸 、刺绣 、年画中 ，亦可随处看到兔的形象 。 “玉兔捣药”象征着健康长寿 ，“动如脱兔”比喻人类聪明敏捷，兔子 的形象早已成为中国人眼里天降祥瑞的使者 。在春节期间，河南博物院收藏的生肖动物精品文物和艺术品举办贺岁展览 ，这些精美 的器物维系中华民族情感和文化纽带。透过这些珍贵的生肖文物，我们可以感知中华先民对生肖动物 的审视 、欣赏、理解、构思和幻想 ，领略古今人们对于五谷丰登 、六畜兴旺的美好向往。 《家·国》文物展 地点 ：南京博物院 时间 ：2022年11月1日—2023年11月1日 春节将至，“家”成为万千中华儿女心之所向的归途目 的地，家 的概念不言而喻 ，饱满又坚实 。同时 ，家国情怀在我国非物质文化遗产中薪火相传， 是历代中华儿女不懈奋斗的精神养分和力量源泉，是中华民族屹立于世界民族之林 的文化压舱石。 展览围绕“家” 、“国”两个主题 ，南京博物院精选藏文物六十余件 ，将文物展和非物质文化遗产活态展结合，以家国情怀为核心、中华传统文化中 的人文精神为主题 ，通过深挖并展示文物和非物质文化遗产中蕴含 的家国情怀 ，围绕个人和国家、个人和家人、个人和朋友 、个人和社会之间 的关系 ，去阐释家国情怀 的具体内涵 。 “首善家风——2022中华家风文化主题展” 地点：中华世纪坛 时间 ：2022年12月20日—2023年2月5日
司马光告诫其子：“有德者皆由俭来也”；诸葛亮 的《诫子书》讲明修身养性、立志学习和宁静淡泊 。优良的家规 、家训自古以来就 是中华民族传统文化 的重要组成部分 ， 是每个家庭乃至每个家族代代相传、生生不息 的精神支柱。中华家风文化主题展以“首善家风”为核心，围绕传承首都家风，涵养文明新风的主题 ，展现新时代家庭文明建设 的珍贵意义。 中华世纪坛将传统文化作为重要的板块内容 ，以年度中华家风文化主题展 的形式 ，持续多视角地呈现中华民族特有家风文化的丰富内涵 。通过策划一系列综合类主题 、研究类专题 的展览与活动 ，集合近现代各个时期、不同区域 的家教题材和家风范本 ，梳理家庭——家教——家风的内在脉络 ，借助展览多样的表现形式 、空间陈列 、科技手段使其“鲜活”起来 ，“立体”起来 ，发掘探索传统文化美德教育的当代形式 ，探寻其对中华文明传承与发展 的深远影响。 “郁郁乎文哉” ：西周晋国玉器精品展 地点：良渚博物院 时间 ：2022年12月6日—2023日3月15日
从乌苏里江畔小南山 的粗朴玉玦 ，到环太湖流域良渚 的崇高神人兽面 ，以及汉墓里华贵肃穆的金缕玉衣 ，清宫中繁复精绝的文玩旧藏，玉文化在中华大地已至少绵延不绝九千年。周公制礼作乐，以礼维系社会有序和谐，礼乐文化中玉也具有不可取代的地位，象征礼节 、吉祥、地位 。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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