“迷彩绿”耕耘田野动力足******
本报讯陈建强 、记者冯强报道 :这几天 ,退役军人 、广西梧州某农业养殖基地负责人蒋田忠春风满面——年终算账,采用该基地开发的“水稻+禾花鱼+螺”特色养殖模式的农户,亩产值由2600元增长到1.5万元。“党的二十大提出坚持农业农村优先发展和全面推进乡村振兴的要求 。我要接续奋斗,探索拓宽农民增收致富渠道,为促进乡村振兴奉献一名老兵 的力量 。”身着迷彩服的蒋田忠踌躇满志地说。
去年以来,梧州市全面推进“党建引领·退役军人乡村振兴后备人才建设”行动 ,引导优秀退役军人秉承光荣传统,在乡村振兴 的战场再建新功。越来越多的退役军人像蒋田忠一样 ,奋战在希望的田野。梧州市退役军人事务局领导介绍 ,去年结合村(社区)两委换届,他们先后选拔567名退役军人进入两委班子任职 ,其中105人村党组织书记和村(居)委会主任“一肩挑”,成为乡村振兴“排头兵” 。“我会将部队的优良作风延续下去 ,尽己所能造福百姓、回馈社会!”退役军人吴龙走上苍梧县六堡镇不倚村党总支书记 、村委会主任岗位后,想方设法帮助村里解决了幼儿托管难题 ,并带领乡亲们发展集体经济,当年村民人均收入增长约2600元 。
梧州有种茶传统 ,茶产业发达。军地相关部门完善退役军人乡村振兴后备人才培养模式 ,加大茶树栽培等本土特色优势产业的技能培训力度,并鼓励退役军人进行学历提升 ,报考农业类高职院校,以及通过弹性学制 、农学交替、送教下乡等教学培养方式接受职业高等教育。同时,他们还启动了退役军人后备人才五年培养计划 ,依托梧州职业学院每年举办一期培训班。目前首期培训 的40名退役军人中,12人被纳入乡村振兴后备人才库 ,7人由组织部安排到乡镇、村委实习。
为进一步激发退役军人干事动力 ,梧州市军地还联合规定,每年年底由村(社区)党组织牵头 ,组织村(社区)两委成员、党员群众代表等 ,对退役军人乡村振兴后备人才履职情况进行测评。乡镇党委每年对后备人才履职情况进行集中考核,按照“优秀、称职、基本称职 、不称职”等次评定考核结果。连续两年考核优秀的按照相关规定优先在换届中推荐入村两委 、担任村党支部书记、村委会主任或专业产业技术技能岗位。
梧州军分区领导告诉记者,下一步他们将联合军地相关部门继续挖掘宣传梧州“最美退役军人”“最美拥军人物”等一系列体现新时代双拥先锋精神 的先进典型 ,带动更多退役军人投身基层发展、服务乡村振兴。
为什么说冬季适合吃羊肉 ?试试这几种推荐吃法******
进入12月,天气 是越来越冷了,气温低的日子里就想吃点补身体的美食,冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可 的养生法则 。羊肉历来被当作 是冬季进补的首选,这个说法准确吗 ?为什么说冬季适合吃羊肉呢?羊肉真 的能暖身吗 ?今天就从营养学 的角度来为大家分析一下羊肉的营养价值 。
蛋白质丰富 食物热效应高
首先 ,从营养学角度来看,蛋白质的热效应(由于进食而引起能量消耗增加 的现象)最大。羊肉因为含有比较丰富 的蛋白质,因此具有食物热效应高的特点 ,会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖。
脂肪多 帮助人体御寒
其次,肉类能量高。作为肉类的一种 ,羊肉富含丰富的优质蛋白质,还含有大量 的脂肪 。羊肉好吃 ,很容易吃多 ,这样就会摄入大量的能量,这些能量就会让我们觉得暖 ,帮我们抵御严寒 。
含大量血红素铁
缓解贫血和怕冷症状
再次 ,羊肉作为红肉 的一种,含铁丰富,能提供大量血红素铁,有利于提高血红蛋白含量 ,缓解贫血和低血压人群的怕冷症状 。
因此 ,因为羊肉有以上这些营养价值,所以吃羊肉能暖身,“适合冬季吃” 的这个说法很正确 。
但也必须要说明 ,猪肉 、牛肉作为优质蛋白的红肉,其实也可以取得和羊肉类似的效果,并没有必要非得吃羊肉 。
《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克,因此 ,吃 的时候要控制好量,不要过多摄入,健康适量吃羊肉,建议:
推荐吃法一 :炖吃少喝汤
蒸、炖、焖都是羊肉最健康 的做法,这样烹调加工温度较低,能最大限度地锁住营养。同时 ,产生 的致癌物较少,维生素破坏也较少。建议少喝汤,尽量吃肉。因为炖汤里的脂肪、盐和嘌呤含量不低,可增加痛风、肥胖和高血压 的风险。而大部分的营养其实还 是在肉里 。
推荐吃法二:涮羊肉搭配蔬果
涮羊肉的加热时间短,能较好地保存营养成分 。但一不小心 ,羊肉摄入就容易超量 ,注重蔬果的搭配,摄入时配上如金针菇、蘑菇 、白菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、茭白、笋 、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅,能较好地避免羊肉摄入过量,还能做到食物多样化 、荤素搭配 、合理平衡膳食营养。
推荐吃法三 :爆炒配大葱
传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表的功效,是抵御冷空气 的绝佳菜品 。爆炒加热时间较短 ,营养损失少 。用大葱一起爆炒,可以去除荤 、腥 、膻等油腻厚味及异味 ,并产生特殊香味 ,还有较强 的杀菌作用。
这样吃羊肉,既暖身又健身 。冬季御寒,不妨将羊肉加入到自己 的菜肴食材中,为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。
文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎)