新时代新征程新伟业 | 百年红茶“坦洋工夫”发祥地:产业兴 ,乡村兴******
中新网宁德11月28日电 题 :百年红茶“坦洋工夫”发祥地 :产业兴 ,乡村兴
中新网记者 吕巧琴 叶茂
晒青 、搓揉、发酵、焙干……八道工序背后的匠心 ,折射的 是中国百年红茶“坦洋工夫”传统制作技艺的传承。如今,一片茶叶 ,也铺就了“坦洋工夫”发祥地——福建宁德福安市社口镇坦洋村 的乡村振兴路。
走进坦洋村 ,只见村落四周 的千亩茶园延绵起伏,绿意盎然 。村中 ,茶行沿街一字排开 ,茶香飘溢 ;古民居、古茶行(横楼) 、炮楼、廊桥、祠堂等清代风格古建筑 ,诉说着古老茶村的悠久历史。
古老茶村吸引游人流连忘返 。 吴庆堂 摄名茶复兴
坦洋村民世代以茶为生 。相传,清咸丰 、同治年间,坦洋茶商胡福四(又名胡进四)试制红茶成功 ,经广州运销西欧 ,茶商接踵而来并设洋行。1915年,“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖,成为当时欧洲最流行 的饮品之一。抗日战争时期海路中断 ,贸易受阻 ,“坦洋工夫”逐渐走向没落 。2006年起 ,在政府和茶人推动下 ,“坦洋工夫”重新回到人们的视野 。
作为“坦洋工夫”创始人之一胡福四 的后人 ,早年赴香港创业 的胡新颖2009年回乡投资800万美元 ,成立新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司 ,并在坦洋村建设茶文化园,希望重塑“坦洋工夫”品牌,带动父老乡亲增收致富 。
坦洋村内 ,古建筑保存完好。 张斌 摄“将茶产业做大做强 ,带动更多的农户增收致富,这是我们 的心愿 。”新世基坦洋(福建)茶业集团有限公司现一年产茶2万斤 ,带动200多户农户。总经理胡少惠近日接受中新网记者采访时表示,将持续提升茶叶品质,让更多人种好茶 、制好茶、喝好茶。
“绿叶”变“金叶”
看到“坦洋工夫”逐渐复兴 ,在外经商的坦洋村村民李岩忠也回村创立了一家茶作坊 ,以传统工艺制茶 ,逐步扩大加工规模 。经过多年发展 ,李岩忠的茶作坊已变为800多平方米的茶叶加工厂 ,年产茶达7万多斤。
“对‘坦洋工夫’ 的发展充满信心” ,为扩大辐射效应 ,李岩忠和村民投入160万元(人民币 ,下同) ,于2014年注册成立“福安市坦洋领头洋合作社”。这个合作社面向社口镇及周边乡镇收购茶青 ,每年收购茶青达35万斤;同时 ,引导农户改种金牡丹新品种 ,茶园亩产值从原来 的三四千元增至近万元 。
在坦洋村 ,“坦洋工夫”红茶传统制作技艺依旧传承 。 郑健雄 摄“以金牡丹为原料加工而成 的创新型‘坦洋工夫’ ,果香蜜韵 、花香迷人 ,深受客商和市场欢迎。”李岩忠表示,希望不断壮大合作社,实现种植 、采摘 、加工和营销一体化 ,逐步发展休闲茶旅 。
一片叶子 ,成就了一个产业,富裕了一方百姓。2021年,该村茶园种植面积扩大到4000多亩 ,茶产量1400多吨,综合产值3.4亿元;八成以上人口涉茶 ,人均可支配收入达2.8万元 。
“坦洋工夫”红茶也已先后获得“国家地理标志保护产品”“国家证明商标”“全国绿色食品”“中国驰名商标”等荣誉称号 ,品牌价值达44.47亿元 。“绿叶”变“金叶”,茶产业成为古老茶村振兴 的重要依托。
坦洋村村民在采茶 。 蒲允静 摄科技赋能,茶旅融合
科技赋能 ,成为当地茶产业提档升级 的“加速器”。坦洋村5G智慧茶园内,一排排高清摄像头紧贴地面,对茶树情况进行实时拍摄 ,自动采集和监测园区病虫害信息。
2020年5月 ,全国5G农业智慧茶园示范区落户福安市坦洋茶场,通过5G网络在远方依托电脑或手机即可实现施肥、灌溉、监控病虫害等 ,实现“数字+”与茶产业 的有机融合 ,促使茶叶生产更精准 、茶园管理更节本增效、茶业更绿色高质量发展,为产好茶提供有力保障 。
坦洋茶场让消费者喝上放心茶。 吕巧琴 摄坦洋茶场场长郑明星说,智慧茶园实现成本降低和管理自动化 ,同时通过可视化的过程,让消费者还可以看到茶园是如何管理 、提升茶叶品质的 ,让消费者喝上放心茶。
昔日荒山变身“茶海” ,坦洋村也在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态 ,打造独特 的“坦洋情意村” ,每年吸引一批批游客、学子到村中旅游、研学 。在村民林正锦看来,学生上山采茶、进厂加工茶叶 ,对“坦洋工夫”的推广也有很大 的帮助 。
社口镇镇长陆绚表示 ,以“茶乡观光休闲+特色民宿+茶文化研学”的发展模式 ,结合每年举办开茶节 、斗茶赛 ,打响“坦洋工夫”茶品牌,推动坦洋村走出一条生态茶园“绿”、文化底蕴“浓”、茶事活动“热”的茶旅融合新路子 。(完)
加快体育强国建设步伐****** 作者 :冯峰(首都师范大学体育教研部) 体育 是提高人民健康水平的重要途径 , 是满足人民群众对美好生活向往、促进人的全面发展 的重要手段, 是促进经济社会发展 的重要动力 ,是展示国家文化软实力的重要平台。党 的十八大以来 ,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下 ,我们全面推进群众体育 、竞技体育 、体育产业 、体育文化等各方面发展,深入实施全民健身国家战略,提升体育公共服务水平,大力发展冰雪运动 ,体育事业取得长足发展 。党的二十大报告提出了到2035年我国发展的总体目标,建成体育强国是其中之一。在新征程上加快建设体育强国 ,要聚焦重点领域和关键环节深化改革创新 ,不断开创体育事业发展新局面 。 弘扬中华体育精神。习近平总书记指出:“加快建设体育强国,就要弘扬中华体育精神”。在各项体育赛事上,我国体育健儿顽强拼搏 、为国争光,实现了运动成绩和精神文明双丰收。广大体育工作者在长期实践中总结出以“为国争光 、无私奉献 、科学求实 、遵纪守法、团结协作、顽强拼搏”为主要内容 的中华体育精神 。在新征程上加快建设体育强国,要把握好体育强国梦与中国梦 的关系 ,把弘扬中华体育精神同坚定文化自信结合起来,推动新时代体育事业高质量发展 ,激励中华儿女向着实现中华民族伟大复兴的中国梦奋勇前进 。 落实全民健身国家战略。习近平总书记指出:“体育强国的基础在于群众体育。”要坚持以人民为中心的发展思想,把人民作为发展体育事业的主体,把满足人民健身需求 、促进人 的全面发展作为体育工作 的出发点和落脚点,落实全民健身国家战略 ,不断提高人民健康水平。近年来,《体育强国建设纲要》《“十四五”国民健康规划》等文件相继印发 ,全民健身活动蓬勃开展 。贯彻落实党 的二十大精神,加快体育强国建设步伐,要坚持以增强人民体质、提高全民族身体素质和生活质量为目标,高度重视并充分发挥体育在促进人 的全面发展中的重要作用,继续推进体育改革创新 ,广泛开展全民健身活动,加强青少年体育工作,促进群众体育和竞技体育全面发展。 坚持以法治为保障 。习近平总书记强调 :“必须更好发挥法治固根本、稳预期 、利长远的保障作用,在法治轨道上全面建设社会主义现代化国家。”十三届全国人大常委会第三十五次会议通过新修订 的体育法,自2023年1月1日起施行。我国体育法治体系不断完善 ,为体育事业高质量发展提供了坚实法治保障 。法律的生命力在于实施 。将新修订的体育法落到实处 ,需要各方齐心协力、共同推进。政府部门应构建职责明确 、依法行政 的治理体系 ,加强落实督导检查。社会层面应加大宣传力度,努力形成尊法学法守法用法 的良好氛围 。体育工作者可发挥自身优势 ,积极主动参与普法宣传活动。体育组织要加强行业自律,规范行业行为 。 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |