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“唐诗西韵”回响大洋彼岸，中华之声架中美沟通之桥******
中新网北京1月11日电(刘越)新年伊始，大洋彼岸 的北美观众就收到了一份别致的东方礼物 。当地时间6日 、7日晚 ，中国文化和旅游部2023“欢乐春节”大型文化交流活动以《唐诗的回响：iSING! Suzhou和费城交响乐团中国新年音乐会》在费城基默演艺中心与纽约林肯中心 的精彩上演拉开了序幕 ，给广大乐迷带来了一场跨越古今 、融汇中西的视听盛宴。
演出由文化和旅游部所属中国对外文化交流协会 、中国驻纽约总领馆、中国常驻联合国代表团 、中国银行、江苏省文化和旅游厅 、苏州市人民政府共同支持 ，第77届联合国大会主席克勒希、费城市长肯尼、法国等10多个国家常驻联合国代表、费城交响乐团总裁马思艺 、中国常驻联合国代表张军大使 、中国驻纽约总领事黄屏和各界人士先后观看了演出。
当地时间1月7日晚，2023“欢乐春节”《唐诗 的回响 ：iSING! Suzhou和费城交响乐团中国新年音乐会》在纽约林肯中心爱丽丝·杜莉音乐厅上演 ，现场观众享受了一场跨越古今 、融汇中西 的视听盛宴。图为在音乐会前举行的“苏州日”主题活动上 ，第77届联大主席克勒希(左三) 、费城交响乐团总裁兼首席执行官马蒂亚斯·塔尔诺波利斯基( Matías Tarnopolsky)(右三) 、中国常驻联合国代表张军(左二) 、苏州市委常委、宣传部部长金洁(右二)、中国驻纽约总领事黄屏(右一)、中国驻纽约总领馆文化参赞陈春梅(左一)合影。中新社记者 廖攀 摄
从唐诗到民歌
中华之声响彻大洋彼岸
恰逢寒冬时节 ，主创团队以一首《春节序曲》作为“唐诗的回响”系列音乐会开场曲目，可谓是独辟蹊径。刻在中国人记忆里的悠扬乐曲仿佛春风拂面 ，在凛冬给观众带来了融融暖意。
随后 ，由中国澳门指挥家廖国敏执棒，来自中国 、美国 、意大利等10个国家 的15位国际青年歌唱家在费城交响乐团的伴奏声中，共同演绎了《静夜思》《将进酒》《枫桥夜泊》《黄鹤楼》《赋得古原草送别》等一首首让人耳熟能详的经典唐诗 。
当地时间1月7日晚，2023“欢乐春节”《唐诗 的回响：iSING! Suzhou和费城交响乐团中国新年音乐会》在纽约林肯中心爱丽丝·杜莉音乐厅上演，现场观众享受了一场跨越古今 、融汇中西的视听盛宴。中新社记者 廖攀 摄
“君不见黄河之水天上来”“姑苏城外寒山寺 ，夜半钟声到客船”“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”“千山鸟飞绝 ，万径人踪灭”“黄鹤一去不复返 ，白云千载空悠悠”……主创团队将流传千年的古诗谱成交响乐 ，以西曲激发唐诗的强大底蕴 ，让李白、杜甫 、白居易等传世大家的诗篇跨越千年，飘洋过海 。
有趣的 是，当15首曲目结束后 ，艺术家们还献上了《从茉莉花到图兰朵》《康定情歌》等返场曲。“好一朵美丽的茉莉花”“跑马溜溜 的山上，一朵溜溜的云哟”，柔和优美 的江南小调 、热辣高昂 的四川民歌与含蓄隽永 的唐诗相映成趣，以艺术为媒 ，向世界生动地诠释了中国故事。
促进民心相通
文化交流架起沟通桥梁
在音乐会前举行 的“苏州日”主题活动上 ，中国常驻联合国代表张军发表致辞。他认为“唐诗 的回响”音乐会以全新的方式演绎中国唐诗 的名篇佳作 ， 是古典与现代艺术 的碰撞 ，东方与西方文明 的互动 ，“唐诗蕴含着中国人对人类命运和生命价值 的思考，其中富含 的精神力量能够跨越时空 ，超越国度，唤发心灵的共鸣。”在早前召开 的2023“欢乐春节”专场发布会上，文化和旅游部国际交流与合作局负责人也表示 ，希望通过“欢乐春节”活动 的举办 ，促进全球文明交流互鉴 。
诚然，文化无国界，正如别具一格 的“唐诗西韵”同样俘获了不少乐迷 的心。一位叫做布兰登 的观众坦言 ，自己很喜欢中国诗歌的意境 ，“诗与歌剧的结合是一种非常有趣 的探索 ，希望未来能看到更多来自中国的文化作品 。”
当地时间1月7日晚，2023“欢乐春节”《唐诗的回响：iSING! Suzhou和费城交响乐团中国新年音乐会》在纽约林肯中心爱丽丝·杜莉音乐厅上演 ，现场观众享受了一场跨越古今、融汇中西 的视听盛宴 。中新社记者 廖攀 摄
另一位观众维罗妮卡则为了二刷这场音乐盛宴，连夜从费城奔赴纽约 ：“我前一天刚在费城看了‘唐诗 的回响’首演，特别喜欢《枫桥夜泊》曲目 的评弹清唱部分。评弹在美国很难看到 ，对于喜欢中国文化的人来说 ，这种演出非常难得。为了再看一次 ，我觉得赶来纽约 是值得的。”
对于音乐所折射出 的文化认同，第77届联大主席克勒希表示，这次活动延续了中美开展学术与文化交流的传统，体现了不同文化群体之间架起沟通桥梁的意义 。“让我们铭记中国唐代诗人张九龄 的诗句‘相知无远近 ，万里尚为邻’ ，秉持相互理解的原则，向着正确方向采取务实行动 ，使世界各国人民之间的联系更加紧密。”
音乐跨越国界
费城交响乐团奏响中美友谊之歌
中美两国元首在巴厘岛会晤时同意 ，中美人文交流十分重要 ，鼓励扩大两国各领域人员交往 。本次“唐诗 的回响”音乐会由中国苏州文化艺术中心 、美国费城交响乐团和美国亚裔表演艺术中心合作举办。其中，费城交响乐团是中国人民 的老朋友。
1973年 ，费城交响乐团赴华巡演 ，成为新中国成立后首个访华的美国交响乐团 ，为两国文化交流搭建了重要的桥梁。在过去半个世纪里 ，费城交响乐团曾造访中国12次 ，是美国各大乐团中来访中国次数最多 的乐团。作为享誉世界 的艺术团体 ，费城交响乐团选择将音乐会作为纪念访华50周年 的首场活动 ，以动人 的乐章呈现优雅的东方美学，体现了其与中国非比寻常的深厚友谊 。
当地时间1月7日晚，2023“欢乐春节”《唐诗的回响 ：iSING! Suzhou和费城交响乐团中国新年音乐会》在纽约林肯中心爱丽丝·杜莉音乐厅上演，现场观众享受了一场跨越古今、融汇中西的视听盛宴。中新社记者 廖攀 摄
费城交响乐团总裁兼首席执行官马思艺在采访中强调，费城交响乐团十分乐于参与到这场音乐会中 ，“很高兴能够通过美妙的音乐表演来庆祝兔年的开始 ，一千多年前的唐诗让人感动。1973年，费城交响乐团第一次访问中国 。值此50周年 ，我想说 ，费城交响乐团与许多中国艺术家有着深厚 的友谊，我们期待再回中国演出。”
对此 ，中国驻纽约总领事黄屏表示赞赏，“费交1973年访华巡演，成为新中国成立后首个访华 的西方交响乐团。过去半个世纪里 ，费交共访问中国12次，为增进两国人民的相互理解和友谊做出了积极贡献 。希望费交以音乐为桥 ，继续发挥友好文化使者 的作用 。”
中国外交部发言人华春莹也在社交媒体上转发了黄屏对“唐诗 的回响”的祝贺 。她认为 ，费城交响乐团与中国几十年的交流和合作卓有成效，期待更多这样跨越时空、语言等因素 的交流。
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”******
(新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上 的年味”
中新网泰安1月11日电 题：泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”
作者 刘小东 付刚 孙婷婷
将小麦细细研磨成粉、过筛，然后将小麦精粉分成两部分 ，一部分与水搅拌制成水皮，一部分与猪油混合，制成油酥芯，再将水皮 、油皮均分成同样大小 ，把油皮包入水皮 ，擀成牛舌状，折叠两次，擀圆，包入以九蒸九晒传统工艺制作出 的馅料……1月11日，泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点。
泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点 。 司刚 摄当天，在位于山东省泰安市的泰山五福糕点行生产车间内 ，一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服的几名工作人员正分工合作，制作出一盘盘诱人 的糕点 。在一处工作台上，一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点，从模具中压制出的糕点 ，造型各异，有葫芦、寿桃、鱼 ，以及带有福 、禄 、寿、喜、财等字样的糕点。
制作糕点使用的模具 。 司刚 摄糕点压制成型后，放入烤盘烘烤 。烤制出 的糕点，饼皮雪白，口感软糯，满是麦香清新气息 。
泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄在亓永利看来 ，泰山一带向来有浓厚 的平安“福”文化，因此泰山五福糕点结合泰山文化，将“富贵 、长寿、康泰 、民安 、善终”的五福文化融入 ，制作出了具有泰山饮食文化特色的泰山五福饼。
泰安手艺人将制作好 的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近，我们制作 的泰山五福糕点也进入了热销期 ，尤其 是糕点蕴含着‘泰山五福’文化，非常受消费者青睐。”亓永利告诉记者，泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼 、蜜三刀 、枣花饼、鸡蛋糕 、宫廷桃酥等，造型均取自南宋古籍图画，并使用传承下来的红木模具纯手工制作。
泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻 、玫瑰花等食材。 司刚 摄“我们使用 的模具 ，有家族传承下来 的，也有四处收集来的 ，有 的模具甚至有长达百余年 的历史。这些模具制作精细 ，每一道纹路都是当年 的糕点师傅精心雕刻，用这些模具制作出来 的糕点样式精美。”亓永利介绍说，泰山五福糕点采用 的原材料均为泰安当地特色农作物，如板栗、核桃 、桃花 、女儿茶、徂徕山散养山鸡蛋等 ，是地道泰安特产。
泰安手艺人制作 的五福糕点 。 司刚 摄“泰山文化博大精深 ，作为中式糕点 的传承人，我将积极响应中式糕点复兴 ，继续深入挖掘泰山文化 ，坚持创造性转化、创新性发展。”亓永利称，他将把中式糕点制作和泰山文化结合 ，不断研发泰安本土特产，保护传承泰山饮食文化 。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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