购彩大厅Welcome赔率-购彩大厅Welcome手机版

广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里的“家乡味道”******

　　中新社茂名1月14日电 题 ：广东侨乡信宜大芥菜 ：寒冬里的“家乡味道”

　　作者 梁盛 陈子楷

　　在广东侨乡信宜市，大芥菜 是名副其实的“网红菜”。“天气越冷越好吃” 是大芥菜众所周知 的“天性” ，而更让众多客居异国他乡的信宜籍乡亲在寒冬里惦记 的， 是大芥菜 的“家乡味道”。

　　侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示 ，信宜大芥菜又名大青菜，其最突出 的特点 是体型大 、产量高、生产周期短，且信宜独特 的地理环境 ，造就了其肉质鲜嫩，味微苦口甘 的特点。其中，钱排镇冬季气候高寒 ，霜冻期长，加上当地种植使用 的多是农家肥 ，因而种出来的大芥菜味道特好 。

　　出生于信宜钱排镇云开村 的张权才说 ，小时候村里的生活缺油少肉 ，乡亲们平时吃得最多 的下饭菜就是清炒大芥菜 。如今大家 的生活水平提高了 ，通常会将大芥菜与腐竹 、牛肉、猪杂等食品混炒，“腐竹炒菜梗”便 是当地有名的农家菜 ，口味极佳，甜脆爽口 ， 是餐桌上 的一道美味佳肴 。特别 是外出的游子回乡省亲时，大芥菜几乎是每餐 的首选菜式。

　　家住钱排镇的菜农程玉兰告诉记者 ：“自去年12月初以来 ，大芥菜经历了数次寒潮 ，这种持续低温天气 ，使得大芥菜特别‘吃香’ 。近段时间来，随着乡村旅游人气复苏，大芥菜也就成了游客 的‘抢手货’ 。这半个月，我家卖给游客的大芥菜就超过了500公斤 ，收入大约5000元人民币。”

　　据程玉兰介绍 ，大芥菜盛产于冬季 ，生长环境气温要求较低，而且气温越低长得越快越旺 。一般 是10月份种植 ，一个月后就可以分梗采摘。在严寒霜冻期未到之前 ，大芥菜 的味道一般 ，经历霜冻后的大芥菜 ，味道尤佳。除了清炒、拌炒 ，大芥菜还可以晾晒成干 ，以备在缺菜的季节食用，也可以用坛子封存，腌制成酸菜，有生津开胃、增强食欲 的作用。

　　信宜市人大常委会副主任、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说，大芥菜 的采收期也是当地三华李的赏花期，信宜每年接待 的赏花游客数以几十万计，给游客印象最深 的，除了李花就是大芥菜，堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家。

　　如今的信宜大芥菜闻名遐迩，还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证” ，销售包装也变得“高大上” 。据悉 ，在钱排镇 ，今年大芥菜 的种植面积和产量比上年明显扩增，将为当地千家万户带来一笔可观收入 。(完)

综合运用产权激励等政策 开展水土流失治理******

　　国务院新闻办公室于1月12日举行新闻发布会 ，介绍加强新时代水土保持工作有关情况 。水利部总规划师吴文庆介绍 ，党中央、国务院高度重视水土保持工作，持续加大中央资金支持力度。2021年 ，水利部商财政部制定出台了水土保持建设以奖代补政策，激励各地加快水土流失治理步伐。这些政策举措为推进水土流失治理提供了重要保障 。

　　吴文庆表示，新时代对水土流失治理提出了新的更高要求 。下一步 ，水利部将全面落实《关于加强新时代水土保持工作 的意见》要求，进一步强化政策和机制创新，多措并举加强投入保障 ，全面加快水土流失治理步伐 。

　　一是加大财政投入 。中央财政继续支持水土保持工作 ，指导地方各级政府多渠道筹措资金，用好地方政府专项债等政策 ，保障水土保持投入 。二 是积极利用金融扶持政策。用好金融支持水利相关政策，主动对接政策性金融 、开发性金融 、商业性金融机构，积极争取在贷款期限 、利率和金融服务等方面 的优惠政策措施，努力增加水土保持投入。三是鼓励引导社会资本参与 ，建立水土保持生态产品价值实现机制。（记者 刘昊）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）