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春节聚餐多 怎样吃更健康 ？专家建议→******

　　今天(21日)是大年三十，一年当中大家最期待 的就是今天的这顿团圆饭。怎么吃既享受美味又健康 ，还有助于康复期人群的恢复呢 ？一起来听听专家的建议。

　　专家提示春节饮食要特别注意这几件事 ：

　　避免暴饮暴食 。遵循“食不过饱”的原则 ，最好每餐七分饱。对肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病患者、老年人和儿童等尤应注意 。

　　保持规律进餐 。尽量维持和日常一样的进食节律和时间 ，不宜过于随性地进餐 ，尽量每日三餐或少量多餐 的原则 。

　　尽量做到少饮酒、不饮酒。尤其不能饮用高度烈性酒。如果饮酒，可以选用低度的果酒。应特别注意 ，孕产妇 、儿童不能饮酒。老年人以及患有肥胖症 ，血糖、血脂、血压 、血尿酸等控制不理想 的慢性疾病患者 ，尽量不饮酒 。

　　北京协和医院临床营养科主任 于康 ：春节期间食物尽量温和 、清淡 ，别做太油腻，太辛辣刺激 ，或者太咸 的食物。春节期间 ，有的人吃得盐过多或者辣椒过多 ，容易造成胃 的不适 ，或者血糖 、血脂、血压的波动，这个我觉得得不偿失。

　　专家 ：新冠感染康复后根据自身补充营养品

　　过春节了，亲朋好友之间 ，尤其是给长辈可能会送一些营养品。新冠感染康复后要不要吃一些营养品？听听专家怎么说 。

　　北京协和医院临床营养科主任 于康：我想有几点大家要评价一下 。第一个就评价一下您在“阳康”(新冠病毒感染康复)以后吃 的食物 ，跟感染新冠病毒之前比有没有明显减少 ，或者说有没有恢复比较慢 、比较困难的情况 。如果已经恢复到以前正常 的饮食了，通过合理饮食这些营养是完全够的。但如果在恢复的过渡期，还没有恢复到以前 的饮食情况，那么可以选择一些营养补充剂，比如复合的微量营养素制剂，这里头有维生素、矿物质 ，比单一的补充效果要好得多 。对于一些特殊 的群体，或者特殊 的疾病状态之下 ，应该到医院去咨询专科医生或者营养科的门诊，提供一个专业 的解决方案 。

以文明互鉴探寻人类共同价值构建******

　　本报记者 陈 璐

　　中国国家主席习近平指出 ：“当今世界正在经历百年未有之大变局，这 是世界之变、时代之变、历史之变 。”当前，世界百年未有之大变局加速演变，新冠疫情影响深远 ，国际格局深刻调整 ，国际环境更趋复杂，人类社会面临着全球性挑战 。面对这些变化与挑战，如何通过文明的对话和交流推动探寻人类共同价值 的构建，寻求应对挑战 的方法和路径 ？日前 ，在由清华大学举办 的第五届“清华会讲”上 ，来自海内外多个国家和地区的专家学者以文明互鉴和文明发展新形态为主题，从不同 的视角探讨这一时代命题，尝试提出自己的建议和方案。

　　把握文明互鉴 的力量

　　国内外专家学者在对待不同文明 的态度上形成高度共识 。大家普遍认为 ，人类文明 的多样性 是客观存在 的 ，世界也因文明 的多样性而丰富多彩，人们应通过尊重文明形态的多样性 、倡导不同文明对话交流 、推动人类文明共同进步来深化文明互鉴，携手应对挑战 、寻求机遇 。

　　清华大学人文与社会科学高等研究所所长汪晖通过犹太音乐家流亡中国的故事 ，展示了不同国家 的音乐家相互学习、相互启迪的动人场景 。中国文化的包容与和谐为这种交流提供了良好的环境 ，这也从一个角度展示了不同文化之间交流互鉴 的重要性 。

　　印度尼赫鲁大学中国与东南亚研究中心主任狄伯杰通过阐述中国与印度在佛经 、天文 、文学 、音乐、戏剧 、语言等方面的交流，说明文明互鉴 的重要性。他表示 ，中印文明 的互鉴 、文明的自省和文明的发展对世界进步有着特殊意义，必须承认和正视不同文明之间 的差异 ，通过对话和交流增进共识、超越冲突 。

　　埃塞俄比亚驻华大使特肖梅·托加介绍了埃塞俄比亚和中国的经贸合作和文化交流情况。他认为 ，文明互鉴是人类文明发展最基本的驱动因素之一，也 是所有国家和人民 的共同心愿。面对当今世界的巨大变化和不确定性，建立人类命运共同体恰逢其时 。非洲和中国一直以来保持着良好的合作关系 ，相信通过“一带一路”建设等重要举措和中非之间持续深入 的合作 ，能够为非洲和中国的未来，以及整个人类命运共同体的构建提供更大助力 。

　　联合国教科文组织驻华代表处代表、主任夏泽翰也指出，在这个不确定 的时代，世界迫切需要开放 的对话 。为全球治理奠定坚实基础，有赖于全人类在思想和道德上的团结。

　　寻找人类共同的价值

　　人类文明 的进步与共同价值 的形成，基于各个国家 的社会实践和不同 的路径探索，也需要彼此之间进行深入 的沟通对话 。

　　韩国首尔大学原校长成乐寅从“韩流”的视角探讨构建文化共同价值。他说，上世纪90年代开始 ，韩国 的音乐、电影等流行文化 ，以及韩餐等元素愈加在世界各国受到欢迎 ，加深了大家对韩国的印象。成乐寅认为，每个国家都有自己独特 的文化 ，希望年轻人可以更包容地了解其他国家 的文化 。文化的分享也能帮助年轻人打造共同 的价值观 ，未来大家应努力寻找共同 的价值观 ，让世界有机而紧密地联系在一起。

　　日本东京大学原副校长吉见俊哉梳理了日本东京的历史发展脉络 ，提出城市在发展的不同阶段有不同的理念 ，希望能够进一步发掘传统遗产 的潜力，重新找回东京记忆 ，让人们回归慢交通 、慢生活。他表示 ，日本城市所面临的一些情况和困境，从某种意义上讲也 是亚洲未来要面对 的，因此 ，追求与历史 的链接 、探寻共同 的价值观非常重要 。

　　来自印度的迪瓦卡·阿查里亚 是英国牛津大学东方宗教和伦理学方向 的讲席教授 ，他从印度哲学讲到大乘佛教理论，最后落到现实中，通过谈及瑜伽的修行方法和生活方式等，提出印度及亚洲文明带来 的启示。迪瓦卡·阿查里亚说，追求个人的和谐与社会 的和谐 是印度传统哲学中很关键 的一点 ，这可与中国 的传统哲学交流互鉴，共同促进人类文明的和谐统一。当今世界面临全球性的挑战，更加需要各国团结面对 ，以各国人民历史形成的价值追求为基础 ，采取共同行动 ，呼唤共同价值 。

　　中国社会科学院哲学研究所所长张志强探讨了中华文明中蕴含 的全人类共同价值，以及如何通过这一共同价值的弘扬来推动构建人类命运共同体 。习近平主席从历史中寻求智慧 ，从现实中探求答案 ，本着对人类前途命运高度负责的态度和以世界人民为中心的情怀 ，提出了“弘扬和平、发展 、公平、正义、民主 、自由 的全人类共同价值” 。张志强认为 ，全人类共同价值 是反映世界各国人民普遍认同 的价值理念 的最大公约数 ， 是超越意识形态 、社会制度和发展水平差异 的价值同心圆。同时 ，全人类共同价值是立足于中华文明长期历史实践和多元一体共同体实践而形成 的价值观念，讲仁爱 、重民本、守诚信 、崇正义 、尚和合 、求大同是这个价值体系 的精神标尺。

　　清华大学国学研究院院长陈来则系统阐述了儒家文明和全人类共同价值的关系，认为儒家文明提出的价值原理 是人类共同价值 的道德基础。例如 ，“己所不欲 ，勿施于人”是公平的基础 ；“己欲立而立人 ，己欲达而达人” 是发展 的基础 ；“和而不同”倡导宽容多元的对话，是民主 的基础；“以德服人” 是和平的基础；“天下为公”是正义的基础，等等。

　　中国式现代化与人类文明发展

　　习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上 的重要讲话中指出：“我们坚持和发展中国特色社会主义，推动物质文明、政治文明 、精神文明、社会文明 、生态文明协调发展 ，创造了中国式现代化新道路 ，创造了人类文明新形态 。”党 的二十大报告也对中国式现代化的本质要求和特征作出概括 ，对中国式现代化的一些理论问题进行了系统回答 。专家学者指出 ，这为世界其他国家和民族走向现代化和发展现代文明提供了全新选择和经验借鉴，为文明互鉴和构建人类命运共同体贡献了新的智慧和力量。

　　中国社会科学院哲学研究所党委书记王立胜分析了西方的三种重要思潮，即多元文明冲突论 、后现代主义 的价值解构论、生态伦理 的理论研究所面临的内生困惑，认为中国式现代化给出了中国方案，阐述了其中所蕴含的中国智慧和中国力量 。

　　中国教育部社会科学委员会副主任顾海良介绍了中国共产党成立到新中国建立之间的三次中国式现代化大讨论，展示了中国式现代化的学理和话语来源，认为新时代 的中国式现代化更展现了其新境界 。他表示，中国式现代化 是中国共产党经过百年探索得出 的一个实现社会主义现代化强国目标的战略性思考，也 是中国人所创立的人类文明新形态 。

　　狄伯杰也非常关注中国治国理政的方案，认为中国 的宝贵经验和卓越进步在过去几十年中激励和帮助了很多国家 。他特别强调，中国提出的建设人类命运共同体、全球发展倡议 、全球安全倡议以及中国式现代化等 ，为西方主导 的治国理政的论述添加了新 的视角 。“中国梦会成为其他国家梦想 的一个组成部分 ，因为我们有着共同 的梦想 ，有着共同 的愿景，特别 是发展中国家有着建设一个和平 、安全 、繁荣、开放、包容、生态、友好世界的愿望。”狄伯杰说 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）