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随环卫工老魏上早班******

　　【新春走基层】

　　光明日报记者 任爽 光明日报见习记者 李层

　　新年伊始，凌晨3点半 ，大街小巷一片寂静，吉林省舒兰市环境卫生管理中心车库里早早地忙碌起来了。

　　“出车！”检查完车况后，环卫工人魏振江和搭档登上大型垃圾清运车 ，驶向街道深处。清运车一路走走停停 ，每遇一处垃圾桶 ，就是一连串自动化动作 ：把桶挂车 、倾倒和压缩垃圾、把桶归位 。

　　“现在可比过去好干得多 ！早先 ，开小四轮儿 ，得靠人装车，一天下来累得不轻。现在有专门车辆代替人工，车辆一走一过就能完成 ，省时又省力！”不到3个小时，魏振江和搭档就“扫”完20多条主要街路 ，完成了当天 的第一趟作业 。

　　“走 ，吃饭去 ！”车停进育才路垃圾中转站 ，魏振江招呼搭档向附近的环卫早餐点走去。“一个鸡蛋 ，两个花卷 ，一碗小米粥 、一碟小菜 ！”发餐师傅把热气腾腾 的早餐递给陆续进门的环卫工人 。

　　魏振江领到早餐，就近坐下 ，听工友们聊天 。“以前，早饭不是对付口干粮，就是趁休息着急忙慌往家跑 ，这回可好了。”“可不，这口早饭真 是暖心又暖胃！”“退休前又赶上一波好政策，知足呀 。”魏振江吸溜一口小米粥，点头赞同。

　　“天儿冷，辛苦师傅们把早餐整热乎点儿 ！”舒兰市环境卫生管理中心主任陶利民像往常一样，在早餐点关注工人们的用餐情况 ，“这些年，环卫工人 的工作环境和条件都有了很大改善 。环保设施齐全，机械自动化程度越来越高 ，各类劳保产品四季供应充足。舒兰始终把环卫工人作为关心关怀 的重点对象。”

　　越来越好 的不仅 是工作设备和工作待遇 ，还有舒兰环卫工人切实体会到的市民不断提升 的文明自觉。

　　吃完早餐，魏振江开始了第二趟清运作业。车窗外 ，树上 的彩灯 、商家橱窗上的花带和生肖兔贴画将干净 的街路点缀出节日氛围。

　　“早些年，路上总有果皮纸屑，我们环卫工人天天都得弯着腰拾掇。这几年，舒兰 的绿化美化亮化越来越好 ，爱护环境的人也越来越多 ，还经常有志愿者来帮忙 ，路上一天比一天干净。”魏振江一脸骄傲 ，“如今 ，环卫工人可受重视了。你看 ，路边的商家都加入了‘爱心驿站’，我们进去歇脚 ，还给我们倒水喝 ，大伙儿干劲儿十足！”

　　在舒兰，尊重 、爱护、关心环卫工人 的风尚背后 是群众对美好生活的向往 。近年来 ，小城舒兰持续加强市容市貌整治 、擦亮志愿服务品牌、宣扬先进生活理念 ，全方位提升城市文明程度，成功创建了省级文明城市 ，正向创建全国文明城市 的目标进发 。

　　《光明日报》（ 2023年01月06日 01版）

中央农村工作会议系列解读③牢固树立大食物观  夯实农业强国建设基础******

　　作者 ：孙致陆 中国农业科学院农业经济与发展研究所

　　近日 ，习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调 ，“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事” ，“要树立大食物观，构建多元化食物供给体系 ，多途径开发食物来源” 。这 是恰逢其时 、意义深远、安澜大局 的谋划。大食物观 ，反映了我国粮食和重要农产品供给能力提升 的现实 ，为加快建设有中国特色 的农业强国开辟了新 的战略路径 。

　　从“粮食”到“食物”再到“大食物观” 的转变 ，既立足于新时期国家粮食安全战略 ，也是与时俱进的理念创新。一方面 ，树立大食物观 ， 是保障粮食安全 的题中应有之义 。要向森林要食物 ，向草原要食物，向江河湖海要食物 ，向设施农业要食物 ，向植物动物微生物要热量、要蛋白，构建可持续 、多元化的食物供给体系 ，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。另一方面 ，树立大食物观，要从更好满足人民群众美好生活需要出发 ，掌握人民群众食物消费结构变化趋势，在确保粮食供给 的同时，保障肉类 、蔬菜、水果 、水产品等各类食物稳定安全供给，让食物品类更加丰富 、结构更加优化、品质更有保障 ，牢牢守住人民群众“舌尖上 的幸福”。

　　我国有14多亿人口，每天要消耗70万吨粮食 、10万吨食用油 、192万吨蔬菜和23万吨肉，粮食和重要农产品稳定安全供给是“国之大者” 。2022年我国粮食总产量为13730.6亿斤，已连续8年保持在1.3万亿斤以上 ，续写了用世界9%的耕地和6%的淡水养活世界近20%人口的奇迹 。但也应该看到，在内部 ，今后我国粮食和重要农产品继续稳产增产面临的资源 、环境 、科技等方面 的约束会越来越大 ，并且近年来，较高的生产成本 、较高 的食物损失与浪费率、不合理 的居民饮食结构等因素导致我国粮食和部分重要农产品进口量呈持续增长态势 ；在外部，当今世界正处于百年变局与世纪疫情交汇之际，国际经贸摩擦频发、全球产业链供应链价值链加速重构、地缘政治冲突与阵营对抗加剧和新冠疫情持续 ，导致全球农产品市场面临 的不稳定性和不确定性明显增强 ，极大地增加了我国粮食安全面临的外部风险和压力 ，对我国食物供需平衡也带来了前所未有的冲击和挑战。

　　面对复杂多变的国内外严峻形势，如何稳定安全地满足人民群众日益多元化、健康化、个性化的食物消费需求 ？这需要在生产端、消费端 、流通端和贸易端同时发力，推动大食物观落地、落实、落细 、落好，夯实农业强国建设基础 。

　　在生产端，要在保护好生态环境的前提下，抓住耕地和种子两个要害 ，从耕地资源向整个国土资源拓展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧 、宜渔则渔 、宜林则林、宜果则果 、宜菜则菜，依靠科技和改革的双轮驱动 ，形成同市场需求相适应 、同资源环境承载力相匹配 的现代农业生产结构和区域布局 ，持续增强“多元 、营养、健康”食物 的国内供给能力 。

　　在消费端 ，要加强膳食营养与健康知识 的宣传和教育，强化全社会“大食物观”共识 ，培养居民尽快形成科学健康 、杜绝浪费的良好饮食习惯 ，优化膳食结构，平衡膳食营养摄入，推动居民饮食结构尽快由“吃得饱”“吃得好”向“吃得营养”“吃得健康”转型 。

　　在流通端，要以“大粮食”“大产业”“大市场”“大流通”为理念 ，以建设农产品全国统一大市场和大流通体系为抓手，从顺应生产端和消费端的供需结构变化出发，全面发力打通食物供应链的各个环节 ，提高流通效率 ，降低流通成本，确保多元化食物产得了、运得出、供得上、供得优 。

　　在贸易端 ，要依靠制度型开放推进更高水平 的农业对外开放，消除和防范国内国际农产品市场双循环面临的障碍和风险，推动“一带一路”农业国际合作高质量发展 ，增强粮食和重要农产品全球供应链 的韧性，加快构建充分利用国内国际两个市场、两种资源 的食物稳定安全供给大格局。

　　“食为政首 ，粮安天下”。牢固树立大食物观 ，提高粮食和重要农产品稳定安全供给能力， 是建设农业强国的安全底线和重要物质基础，必须立足现实国情，做好顶层设计 ，加强资源要素有效配置，以推动尽快实现建设有中国特色 的农业强国的宏伟目标。

　　（本文为国家自然科学基金国际合作与交流项目（项目编号：71961147001） 的阶段性成果）

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）