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【寻味中华】大竹醪糟 ：新酿初熟好待客******
【寻味中华】大竹醪糟：新酿初熟好待客
上海崇明多家集贸市场“智慧”升级****** “今天猪肉 是18块一斤 ，数据平台上蔬菜、肉类等价格一目了然 ，特别清楚。”近日，由上海市崇明区经委牵头，多家集贸市场“智慧”升级 。从传统的农贸市场到新兴的生态市集，人们买菜的环境不断改善 、体验不断提升 ，老百姓 的“菜篮子”拎得更放心。
目前，全区51家集贸市场中 ，已通过验收的生态市集有9家 ，其中二星级生态市集4家，一星级生态市集5家，取得了阶段性成效。 上午8点 ，位于崇明区港西镇 的盘西农贸市场里 ，人头攒动 ，前来购物 的沈先生买了两斤猪肉，对价格和肉质都颇为满意 。在盘西农贸市场，各摊位商户配备了统一的智能电子秤，菜品上秤后就会立即显示类别、净重、单价、金额等信息 ，并实时上传到数据库。“有了这些日常交易数据，就可以追溯菜品的源头，把控质量安全就有了科学参考。”盘西农贸市场相关负责人龚明表示。 信息技术 是一项不可或缺的资源 ，是生态市集建设与管理 的“润滑剂”，一批智能设备应用在生态市集改造中，通过统一的数据管理为稳定 的菜价保驾护航 。“特别 是在遇到节日供应、恶劣天气等特殊情况时，我们可以通过系统，及时发现苗头性 、趋势性问题 ，进行预警发布，落实应急预案 ，保障供应价格稳定 。”龚明说。 记者了解到，4724平方米的盘西农贸市场是附近居民买菜购物的首选。2022年 ，盘西农贸市场在原有基础上进行改造，增设消防楼梯 、服务台、农残检测室 、湿垃圾处置室，完善内部排水系统 ，并设立顾客休息区，各项设施一应俱全。“比原来干净多了 ，买东西也很方便 。”家住附近的市民直呼满意 。
与此同时，位于崇明区绿华镇的崇西集贸市场也“换新”归来。之前集贸市场 是网格式围栏，一到冬天，人就被西北风吹得浑身打颤。现在菜场四周建起了围墙，安装了窗户 ，即刻变成了“大暖棚” 。此外，市场顶棚也重新改造升级，杜绝了漏雨、漏风的情况发生 ，暖心的改造获得市民好评。 据悉，下一步 ，崇明区经委将以全市“智慧菜场”创建为抓手 ，进一步加强生态市集硬件的系统建设，引导市场配置电脑 、大屏幕、信息平台 、数字哨兵、监控设备等软硬件设施来实现市场内亮证经营 、明码标价 、价格公示、肉菜源头可追溯等智慧管理 的目标 ，保证市民百姓舌尖上 的安全 。 “我们将赋予集贸市场多元化的业态功能模块 ，打造和谐共享 的生态空间 ，探索一套‘生态空间、生态管理 、绿色消费 、绿色服务’ 的生态市集建设管理新模式。”崇明区经委市场运行科施玉华表示 。（光明日报全媒体记者颜维琦通讯员魏娜） （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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