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专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效 、为何有效进行了解答：

　　粥没有错 ，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说 ，“粥并没有错，但是粥相对来说 ，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好，吃不下东西 ，甚至我们 的嗓子不是很舒服的情况下 ，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说 。

　　他表示，一般来说 ，好 的碳水来源 是主食和水果，如果真的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的 ，奶茶里还会加些料，营养素较一般 的饮料丰富。

　　含糖饮料中，他还推荐运动饮料，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。

　　黄桃罐头不仅是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质的，另外 ，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食 的舒适度 。

　　他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面 的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说，这 是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀。

　　那其他果汁是不是也可以 ？对于这个问题 ，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低。

　　他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子 、柚子 、柠檬等)，还有西红柿 、茄子、苦荞等 。（记者 郑莹莹）

各地筑牢基层医疗防线 保障农村就医用药需求******

　　央视新闻客户端消息（新闻联播）：随着春运来临 ，各地采取措施引导返乡群众做好健康防护，加大医疗资源下沉和药品储备。

　　连日来 ，重庆忠县农村疫情防控工作专班加大宣传力度，引导返乡群众进行健康监测 ，加大乡镇卫生院和村卫生室药品储备和设备投入，县级医院抽调近200名医疗专家到各乡镇卫生院坐诊，全力保障农村居民医疗需求 。

　　河南周口市川汇区建立县、乡、村联动机制 ，分级分类诊治患者。乡村两级医疗机构负责收治轻症患者 ，二级医院和三级医院整合医疗资源 ，对呼吸机、监护仪等救治设备以及医务人员统一调配，重点保障重型 、危重型患者及时得到救治 。65岁 的村民邹素英高烧多日 ，引发胸闷，家属拨打120急救电话后，市人民医院 的急救车迅速赶到现场 。患者一上急救车就开始进行吸氧 、建立静脉通道等院前急救 。

　　急症 、危重症患者能够转得上来 ，药品等医疗物资还要沉得下去。湖南郴州开放基层医疗机构采购权限 ，通过各种渠道联系到 的亟需短缺药品，可申请应急挂网采购 。安排专项资金800万元采购基本药物 ，为农村养老机构老年人等特殊群体免费发放退烧、止咳、抗病毒等防疫药品 。

　　贵州全力保障群众就医用药，抓好老年人等重点人群健康服务 ，筑牢疫情防控屏障 。在遵义市绥阳县，由县中医医院旺草分院成立 的专班走进偏远村寨 ，为老年人提供疫苗接种、免费送药和义诊服务。为了方便发热 、感冒患者得到及时治疗 ，铜仁市思南县以村卫生室为基础，开通24小时服务热线 ，目前已实现496个行政村全覆盖。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）