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华罗庚 的最后一天******

　　中新社北京1985年6月15日电(记者/戴亚平)中国著名数学家华罗庚在东京逝世的噩耗传来后 ，本社记者向有关方面了解了这位教授在世的最后一天 的情况 。

　　6月12日， 是华罗庚教授访问日本的第10天 。为准备到东京大学向日本数学界同仁作学术报告 ，11日晚上没有休息好，深夜服下安眠药后才入睡 。12日下午两时 ，华罗庚教授与日本知名数学家会晤，近三点钟回到旅馆，稍事休息后到东京大学作学术报告 。

　　6月12日下午四时整，学术报告会开始举行。华罗庚教授走上讲台作报告。

　　华罗庚教授已 是74岁高龄，在国内曾遇过两次心肌梗塞 的危险 。近几年 ，由于他腿疾日益严重，活动不便，只好坐轮椅。6月12日在东京大学作学术报告时 ，他离开轮椅，自始至终站在讲台上讲演。

　　华罗庚教授先用国语演讲，由译员译成日语 。他感到经过翻译很费时，征得主人同意后 ，改用英语演讲 。华罗庚教授脱下西装上衣，接着又解下领带 ，兴致勃勃地讲演 。

　　演讲规定时间已超过，华罗庚问会议主席：“我可以延长几分钟吗 ？”主席点头同意 。他圆满地结束了整个学术报告，历时65分钟。这时 是东京时间17时16分 。

　　华罗庚教授迎着热烈 的掌声走下讲台，迈向轮椅 。突然 ，他从轮椅上滑下来，身边 的人没有扶住 。华罗庚教授倒在地上 。在场 的医生立即抢救，替华罗庚做人工呼吸和心脏按摩。东京急救站医生携带心脏起搏器和心脏监测仪迅速赶到东京大学。东京大学著名心脏病专家杉木教授也闻讯赶来指挥抢救工作 。

　　18时15分 ，华罗庚教授被送进东京大学医院部急诊室。经过日本医生全力抢救无效 ，华罗庚教授 的心脏停止跳动。

　　不久前 ，华罗庚教授曾说过：他剩下 的时间最多只有五年 ，他要用所有的时间工作。华罗庚教授毕生驰骋在“数学王国”里 ，他最后在数学讲坛上走完生命之路。

广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里的“家乡味道”******

　　中新社茂名1月14日电 题：广东侨乡信宜大芥菜 ：寒冬里的“家乡味道”

　　作者 梁盛 陈子楷

　　在广东侨乡信宜市，大芥菜 是名副其实的“网红菜” 。“天气越冷越好吃” 是大芥菜众所周知 的“天性” ，而更让众多客居异国他乡 的信宜籍乡亲在寒冬里惦记 的，是大芥菜的“家乡味道”。

　　侨港信宜同乡会荣誉会长张权才近日受访时表示 ，信宜大芥菜又名大青菜 ，其最突出的特点 是体型大 、产量高 、生产周期短 ，且信宜独特的地理环境，造就了其肉质鲜嫩 ，味微苦口甘的特点。其中 ，钱排镇冬季气候高寒 ，霜冻期长，加上当地种植使用 的多 是农家肥，因而种出来的大芥菜味道特好。

　　出生于信宜钱排镇云开村 的张权才说 ，小时候村里的生活缺油少肉 ，乡亲们平时吃得最多的下饭菜就 是清炒大芥菜 。如今大家的生活水平提高了，通常会将大芥菜与腐竹 、牛肉、猪杂等食品混炒，“腐竹炒菜梗”便 是当地有名的农家菜 ，口味极佳，甜脆爽口 ， 是餐桌上的一道美味佳肴 。特别 是外出的游子回乡省亲时，大芥菜几乎是每餐 的首选菜式。

　　家住钱排镇 的菜农程玉兰告诉记者：“自去年12月初以来，大芥菜经历了数次寒潮，这种持续低温天气 ，使得大芥菜特别‘吃香’ 。近段时间来 ，随着乡村旅游人气复苏，大芥菜也就成了游客的‘抢手货’。这半个月 ，我家卖给游客 的大芥菜就超过了500公斤，收入大约5000元人民币 。”

　　据程玉兰介绍 ，大芥菜盛产于冬季 ，生长环境气温要求较低 ，而且气温越低长得越快越旺。一般是10月份种植 ，一个月后就可以分梗采摘 。在严寒霜冻期未到之前 ，大芥菜 的味道一般，经历霜冻后 的大芥菜，味道尤佳 。除了清炒 、拌炒，大芥菜还可以晾晒成干 ，以备在缺菜的季节食用 ，也可以用坛子封存 ，腌制成酸菜 ，有生津开胃、增强食欲的作用。

　　信宜市人大常委会副主任 、钱排镇党委书记俞淮竞介绍说，大芥菜 的采收期也 是当地三华李的赏花期 ，信宜每年接待的赏花游客数以几十万计，给游客印象最深的，除了李花就 是大芥菜 ，堂食之后游客往往还要捎上几捆带回家。

　　如今的信宜大芥菜闻名遐迩 ，还有了“信宜出品”“信字号”品控溯源“身份证” ，销售包装也变得“高大上” 。据悉 ，在钱排镇 ，今年大芥菜 的种植面积和产量比上年明显扩增 ，将为当地千家万户带来一笔可观收入 。(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）