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国际锐评丨企图打“病毒牌”的美国政客应该听听科学理性的声音******

　　“这不仅不会对限制病毒传播产生多大影响 ，也无助于全面评估全球病例增加带来的影响。”6日 ，美国传染病学的权威机构——美国传染病学会（IDSA）在社交媒体账号上发表声明，就美国对中国游客入境设限表示了异议 。

　　IDSA社交媒体账号声明截图

　　不仅IDSA ，近一段时间以来 ，很多流行病学家齐声呼吁 ，没必要对中国实施旅行限制 。比如 ，巴斯德研究所（上海）的丹尼尔·法卢什教授说：“经验表明 ，旅行限制在缺乏其他措施 的情况下收效甚微。”牛津大学进化和基因学教授阿里斯·卡祖拉基斯指出，针对中国 的旅行限制“毫无意义” 。欧洲疾控中心等专业机构明确表示 ，对来自中国 的旅客施加限制措施不合理。代表欧洲500多个机场 的国际机场理事会欧洲分会 ，日前也谴责了针对中国 的入境限制措施。

　　这些科学理性的声音，美国政客应该好好听听。美方企图打 “病毒牌” ，结果被科学打了耳光，暴露了一贯的反智做派以及将疫情政治化 的操弄 。

　　与新冠病毒的斗争 是一场科学之战。但美国针对中国游客 的限制政策是反其道而行之。

　　从防疫措施看，人们记得，2020年疫情初期 ，美国就曾采取限制中国人入境的相关措施，结果是限制了个“寂寞”。由于忽视世卫等多方预警、消极懈怠防疫、搞党争内斗、热衷打政治牌等 ，美国疫情迅速暴发 ，沦为全球感染人数最多 、死亡人数最多 的国家 。这足以证明，在不采取科学防疫措施的情况下 ，仅靠旅行限制对防疫没有作用。

　　从病毒分析看，目前在中国流行的主要毒株之前已经在世界各地传播 。比如，中国在2022年9月底首次检测出BF.7变异株，而根据全球共享流感数据倡议组织数据库 ，BF.7最早于2022年1月的法国样本中检出；2022年5月底，中国报告首例境外输入BA.5变异株感染者 ，而BA.5最早于2022年1月在南非样本中检出。这表明，当前中国流行 的绝对优势毒株属于输入型 。

　　根据世卫组织1月4日发布 的消息 ，中国国家卫健委提供 的病毒基因数据显示 ，当前中国主要流行毒株同其他国家提交 的中国感染旅客病毒基因序列一致 ，没有发现新变种或显著突变。《联合早报》报道说 ，全球共享流感数据倡议组织在中国当前疫情期间收集 的病毒基因组序列显示，中国并未出现新毒株 。美国卫生计量与评估研究所所长克里斯·默里表示 ，中国出现新变异株的风险“非常低”。

　　相比之下，美国当前超过40%新冠感染病例 是由xbb.1.5毒株引起的 ，xbb.1.5已经成为头号流行新毒株 。因此要说防新毒株，也是中国防美国带来疫情风险才对，中国才是受害者。

　　防疫最需要科学精神，反其道只会自食其果 。人们记得 ，新冠疫情三年来 ，美国政客沉迷于政治私利、党派争斗，兜售“注射消毒剂可杀死新冠病毒”反智言论，打压说真话的科学家，将科学和理性精神糟蹋得体无完肤。

　　去年12月以来，美国面临呼吸道合胞病毒 、新冠和流感三重疫情，医疗系统几近崩溃 。对此 ，美国政府没有采取任何全国性行动 ，也没有实施“口罩令” ，对民众生命健康一如既往漠不关心。但看到中国优化防疫政策 ，美国政府却突然来了精神 ，“甩锅”推责 、抹黑遏制中国的意图昭然若揭。

　　那些沉迷于政治操弄的美国政客们不要忘了：三年来 ，反科学已经让美国人民付出惨重代价——超过1亿人感染、超过108万人死亡、25万新冠孤儿……与此同时，针对亚裔 的种族歧视与仇恨被挑动，美国社会陷入更深撕裂。《纽约时报》5日指出 ，美国现在 的做法与2020年初针对中国的旅行禁令如出一辙，是一种种族主义政策。

　　防疫一败涂地，美国政客还要继续掩耳盗铃、践踏科学吗 ？他们如果执意在反科学路上一条道走到黑 ，就 是对美国人民的犯罪，也必会遭到科学的惩罚 。

　　（国际锐评评论员）

广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区 的正果云吞 、兰溪濑粉 、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准 。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。

　　今年以来 ，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定 ，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评 的特色小吃项目 。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动 、民众推选、协会推荐 ，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析 ，根据优中选优 的原则 ，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目 ，擦亮“增城小吃”品牌 ，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化。

　　在充分调研的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会 ，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃 的食材采集、工艺流程、成品规格进行科学规范，成功制定团体标准 。

　　据介绍，增城充分利用广东省 、广州市级“粤菜师傅”培训室 、培训基地等平台，组织师资条件优秀 、培训质量过硬的职业技能培训机构，按照制定并发布 的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人。

　　同时，增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色 的农家乐 、小餐馆或外出创业发展 。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户，从事“增城小吃”相关产业 的超过90%，带动就业近300人。(完)

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）