(新春走基层)花馍添年味 生肖闹新春 :秦皇岛宝妈巧手蒸“新年兔”花馍******图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍 。 刘枫 摄图为苏维娜做好 的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜制作 的“发财兔”和“醒狮兔”花馍 。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好 的花馍 。 刘枫 摄
1月12日,河北秦皇岛市民苏维娜正在制作“新年兔”花馍 。苏维娜 是一名宝妈 ,自2015年自学花馍制作开始,每逢佳节都会蒸各种花馍分享给亲朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”为原型,用南瓜 、菠菜、牛奶 、蝶豆花、甜菜根等食材,蒸出颜值与美味兼具 的软萌“冰墩墩”和“雪容融”花馍。
苏维娜称 ,在以面食为主 的北方沿海地区,过年蒸馒头、蒸花馍是很多家庭延续 的过年习俗,每当打开热气腾腾的蒸锅 ,花馍就会带着浓浓 的年味儿,为新一年增添喜气。(文/李洋 图/刘枫 熊浩森)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |