时值中国新闻社建社70周年之际,香港特区行政长官李家超先生向中国新闻社发来贺词 。李家超先生在贺词中,用“华媒翘楚 ,隽誉崇隆”表达对中新社在华文媒体领域所取得成就的赞许,并对建社70周年表示祝贺 。 中新社记者 张炜 摄
李家超先生在贺词中,用“华媒翘楚,隽誉崇隆”表达对中新社在华文媒体领域所取得成就的赞许,并对建社70周年表示祝贺 。
时值中国新闻社建社70周年之际,香港特区行政长官李家超先生向中国新闻社发来贺词 。李家超先生在贺词中,用“华媒翘楚,隽誉崇隆”表达对中新社在华文媒体领域所取得成就的赞许 ,并对建社70周年表示祝贺。图为李家超近照。 中新社发 香港特区行政长官办公室 供图李家超先生于今年5月8日当选为香港特区行政长官人选,并于7月1日宣誓就任第六任行政长官 。他在8月1日履新一个月时接受中新社记者专访时,对中新社讲好“一国两制”的香港故事 、对外展示香港良好形象表示肯定和感谢。(完)
中央农村工作会议系列解读⑭树立大食物观 构建多元化食物供给体系****** 作者:赵思诚、王国刚 ,中国农业科学院农业经济与发展研究所 “洪范八政,食为政首” ,顺应居民食品消费结构调整趋势,保障食品供给数量充足、质量过硬 、结构适配 , 是我国农业生产的重点任务之一 。而树立“大农业”“大食物”观念 , 是新时期保障我国食品市场供需平衡和居民营养健康 的重要抓手。2022年中央农村工作会议强调 ,要树立大食物观 ,构建多元化食物供给体系 ,多途径开发食物来源 。未来一段时间内,在“吃得饱”“吃得好”之外进一步倡导“吃得健康” ,深挖潜力构建更为全面 的食品供给体系,是树立大食物观的题中之义。 随着经济发展以及居民收入提高,我国居民 的食品消费结构发生显著调整 ,口粮消费不断下降,水果 、蔬菜与畜产品消费持续增长。2021年我国人均口粮消费131.4公斤,相较于2013年下降11.3% ;人均禽肉消费量26.5公斤,增长55.1%;人均蛋类消费量13.2公斤,增长61% ;人均奶类消费14.4公斤,增长23.1% ;人均水产品消费14.2公斤,增长38.5% ;居民食品消费多元化趋势十分明显,畜禽产品消费快速增长,膳食营养水平不断提升。居民食品需求结构变化直接反映于食品进口端 ,2021年 ,我国食品进口额再创历史新高 ,全年进口额高达1354.6亿美元,同比增长25.4%。进口额排在前五位 的食品品类分别 是肉类 、粮食、水产品 、乳制品和水果,五项进口额均超过百亿美元。 粮食安全概念应当与居民食品消费结构调整相适应 ,目前我国粮食安全仍然存在“米袋子”提得多 、“菜篮子”提得少 ,“供给端”提得多 、“需求端”提得少的“两多两少”问题 。未来一段时间内 ,粮食安全概念应当向食物安全逐步转变,除了稻谷、小麦 、玉米 、大豆等粮食作物之外,也需要将肉 、蛋 、奶 、菜、果等品类纳入考虑范围,在更广泛的基础上讨论数量安全和自给能力问题,力争实现主要食品供需动态平衡 。 食品消费结构调整直接影响居民营养健康情况。总体而言 ,我国居民营养供给快速增长 ,蛋白质 、脂肪与能量供给充足 ,动物蛋白供给明显增加,居民人均每日能量供给量达到3400千卡,能够满足居民营养需求 。但“吃得好”并不等同于“吃得健康”,居民营养水平提升也引发了一系列问题。 首先是膳食结构不平衡,居民营养供给存在短板 。当前我国居民精加工谷物食用多而全谷物与杂粮食用少,红肉食用多而白肉食用少 ,蛋类食用多而奶类食用少 ,油、盐、糖消费过多而各类维生素与钙 、铁等微量元素摄入不足,居民营养过剩与营养缺乏问题同时存在 ,大量居民处于“隐性饥饿”状态 。 其次 是膳食结构不平衡导致肥胖与慢性病患病率增长。根据《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》的统计结果 ,我国18岁及以上居民超重或肥胖比例已经超过50%,6~17岁儿童青少年超重肥胖率已经达到19.0% ,而超重肥胖是引发心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性疾病 的主要诱因之一 。当前我国成人高血压患病率为27.5%,糖尿病患病率为11.9%,膳食结构变化对居民营养健康 的影响不容忽视 。 最后 是城乡居民营养供给仍有差距,老龄人口 的营养健康状况需要引起关注 。农村居民肉类消费以红肉为主 ,维生素 、钙等营养素供给水平相较于城镇更低。农村居民营养不良、贫血 的发生率也高于城市地区 ,而农村居民对高血压问题 的知晓率 、控制率和治疗率均显著低于城市居民。当前我国老龄化程度不断加深 ,部分老龄人存在能量和蛋白质摄入不足 ,80岁以上高龄老年人贫血率达到10%,新冠疫情背景下,老年人营养不良问题仍需高度警惕。 需求端,首先,树立科学的膳食营养观 ,倡导均衡饮食结构。宣传低油、盐饮食与粗粮 的营养健康作用 ,降低居民精粮消费倾向,控制钠盐与脂肪摄入 。推广普及禽肉 、水产等白肉的健康功效与营养价值,倡导居民使用白肉消费替代猪肉消费,促进肉类消费多元化 ,从饮食层面降低各类慢性疾病发病率,提升居民营养健康水平 。其次,开展节粮动员,树立节粮减损意识,遏制饮食铺张攀比 。厉行节约 ,倡导科学点餐,狠抓食堂浪费,持续关注外卖行业中 的点餐过量和畜禽养殖过程中的饲料粮浪费问题 ,多渠道“堵漏”,通过“食”端的调整 ,实现“农”端 的节粮减损目标 ,降低食品供给体系的压力 。 供给端 ,首先,多渠道构建食品供给体系。以粮食为基础 ,在充分考虑自然环境承载力的基础上 ,通过设施农业 、生物技术等手段,按照宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧 、宜渔则渔、宜林则林 的原则 ,向山水林田湖草沙要食物 ,充分利用广袤 的国土资源 ,有效缓解我国人均耕地不足的窘境 。其次 ,重点关注蛋白饲料粮的供给问题 。发展低蛋白日粮技术,着重研发大豆蛋白替代产品,推动小品种氨基酸生产核心技术突破,加大对新型限制性氨基酸生产技术 的支持 ,满足低蛋白日粮配制需求 ,适度降低饲料中豆粕等蛋白原料用量,逐步降低养殖行业对进口大豆蛋白 的依赖 。推广大豆玉米带状复植技术 ,努力实现“玉米不减产 、多收一季豆” 的政策目标。做好玉米大豆的协同发展 的研判工作 ,尽可能提升我国 的大豆自给能力。 (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |