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防二次感染？维护免疫力不能缺少维生素A！******

　　目前 ，全国各地陆续迎来感染高峰 ，有的人症状相对比较轻微 ，而有的人则戏称遭受到“新冠十大酷刑” ，症状十分严重 。感染症状 的轻重，除了与毒株有关外，与每个人的免疫力强弱不同也有关 。免疫力强的人更不容易出现危重症，痊愈后出现后遗症的概率也相对小 。而维护免疫力 ，促进康复，避免二次感染 ，都离不开维生素A的帮助。

　　维生素A有促进上皮细胞 的生长和分化的作用，对促进黏膜细胞增生，维持黏膜屏障的完整性有重要作用。

　　而黏膜是免疫系统 的第一道防线，保持体内维生素A充足 ，有助于加固这道防线。

　　维生素A的食物来源有两类：一 是植物性的 ，二是动物性 的 。

　　植物性食物中，绿色或黄色蔬果如菠菜、韭菜 、豌豆苗、苜蓿 、青椒、红薯、胡萝卜 、南瓜 、杏、芒果中含β-胡萝卜素较多 ，进入体内后会转化成维生素A。

　　动物性食物中 ，动物肝脏、鱼肝油 、牛奶及蛋类中含量较高 ，是维生素A 的良好来源。

　　成人维生素A 的需要量为男性800微克RAE/天 ，女性700微克RAE/天。

　　补充维生素A，给大家推荐以下三种食物——

　　推荐一：猪肝

　　猪肝维生素A含量为4972微克RAE/天 ，含量非常丰富。

　　要注意 的是，用爆炒 的方法烹动物内脏存有一些风险 ，因为爆炒的过程中可能加热不够充分 ，没有足够高 的温度和时间杀灭肝脏里 的寄生虫 ，而用煮 的方法相对更安全。煮 的时间尽可能延长 ，要把猪肝煮烂，烂一点还有利于消化吸收 。

　　如果喜欢炒食 ，切忌“快炒急渗” ，更不可为求鲜嫩而“下锅即起” 。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色 ，看不到血丝才好，以确保食用安全 。

　　在食用量上 ，也不要过多食用猪肝，以免维生素A中毒，一般成人可以每月食用动物内脏2-3次，每次25克(生重) 。由于猪肝 的胆固醇和嘌呤含量比较高 ，有忌口 的慢性病患者慎吃 。

　　推荐二：菠菜

　　菠菜富含胡萝卜素，同样可以在体内转化为维生素A。

　　食用菠菜 ，烹调前注意一定要焯水1分钟 ，这样草酸可以被焯掉60%-70%。

　　关于吃菠菜的量 ，建议大家一周不超过三次，一般情况下一次可以吃200-300克(生重) 。一顿饭炒一盘菠菜，然后一周隔一两天吃一两次，可以热炒 ，可以煮，可以焯水后凉拌，本着清淡 的原则去做都可以 。

　　推荐三：胡萝卜

　　胡萝卜 是胡萝卜素 的良好来源。烹调时用油作为载体，能使胡萝卜 的营养吸收率更高。

　　一般来说，炒一盘胡萝卜最大 的用油量约10毫升，也就是一汤勺 的量 。如果不用油 的话 ，同餐有肉类等含有脂肪的食物也可以。

　　文/于康(北京协和医院临床营养科教授)

　　◎知识链接◎

　　补充维生素C ，别只知道柠檬这一种了！

　　虽然对维生素C能否防治感冒尚无确证 ，但毋庸置疑的是 ，对于维生素C摄入不足的人群来说，补充维生素C的确有提高机体免疫力 的作用 。如果长期缺乏维生素C ，会让免疫系统的重要细胞——吞噬细胞 的功能受到影响，人更容易感冒 ，也更容易出现倦怠、全身乏力等情况 。

　　疫情期间 ，朋友们更要注意维生素C的补充。对于一般成人来说，维生素C的日常摄入量为100毫克/天 ，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天。

　　如果饮食中 的维生素C摄入不足 ，可以在医生指导下，通过服用维生素C补充剂来补充 。

　　不过 ，补充维生素C并非越多越好。超大量服用维生素C不仅不会提高吸收率，还有可能增加患结石的风险。因此，服用补充剂时要遵医嘱 ，切勿超量 。

　　补充维生素C最好的办法是吃蔬菜水果，只要 是新鲜的，都 是维生素C的良好来源 。越新鲜，维生素C保留得越好。水果方便食用 ，不用加热 ，维生素C不会额外损失，下面推荐三种富含维生素C 的水果。

　　第一种：鲜枣

　　在常见的水果中 ，鲜枣的维生素C含量名列前茅 ，高达243毫克/100克 ，差不多 是苹果的60倍，梨和西瓜 的40倍，桃 的30倍，柠檬 的10倍。

　　吃鲜枣时注意 ，一定要慢慢地咀嚼着吃，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去。否则，由于枣皮在胃肠道消化较慢 ，如果吃得太快 ，可能会引起胃肠道不适 。

　　在食用量上，一般成人可以每天用手抓一小把 ，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高，糖尿病患者慎吃。

　　第二种：猕猴桃

　　猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/100克 ，吃一个普通大小 的猕猴桃 ，可以满足一天维生素C需要量 的1/2 。普通人一天吃约400克的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天 的维生素C摄入量了 。

　　除了富含维生素C，猕猴桃还含有较高 的膳食纤维和维生素E 、K等，对防治便秘 、减肥和美容有一些帮助。

　　常见的猕猴桃有红心 、黄心 、绿心三种 ，很多朋友不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多，三种猕猴桃营养价值差别不大 ，大家按照喜好选择即可 。

　　第三种：草莓

　　草莓酸酸甜甜 ，被称为“果中皇后”，深受大众的喜爱。实际上 ，草莓不仅口感美味，营养价值也特别好。

　　每100克草莓中含58.8毫克维生素C ，远远超过苹果 、梨等水果。草莓还含有丰富的β-胡萝卜素 ，β-胡萝卜素 是合成维生素A的重要物质，具有维持正常夜视力 、保护皮肤等多种作用。

　　草莓果质娇嫩 ，不易洗净，建议在自来水下用流动水冲洗30秒，浸泡几分钟 ，然后再用流动水冲洗一下 。

　　文/于康(北京协和医院临床营养科教授)

　　(北京青年报)

个人养老金基金销量首度曝光！ 总规模已达20亿******

　　刚刚过去 的2022年可谓个人养老金扬帆起航 的元年 ，11月28日 ，个人养老金基金正式开售 ，各大银行渠道迎来争抢养老金账户的开户大战 ，基金行业也积极行动 ，纷纷增设个人养老金投资基金专属Y类基金份额，拓展新渠道 ，费率最低“0折”优惠，不少基金公司也纷纷官宣“开门红”。

　　如今 ，随着公募基金2022年四季报披露 ，个人养老金首月销售战况也新鲜出炉 。据Wind数据统计，截至去年年末，华夏基金旗下9只养老目标基金Y份额合计规模超过3.9亿元 ，是目前唯一一家个人养老金规模超过3亿元的基金公司，除此之外 ，易方达、兴证全球、工银瑞信三家基金公司旗下个人养老金规模也已突破2亿元大关 ，中欧、南方、招商三家基金公司 的个人养老金规模也均已过亿。

　　从单只养老目标基金来看，华夏养老2040三年、兴全安泰积极养老目标五年 是目前两只Y份额资产净值超过2亿元 的基金，上述两只基金Y份额成立至今 ，分别迎来1.80亿份 、2.10亿份净申购 。

　　首批Y份额四季度申购数据出炉

　　7家基金公司规模率先破亿

　　2022年年末，个人养老金制度落地可谓基金行业年度头等大事，养老第三支柱“大时代”也正式开启。

　　在经历了系统上线、增设Y份额等一系列准备工作之后 ，11月28日 ，个人养老金基金正式开售，多只养老目标基金Y份额也持续迎来净申购 ，而随着基金四季报进入密集披露期 ，首批Y份额 的销售数据也首次公之于众 。

　　Wind数据显示 ，截至1月20日 ，除了天弘基金旗下4只养老目标基金尚未披露四季报之外，其余已经增设Y份额的40家基金公司旗下129只基金数据均已披露。

　　从这40家基金公司的整体情况来看 ，截至去年年末 ，华夏基金旗下9只养老目标基金Y份额在上线1个多月时间合计迎来3.06亿份净申购，整体规模逼近4亿大关 ，不仅是目前个人养老金基金数量最多的基金公司 ，也是目前唯一一家个人养老金规模超过3亿元的基金公司。

　　易方达、兴证全球、工银瑞信三家头部基金公司也表现不俗 ，易方达及兴证全球旗下养老目标基金Y份额净申购超过2亿份，规模也顺利突破2亿元大关 ，工银瑞信旗下Y份额净申购逼近2亿份 ，整体规模也达到2.33亿元 。

　　除了上述四家基金公司之外，包括中欧 、南方、招商在内三家基金公司去年年底旗下个人养老金管理规模也均已达到亿元级别 。

　　从整体情况上看 ，尽管Y份额增设顺序有先有后，但各家基金公司在销售首月均实现零的突破 ，整体净申购份额在3.44万份—3.06亿份之间不等。

　　兴全安泰积极养老 、华夏养老2040等

　　五只Y份额规模破亿

　　整体基金公司旗下个人养老金基金销售情况曝光之外 ，单只Y份额 的销售情况也浮出水面。

　　从单只基金份额来看，据已披露 的公募基金2022年四季报显示，合计份额17.1亿份，仅两只基金份额超过亿元，分别为兴全安泰积极养老目标五年Y、华夏养老2040三年Y，总份额分别达到2.1亿份、1.8亿份 。

　　此外，华夏养老2045三年Y、招商和悦稳健养老一年Y、中欧预见养老2050五年Y 、易方达汇智平衡养老(FOF)Y 、易方达汇诚养老2043三年Y在去年底的份额也超过7000万 。

　　数据显示 ，Y份额整体销售显示“冰火两重天” ，在2只基金Y份额 的总份额超过亿份的背后，也有9只Y份额在去年底 的总份额不足10万份，甚至最低的一只仅有2300份左右。

　　从Y份额 的规模来看 ，5只基金Y份额总规模超过亿元，目前规模最大的 是华夏养老2040三年Y ，规模达到2.19亿元。这只基金的基金经理为许利明，他在发行之际还率先自购所管理个人养老金基金Y份额。该基金去年底基金仓位为83.23% ，重点布局了华夏恒生科技ETF、华夏恒生互联网科技业ETF、国泰中证军工ETF、富国中证军工龙头ETF等 。

　　紧随其后 的 是兴全安泰积极养老目标五年Y ，目前规模达到2.04亿元，其基金经理林国怀 是受到基民关注 的FOF基金经理之一。而该基金去年底持有基金 的仓位也达到85.65% ，重点布局了兴全稳泰债券、国富中小盘股票 、易方达科瑞灵活配置混合 、大成高新技术产业股票A 、工银优质精选混合等 。

　　此外，华夏养老2045三年Y 、中欧预见养老2050五年Y、招商和悦稳健养老一年Y的规模也超过1亿元。其他规模较大 的 是易方达汇诚养老2043三年Y 、工银养老2035三年Y 、易方达汇智平衡养老(FOF)Y、工银稳健养老Y 、中欧预见养老2035三年Y等。

　　实际上，自个人养老金基金开闸以来，不少基金公司及销售渠道发力较猛，取得不错效果，在上市首日传出少数基金公司旗下Y份额申购金超过2000万的消息。目前基金公司的普遍动作是和各大银行、券商 、第三方平台深入合作，大力推广个人养老金基金产品 ，提供个人养老投资服务。

　　对此，业内人士评价 ，得益于全行业各机构的协同推动，目前各大银行渠道的开户数都实现了较好的增长 ，且保持有一定的增速。不过 ，整体来看，个人养老金 是一项新兴业务 、长线业务，投资者 的了解和信任还需要更长时间的积累 。伴随着业务逐渐深入，个人养老金基金规模将稳健增长。

　　对2023年权益市场较为乐观

　　逐渐加大成长型基金配置力度

　　随着A股市场回暖 ，大多数养老目标基金Y份额自成立以来均斩获不错 的涨幅，Wind数据显示 ，截止1月20日 ，共有129只养老目标基金Y份额成立以来取得正收益 ，占比接近97%。

　　多位养老目标基金基金经理也在最新披露的四季报中谈及未来 的大类资产配置展望 ，除了继续看好权益市场投资价值之外 ，在风格上有望加大成长型基金的配置力度 。

　　华夏养老目标日期2040三年持有期混合型FOF基金经理许利明表示，四季度保持较高 的权益品种仓位 ，风格上向小市值和成长风格倾斜 。整体上对2023年权益市场比较乐观 ，加仓了一些港股资产。未来会依据市场的波动情况 ，以及整个组合 的风险承受能力变化情况 ，动态调整组合权益持仓比例和结构 。

　　兴全安泰积极养老目标五年持有期FOF基金经理林国怀也在四季度提升成长风格基金的配置占比，他称，该基金在四季度逐步降低组合中价值型基金 的比例，适度提升成长型基金 的比例 。组合风格上 ，目前权益部分依然保持略超配价值风格，但随着成长股 的大幅调整 ，未来组合中将继续加大对于成长型基金的占比，保持一贯 的“略偏左侧”和“适度均衡” 的配置策略。

　　工银瑞信养老目标日期2035三年持有期FOF基金经理蒋华安在展望2023年资产配置时提到，2023年宜利用低吸机会，积极布局权益 。倾向于保持相对较高权益仓位，同时关注港股的战略性机会 。权益资产方面，企业盈利增速有望在一季度筑底后温和回升，预计A股中期震荡上行，下行空间有限 。

　　结构上 ，战略性超配消费 、科技+制造特征 的成长板块，节奏上先均衡后成长。固定收益资产方面 ，在2023年经济温和复苏 、物价总体稳定 的背景下，利率有望区间震荡 ，上下行空间均不大，等待利率进入配置价值区间再加大配置 。

　　华安养老目标日期2040三年持有期FOF也看好未来A股市场 的投资机会 。“当期A股市场估值水平处于历史较低水平 ，市场风险偏好较低 ，充分反映了对经济前景悲观 的预期。从中长期来看，A股市场已经具备很高的配置价值。风格配置方面，总体上坚持均衡化 的配置思路。在行业配置方面 ，重点配置业绩修复确定性较强的金融地产产业链 ，如金融 、建筑、建材、家居等，与安全发展关系密切 的成长性行业 ，如半导体、军工、医疗器械等行业 ，以及有利于制造业产业升级、高景气度较高 的新能源相关行业等 。”该基金在四季报中分析指出 。

　　此外 ，华安养老目标日期2040基金也看好黄金 、白银贵金属商品在美元指数见顶回落和美国实际利率走弱后的机会。

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）