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中央气象台发布寒潮蓝色预警 全国大部地区将降温8至12℃******
中新网1月10日电据中央气象台网站消息 ，中央气象台10日发布寒潮蓝色预警 ：受强冷空气影响 ，预计 ，1月11日至15日 ，寒潮天气将自西向东影响我国大部地区，其中，11日至12日主要影响西北地区，12日夜间至15日影响我国中东部地区 。
我国大部地区气温将先后下降8～12℃ ，其中 ，新疆北部、甘肃西部、内蒙古中东部 、东北地区 、江汉东部 、江淮 、江南 、华南北部 、贵州等地降温14～18℃，新疆北部 、吉林中东部、黑龙江等地的部分地区超过20℃，并伴有4～6级，阵风6～8级大风，新疆山口风力可达8～10级。降温过后 ，17日早晨 ，最低气温0℃线将南压至云南东部至贵州南部、湖南南部、福建北部、浙江东部一线 。
其中，10日20时至12日20时 ，新疆北部和南疆盆地南部 、甘肃西部等地气温下降6～10℃，新疆阿勒泰和伊犁河谷降温12～18℃ ，局地20℃以上，上述地区将有4～6级风，阵风7～8级，新疆山口风力可达8～10级 。
图片来源 ：中央气象台网站
想吃地道又丰盛 的新疆美食 ？到和田夜市逛一逛！******
中新网1月2日电 红柳烤串 、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆，人们总是首先想到这些极具特色 的新疆美食 ，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛的新疆美食，和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临 、华灯初上，和田夜市开启了它一天中最喧嚣 的时光。一排排让人垂涎欲滴的美食摆上摊位，同时伴着夜市内烧烤的烟火气 、老板的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步 的游客……这样美好的景象每天都在和田夜市里上演 ，这里已经成为了和田乃至新疆旅游 的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食 ？为什么会如此好吃 ？其实，除了独特的制作方法之外，当地得天独厚的自然环境也为食材的口味加持了不少。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方的烤串膻味儿淡了很多，其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用的调料也是辣椒、盐、黑胡椒等，但新疆的羊吃的盐碱地 的草 ，在吃草 的过程中 ，盐味儿就盖过了膻味儿 ，保留了肉本身的香味儿，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来的羊肉串鲜香嫩滑 ，成功吸引了众多游客的味蕾 。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇 ，特别 是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋 、土鸡蛋或者普通鸡蛋 ，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄，放进容积最大的鹅蛋壳中，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌，并在不同 的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟的“三蛋一星”像 是秘制的膏状休闲食品，口感与蟹黄接近，被很多游客点赞。
除此之外 ，西瓜烤肉 、缸子肉、烤包子 、拉条子、手抓饭等特色美食的摊位前总是排起长队 ，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡 。
品尝了美食 ，怎能不欣赏新疆特色 的歌舞？在和田夜市内，经常会上演民族歌舞表演 ，身着民族服饰 的演员在夜市内载歌载舞，欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中，为整个夜市增添了许多欢乐 的氛围 。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年 ，新疆旅游业日益红火 ，全国各地的游客去新疆赏美景吃美食 的同时，也带动了当地经济的发展，在和田夜市内 ，很多商户 的老板曾经都是贫困户 ，通过在夜市经营美食摊位 ，实现了脱贫致富 的目标。
走在和田夜市内，目不暇接的美食背后 ， 是人们对美好生活 的向往 ，也 是民族团结 、互帮互助的纽带 。据了解，和田夜市已经被成功地“复制” 、“粘贴”到了天津 ，人们在天津也能品尝到和田美食，未来，和田夜市 的品牌还将继续向其他地区输出，让更多的人在家门口就能吃到地道的和田风味。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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