(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 :创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK” 。1月18日 ,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样 的年糕美食和丰富的年俗活动,款待来自四方 的食客 。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场 ,形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐 ,当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪 ,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜 的年糕现场制作 ,味道特别好 。”当地市民杨阳表示 ,年糕作为传统年味的代表, 是不少人记忆里的乡愁 ,“特别 是早早回家过年 的我,一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起 ,年味便近了。在氤氲 的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼 ,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯 的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场 ,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ,Logo 、Slogan、IP全新发布 ,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来 ,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群 的猎奇心理,带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如 是表示。(完)
年糕加工现场 。 徐烽 摄转需 !年前返乡必知 的20个防护要点****** 返乡前 ,要提前准备好哪些防护用品?哪类人群尽量不安排远行 ?返乡路上 ,自驾、候机候车时有哪些防护要点?到家后 ,探亲访友时又有哪些要留意?#返乡前返乡后必知 的防护要点#,一图了解↓↓ (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |