(新春走基层)“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 :“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ,寓意着年年高。随着春节临近 ,在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇,年糕迎来了产销旺季。
近日,在慈城年糕产业园 ,空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香 ,不少企业正热火朝天地加紧生产 ,“捣”出醇香年味 ,满足广大消费者对春节 的期许 。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序 ,伴随着热腾腾 的雾气,雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来 。
企业采购 的春节年货 。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时 ,基本上从上午一直生产到半夜 ,一天使用 的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示,在相关部门的帮助下 ,企业克服了疫情等不利因素影响,总体呈现向好态势。
据了解 ,慈城年糕企业原先分布在小镇各地,多为作坊式生产 ,规模不大 ,加之疫情影响使得资金一度吃紧 ,生产效率拉低 ,发展进程受阻。
为此,江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措,不断提升慈城年糕影响力 、竞争力 ,推动年糕产业提档升级 。
2018年,江北区大力筹建慈城年糕产业园 ,组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ,并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准,推动产业集聚发展和升级转型 。
目前,该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业,并且每家企业都已实现阳光工厂 ,最大限度保证消费者舌尖上 的安全。
“入驻园区后,我们引入了不少机械化的辅助手段。如今在新技术 的帮助下 ,真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上 。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示 ,通过生产工艺改进,该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨 ,产品主要供应各大商超 ,也有不少企业采购作为春节年货 。
除了传统年糕产品外 ,慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ,推出了艾草年糕 、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍,该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ,“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式,转变销售思路 ,拓展销售市场。”
目前 ,慈城年糕年生产力近万吨,年销售额近亿元 ,产品畅销海内外 ,带动了当地农户增收,已经成为江北一张亮丽 的金名片。(完)
因为这个原因,新西兰总理阿德恩突然宣布辞职****** 中新网1月19日电 据外媒19日报道,新西兰总理阿德恩宣布将辞去总理职务 ,她将在担任总理近六年之后最晚于2月7日卸任 。 资料图:新西兰总理阿德恩 。“对我来说 , 是时候了 ,”她在工党党团会议上说 。“我已经为担任总理付出了一切,但这也让我失去了很多。” “我离开不 是因为我相信我们无法赢得下一次选举 ,而 是因为我相信我们能够而且愿意。”这位母亲说 ,她期待着花更多的时间与家人在一起 。 新西兰大选将于10月14日举行。阿德恩将继续担任选区议员,直到大选结束。 现年42岁的阿德恩于2017年首次当选,在职期间一直比较受欢迎 ,近几个月她 的支持率有所下降 。
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