汇丰研究 :粤港澳大湾区经济反弹在即******
中新社北京2月2日电 (记者 夏宾)中新社记者2日了解到 ,汇丰环球研究近日发布了以重启、复苏、促增长为主题的2023年粤港澳大湾区经济展望报告 ,预计随着内地恢复通关 ,粤港澳大湾区将发挥其优势 ,2023年经济有望迎来反弹 。
汇丰环球研究大中华区首席经济学家刘晶表示 ,粤港澳大湾区 的经济反弹在即 。粤港澳大湾区经济活动在2022年受到疫情拖累 ,房地产和服务业受到冲击最大 。随着内地调整优化疫情防控政策,预计通关人数将逐步恢复到疫情前水平。住宿和餐饮消费回升将尤为明显 ,广东 的消费增速预计将从去年的负值区间反弹回升。
同时,在香港和澳门,跨境旅游 的正常化将提振当地零售业。预计2023年香港 的零售销售同比增速将反弹至15%,而澳门的零售销售同比增速可能高达20% 。
刘晶指出,考虑到将粤港澳大湾区建设成世界知名城市群 的国家战略,广东制造业 的优势与香港 的金融专长可形成更大的协同效应 。“我们预计2023年宏观政策将更加关注经济增长,广东的地方政府可能会继续推出退税、定向信贷支持等措施来支持当地的制造业企业。尽管外部需求增长放缓似乎已不可避免 ,但广东有很强 的动力保持其制造业和出口 的竞争力 。”
刘晶提到 ,广东今年大概率将继续得到全国最高的专项债配额 ,并可能会推动基建投资扩展到绿色和可持续发展等领域 。香港也有宏伟计划。在2022年至2023年 的香港特区政府预算中,会安排1000亿港元专门用于北部都会区住房 、交通运输和基建。(完)
舌尖上 的新疆兵团 :“黄金烤肉”在传承中铺就致富路******
(新春走基层)舌尖上 的新疆兵团 :“黄金烤肉”在传承中铺就致富路
中新网乌鲁木齐2月3日电 (戚亚平 张芷榕 刘茹)每天13点一到,位于新疆生产建设兵团第十四师皮山农场科技路社区的“我喜欢烤肉店”门口就排起了队,前来购买、品尝“黄金烤肉”的顾客络绎不绝 。
“‘黄金烤肉’特别好吃,准备买回家和爸爸妈妈一起品尝 ,味道特别香 ,大家有时间也来尝一尝。”居民约麦尔·麦麦提说 。
“黄金烤肉”新鲜出炉。 刘茹 摄记者近日来到皮山农场“黄金烤肉”第三代传人排尔哈提·吾斯曼家的烤肉店看到,兄弟俩正将玉米面过筛 ,金灿灿 的玉米面在筛盘下快乐飞舞着 ,营造出一种专属于塔克拉玛干沙漠 的飞沙景象,不免令人惊叹 。
起初,排尔哈提·吾斯曼家并不富裕 ,其祖辈就利用当地磨细 的玉米面 ,研制了一款类似江南传统名菜“粉蒸肉”一样的美食——由玉米面包裹 的馕坑烤羊肉 。
这款用炉火烤制 的“黄金烤肉” ,得到民众 的喜爱 。
地处塔克拉玛干沙漠边缘的皮山农场属暖温带干旱荒漠性气候 ,羊肉是民众一年四季不可或缺 的食物 ,不同季节食用羊肉也有不同 的讲究 。
用炉火烤制的“黄金烤肉”深受民众喜爱。 刘茹 摄制作“黄金烤肉”时 ,排尔哈提·吾斯曼先将新鲜羊肉切成均等的1公斤,再由姐姐用针和棉线串起 ,打好结后放在盐水中浸泡。静待1小时立即捞起 ,撒入提前配好 的孜然和辣椒面,均匀搅拌使羊肉充分入味。
接着,由弟弟完成下一步骤,涂抹金黄色纯天然的玉米面,羊排和玉米面自然地融合。
另一边 ,排尔哈提·吾斯曼将盐水洒向馕坑里 ,把炉火调节到合适温度 ,将串起烤肉 的铁钩一串串依次挂在坑口上 ,盖上盖子,用棉布平铺在盖顶保温 ,再用沙土完全覆盖 。
耐心等待2小时后,“黄金烤肉”出炉 。
“我们家 的‘黄金烤肉’特别好吃,很嫩 。希望大家来品尝。”排尔哈提·吾斯曼说 。
顾客购买“黄金烤肉”。 刘茹 摄在等待烤制 的时间里,一家人分工明确 ,两兄弟擦桌子 、拖地 ,姐姐则会利用微信发布动态 。如今消费模式升级,当有顾客需要预定时,都会提前线上联系 。
排尔哈提·吾斯曼曾在2020年去烹饪学校学习,回家后将“黄金烤肉”的制作流程 、腌制配方、烤制时长等进一步改良 ,做出老少皆宜 的烤肉。
据悉,皮山农场“黄金烤肉”在和田地区小有名气 ,可口 的味道和优良的服务 ,赢得农场及周边地区消费者的青睐。
时光流逝,排尔哈提·吾斯曼家里第四代小小烤肉家也在茁壮成长。他们写完作业,闻着飘香的烤肉味 ,走到室外 的馕坑前 ,时而观看长辈们 的烤肉过程,时而微笑看着每一个前来购买烤肉的顾客……(完)
(文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |