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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变” ，一会儿成了笑眯眯 的小白兔，一会儿成了威风的红色醒狮，两部分巧“合体”后 ，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了。
“花饽饽 是胶东地区常用 的面点 ，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年是兔年 ，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头 ，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂 ，借助互联网 ，臧钗瑗 的事业越来越火，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康 。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽 ，受条件限制，常用色素染色，皮是不能吃 的，因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称 ，她 的每个花饽饽都是纯手工制作，原料只有面粉 、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母等 ，没有任何添加剂 。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软 、香甜，而且还好看 。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔” ，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽 ，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜 的口感 ，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京 、上海 、杭州等地。同时，她还开发出婚庆、乔迁 、抓周 、过寿等系列，以及十二生肖、花束 、聚宝盆、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽 。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台，老手艺有了新的生机与活力 ，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售 ，每个月也有可观 的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中 ，才 是真正的传承。(完)
2022年福建警方接处民众报警求助536.9万起****** 中新网福州1月10日电 (郑江洛)1月10日，是第三个中国人民警察节，也是全国第37个“110宣传日” 。据福建省公安厅当日披露，2022年福建全省公安机关共接处民众报警求助536.9万起 ，其中违法犯罪警情42.6万起 ，救助遇险民众25.5万人次 ，有力维护了全省社会安定稳定和民众生命财产安全 。 在建设应用“互联网多媒体报警服务平台”方面，福建全省公安推广应用嵌入微信 、支付宝等手机应用软件的“福建110”报警小程序 ，形成更加多维立体的报警服务体系，全年共接处民众非话务报警求助80.3万起 。 同时，福建公安不断深化110与114、“今日头条”等平台合作 ，提升114社会化移车 、警媒协作“公益寻人”服务成效，2022年内共处置民众移车求助529.8万起，协作找回走失 、失踪人员7945人，社会反响良好 。 疫情期间 ，福建各地110还充分发挥公安机关服务民众窗口 的作用 ，积极妥处各类涉疫报警求助警情9.6万起。 福建公安机关还进一步完善110与12345对接联动工作机制，深化巩固110应急联动机制，与12348法律援助、劳动人社部门联动处置纠纷机制等 。2022年内，福建全省110共向各级政府便民服务平台 、联动单位分流非警务报警求助147.2万起 ，联动处置纠纷9.4万起 ，有效推动化解风险 、促进社会和谐 。 此外，2022年，福建全省公安机关依法查处虚假报警、恶意扰警案件252起 ，查处违法犯罪嫌疑人222人，批评教育488人 。(完) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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