点击右上角
微信好友
朋友圈
请使用浏览器分享功能进行分享
（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕，寓意着年年高。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉 的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季 。
近日，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节 的期许 。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序，伴随着热腾腾的雾气 ，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时 ，基本上从上午一直生产到半夜 ，一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内 的一家食品科技有限公司负责人许福军表示 ，在相关部门的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地，多为作坊式生产，规模不大，加之疫情影响使得资金一度吃紧，生产效率拉低，发展进程受阻 。
为此，江北区相关部门通过培育品牌 、建设产业园区 、成立产业协会 、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力、竞争力，推动年糕产业提档升级 。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会，并指导协会制定地方标准 、行业标准和团体标准 ，推动产业集聚发展和升级转型 。
目前，该园区内已有3家上规模的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂，最大限度保证消费者舌尖上的安全。
“入驻园区后 ，我们引入了不少机械化的辅助手段 。如今在新技术 的帮助下 ，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进 ，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超 ，也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求，推出了艾草年糕 、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式，转变销售思路，拓展销售市场。”
目前 ，慈城年糕年生产力近万吨，年销售额近亿元 ，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收 ，已经成为江北一张亮丽的金名片。(完)
【奋发2023】同程旅行CEO马和平 ：2023年旅游业复苏将更稳健****** 中新网1月12日电 “疫情因素对旅行行业的扰动将持续减弱 ，2023年行业复苏轨迹会更为稳健。”近日，同程旅行CEO马和平展望2023年旅游业时如 是表示。  同程旅行CEO马和平。供图马和平接受中新网“中国新观察”栏目采访时提到，过去的两年多时间里 ，旅游出行行业 的同仁们一起走过了一段艰难而又精彩 的历程。这 是艰难 的时刻 ，也是需要勇气和信心 的时刻 。对于每一个身处时代变革中 的个体来说，唯有积极 的心态才能看到机会之所在 。 在马和平看来 ，旅行行业已经发生了结构性改变——无论是行业端还是消费端，都将摆脱疫情前 的固有模式。未来市场会恢复到昔日 的繁荣，但行业的新发展阶段已经到来 。当大量长线出行需求因为疫情受到短期抑制 ，如今以本地 、周边等短途旅游出行服务反而迎来了暴发机会 。 马和平认为 ，新需求与新供给的良性互动，创造出了诸如露营旅游、乡村民宿等新消费热点 。各种“旅行+X”新业态的出现 ，更为业界指明了行业高质量发展的新方向 。 “我非常看好旅游出行行业在2023年的前景 。”马和平说 ，中国宏观经济将企稳回到复苏轨道 ，这为所有行业 的复苏和发展创造了一个良好 的大环境，多样化 、高品质 的旅游出行服务需求将为旅游出行行业 的复苏提供强有力的支撑 。(中新财经)
|
)