通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地 。 孙睿姣 摄
怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头,两年前,臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞,从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂,借助互联网,臧钗瑗 的事业越来越火 ,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者,过去人们做花饽饽,受条件限制,常用色素染色 ,皮是不能吃 的,因此她对“染料”做了改良。
“绿色取自菠菜 ,红色取自红曲米 ,黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称 ,她的每个花饽饽都是纯手工制作,原料只有面粉、鸡蛋、牛奶 、白砂糖、酵母等 ,没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜 ,而且还好看 。在工作室中,她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔”,胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼 ,头上还戴着威风的醒狮帽,让人爱不释手 。
凭借吸睛的外貌和香甜 的口感 ,臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京 、上海 、杭州等地。同时 ,她还开发出婚庆、乔迁、抓周、过寿等系列 ,以及十二生肖 、花束 、聚宝盆、福袋 、葫芦等单品造型 的花饽饽。
2022年下半年 ,臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我 ,都来找我学习 ,给花饽饽的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称 ,通过短视频平台,老手艺有了新的生机与活力,不少学员学会后 ,回去自己做花饽饽 ,再通过电商 、自媒体等途径销售,每个月也有可观的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合,没有出路 。”臧钗瑗却认为,传承老手艺最需要年轻人 ,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中,才是真正 的传承 。(完)
央行:2022年12月末广义货币余额266.43万亿元****** 中新网1月11日电 央行网站10日发布的2022年金融统计数据显示,12月末,广义货币(M2)余额266.43万亿元,同比增长11.8%,增速比上月末低0.6个百分点,比上年同期高2.8个百分点;狭义货币(M1)余额67.17万亿元 ,同比增长3.7%,增速比上月末低0.9个百分点 ,比上年同期高0.2个百分点;流通中货币(M0)余额10.47万亿元 ,同比增长15.3%。全年净投放现金1.39万亿元 。(中新财经) 搜索 复制 (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |